中式早餐食譜和做法
蛋糕卷
材料:(2人)面粉，水120g，小蔥少許，火腿16片(要切得很薄)。
練習:
1.在面粉中加入水和鹽，攪拌成面糊。讓它靜置壹會兒。用小火加熱不粘鍋，倒入壹半的面糊，快速翻鍋至面糊均勻鋪在鍋底，待凝固後翻過來烤1-2分鐘。用同樣的方法操作剩下的壹半面糊。鹽的量取決於妳的口味。妳可以把它加到面糊裏，蛋液裏，或者兩者都加。但火腿也有鹹味，所以鹽要適中，不要太多。)
2.將火腿切片。先把2個笨雞蛋和切碎的細香蔥混合。火腿必須切得很薄才能卷起來。)
3.將鍋加熱，塗上壹層薄薄的油，煨。倒入蛋液，快速翻鍋，讓蛋液均勻的鋪滿鍋底。沒有完全凝固的時候，鋪上張剛做的餅，排好火腿片，卷起來。對剩下的兩個雞蛋做同樣的操作。把煎蛋卷切成塊。(簡單的抹壹點油就可以了。在蛋液完全凝固前攤餅，讓蛋餅和面餅很好的粘合在壹起。)
奶酪烤土豆
配料:土豆、培根、胡蘿蔔、奶酪、胡椒。
練習:
1.土豆去皮，洗凈，切片。
2.放入容器中，蓋上微波爐專用保鮮膜。
3.放入微波爐加熱5分鐘。因為土豆品種不同，加熱時間可以自己控制，3~6分鐘即可。
4.將培根和胡蘿蔔切成丁。
5.把鍋裏的油加熱。
6.將培根和胡蘿蔔放入鍋中煎至熟，過程中加入少許花椒粉。
7.用勺子把煮好的土豆搗碎。
8.在土豆泥中攪拌炒培根和胡蘿蔔。
9.把奶酪均勻地塗在土豆上，然後放進烤箱。烤箱設置為上下烘烤，溫度設置為180度，持續5分鐘(烘烤過程中隨時檢查芝士的加熱情況)。
三明治
配料:生菜、洋蔥、雞蛋、火腿、陳年切達奶酪、切片面包。
練習:
1.準備黃油、鹽、胡椒粉、切達奶酪(全車刮壹些)。
2.生菜洗凈瀝幹水分，鍋裏放壹點黃油，融化後煎壹面，在鍋裏煎火腿和洋蔥，撒些鹽和胡椒。
3.將面包放入烤箱微熱，150度5分鐘。
4.依次放入所有食材，然後放入烤箱150度加熱5分鐘。妳可以在切達奶酪融化後食用。
肉夾饃
配料:饅頭或蛋糕、生菜、醬豆腐、醬牛肉、雞蛋、橄欖油。
做法:將饅頭對半切開，鍋中倒入少許橄欖油，將饅頭煎至兩面金黃，取出，抹上豆豉，夾上牛肉和生菜。
烤面包和雞蛋比薩餅
配料:吐司、番茄醬、口蘑、培根、胡蘿蔔、玉米粒、黑胡椒、鹽。
練習:
1.在吐司中間壓壹個瓶蓋。
在吐司上塗壹層番茄醬
3.將蘑菇和培根切成小塊，胡蘿蔔切成丁。
4.在塗有番茄醬的吐司上，避開步驟1中用瓶蓋壓出的標記位置，先在其他地方鋪壹層培根，再撒壹層馬蘇裏拉芝士。然後鋪上蘑菇，撒上胡蘿蔔丁和玉米粒，最後蓋上馬蘇裏拉奶酪。
5.表面撒壹些黑胡椒和少許鹽(不要放太多鹽，因為番茄醬等所有調料都有鹹味，放多少鹽要看口味和實際食材)
7.放入預熱好的烤箱190度。190度烤8-12分鐘，至表面微黃。