辣木樹已成為2013年歐美日等國家和臺灣地區的新興保健食品，它的特點是高鈣、高蛋白質、高纖維和低脂質，成為人們提高生活及飲食品質，增強免疫力，促進身體健康，預防疾病的神奇植物?辣木樹。
壹、健康食物
辣木含有豐富而驚人的營養，歐美先進國家已將辣木視為新時代健康的食物。作為保健食品具有以下優點:
1、 蛋白質含量高，不含膽固醇
葉及幼果含蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種礦物質。新鮮辣木樹葉6.7g/100g所含的蛋白質超過菠菜2.8g/100g，兩倍之多，而且含有的正是人體必備的八種氨基酸，為完全蛋白質。
2、豐富的各類礦物質
辣木樹的礦物質包括鈣、鎂、磷、鉀、銅、鐵、硫。其中辣木樹含有特別高的植物鈣質，每100g辣木樹葉幹燥粉含有1320mg的鈣，只要75g，就可以提供1000mg男性每日所需的鈣60g或者可以提供800mg女性每日所需的鈣，對老人而言，雖然食量不大，每天吃幾匙辣木樹葉粉絕對可以接受，只要每天堅持飲用，就可以避免骨質疏松癥產生，何況辣木樹產品對保持身體健康還有很多保健作用。每壹百公克新鮮的辣木樹葉的鐵含量為7mg，是相同重量波菜鐵2.1mg的三倍多，所以食用辣木樹產品，就能補充我們生活中容易欠缺的礦物質。
3、含量高的維生素
辣木樹籽油含有胡蘿I、素、維生素A、維生素c等。健康的身體來自營養的均衡，辣木樹潛藏豐富的維生素，可以補足日常我們容易欠缺的營養素
二、醫學應用
根有利濕、健脾之效：治食欲不振、石淋。根或根皮有驅風、消炎、健胃、利尿、壯陽之效:治頭痛、眩暈、哮喘、口腔炎、咽喉炎、胃氣脹、胃腸痙攣、神經衰弱、高血壓、糖尿病、壞血病、腳氣病?辣木樹、皮膚病、膿瘍及各種癌癥。
葉：治子宮發炎、赤白帶、淋病、梅毒。葉有除濕、祛寒，壯陽、利尿、消腫之效。汁有催吐作用。辣木樹葉用於治療高血壓，在塞內加爾西非地區則用辣木樹葉來治糖尿病。辣木樹葉的鐵含量高，在菲律賓用於治療貧血癥，並有"媽媽的好朋友"的美稱。馬拉威人認?辣木樹為長期食用辣木樹葉還有促進排卵的功效，常吃辣木樹葉的婦女和牛都比較會生雙胞胎，這個功效還有待嚴謹的科學分析來證實。
莢果：利濕、健脾胃之效。治肝病、關節疼痛、手腳麻痹。種子治肝脾腫大。在印度傳統的醫學體系中，用辣木樹籽油治療糖尿病。
樹膠：治齒骨疽、耳痛。
辣木樹花：氣味芳香，是很好的蜜源植物。在海地，辣木樹花茶用於治感冒。花含有高量的鈣和鉀，在印度用為保健食品，椐說對視力很有幫助。印度人認為花和牛乳***煮後飲用有催欲(aphrodisiac)作用。
此外，根據辣木樹的成分和藥理研究，辣木樹根及木材含生物堿，皂素，內含辣木樹素。種子含油脂。內含油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甘油酸。辣木樹含壹種稱為[辣木樹素]的抗生素，對於格蘭氏陽性菌具有抗生作用，另辣木樹素對於多種致病菌均有抗菌作用。種子提煉之辣木樹油，對於格蘭氏陽性和陰性，草分枝桿菌均有抗菌作用。根及種子油具刺激性引赤發泡作用。在印度傳統的醫學體系中，用辣木樹籽油治療糖尿病。辣木樹葉用於治療高血壓，在塞內加爾西非地區則用辣木樹葉來治糖尿病。
參考：好搜百科《辣木樹》