披薩不管是小孩還是大人都會非常喜歡吃,披薩上面可以添加不壹樣的餡料,能夠讓它的口感更加豐富,很多人家裏面並沒有烤箱,又想要烤制披薩來吃,這個時候就可以用微波爐來制作,下面就跟著來看壹下微波爐怎麽烤制披薩。
微波爐怎麽烤制披薩
需要準備意大利香料,香腸,醬料,橄欖油,牛奶,鹽,蘇打粉,泡打粉以及低筋面粉,準備壹個容器,把牛奶,鹽,蘇打粉,泡打粉,面粉混合在壹起攪拌均勻,面團表面塗壹層沙司以及番茄醬,再撒上壹些香料,鋪上壹些芝士,在鋪上香腸,撒上壹些香料,放到微波爐裏面加熱,壹分鐘左右拿出來檢查壹下,如果時間還不夠,就可以再加熱15秒鐘,壹直到表面起泡,喜歡吃芝士的話,可以適當的多撒壹些。
還可以制作微波爐吐司披薩,需要準備彩椒,青豆,番茄醬,芝士片,玉米,洋蔥,蘑菇,火腿,香腸,黃瓜,番茄,土司以及芝士,玉米焯水,黃瓜切丁,番茄切片,午餐肉切成三角形,把食材鋪到土司上,擠上沙拉醬,然後在鋪上壹片吐司,微波爐轉兩分鐘,壹直到芝士片融化就可以了。
披薩面怎麽和
披薩面需要準備橄欖油,溫水,鹽,砂糖,酵母粉以及高精面粉,先把高筋面粉放到容器當中,加壹些砂糖以及溫水調均勻,再把高筋面粉放進去攪拌,慢慢的添加水攪拌均勻,放置三分鐘,再加入橄欖油以及鹽,壹直揉到表面光滑,電鍋當中加壹些熱水,開保溫,把面團放進去,蓋上蓋子,蓋40分鐘讓它發酵,面團取出來以後,手上蘸壹些粉,把空氣揉出,再做成圓形面團,表面用叉子叉上壹些洞,然後再醒30分鐘,烤箱預熱,用200度烤5~8分鐘左右,這樣披薩餅皮就制作好了。
制作微波爐披薩需要準備番茄醬,胡椒粉,芝士片,洋蔥,番茄,培根土司,把材料準備好,吐司上面抹壹些番茄醬,然後再把芝士撕碎,鋪在土司上面,番茄切成丁鋪在上面,培根切片,洋蔥切碎,再放在上面,撒上壹些胡椒粉,放到微波爐裏面用中火加熱4分鐘,加入蠔油後把洋蔥培根鋪在土司上面,再準備兩片芝士,撕碎鋪上去,最後放進微波爐裏面用中火加熱6分鐘到7分鐘左右就可以了。
披薩制作的竅門
制作披薩也是需要了解壹些竅門的,只有了解清楚以後才能把它做得好吃,在活披薩面團的時候,需要根據實際情況來調配軟硬程度,如果喜歡吃香菇的話,可以放壹些,如果不喜歡吃香菇,就可以把它換成其他的壹些食材,但是壹般的步驟都是壹樣的,如果需要放烤肉,最好先把烤肉腌制三個小時,再放到披薩上面,這樣可以更加入味,味道也可以更好壹些。
吃披薩的好處與壞處
吃披薩可能會讓癌癥幾率更高,特別是烤焦的披薩不要吃,否則致癌物質就會更多,在制作披薩的時候,會添加壹些番茄沙司, 裏面含有番茄紅素,它是壹種可以起到抵抗氧化的物質,但也不能壹次性吃的太多,容易引起不良的癥狀出現。
適當的吃壹些披薩會讓食道癌發病的幾率降低,結腸癌咽癌以及口腔癌出現的幾率也能減少,所以適當的吃壹些披薩還是相當不錯的。
披薩上面會有奶酪,裏面含有脂溶性維生素,含有維生素e,維生素d以及維生素a,磷元素,鈉元素的含量也是非常高的,能夠讓鈣質的吸收變得更好,這樣牙齒骨骼的成長發育也可以變得更加不錯,雖然披薩可以補充身體壹些營養物質,但是也要註意,不要總是吃,壹次性不要吃得太多,對於正在成長發育的青少年,身體虛弱人群,老年人適當的吃壹些披薩,能夠起到保健身體的作用,如果吃的太多會讓體重增加,過量的食用會讓身體體重增強,這樣疾病就會出現,所以量壹定要控制好。