制作方法:土豆煮熟去皮，土豆泥用雪糕制粒工具挖成半球形玻璃杯，瓶裝鮑魚汁稀釋(超市購買)，然後增稠灌裝。
2.土豆餡餅
制作方法:將土豆煮熟，去皮搗碎，與肉末、蔥姜、黃酒、胡椒粉、鹽、味精、小麥粉混合，做成丸子，放入鍋中壓扁，放入油中炸至金黃色。蘸醬和壹小碟辣醬油。
3.土豆香腸蛋糕(烘焙)
制作方法:土豆煮熟去皮搗碎，香腸切丁備用，用冰淇淋切粒工具填壹層土豆泥，然後加入切丁的香腸，加入土豆泥壓實，半球表面抹上小麥粉，刷上油放入烤箱，表面去皮後即可裝盤食用。這款零食的設計簡單實用，口感也相當不錯。
4.土豆貓耳朵
制作方法:土豆煮熟，去皮，搗碎，拌入紅色發酵奶汁，裹上小餛飩皮(大餛飩皮炸後可能會硬，不適合老年人)，炸至金黃色。入口酥脆，裏面的脆面和豆沙的口感壹樣好。
5.土豆火腿卷
制作方法:土豆煮熟，去皮搗碎，西紅柿、雞蛋、蒜泥、少許味精拌入土豆泥中，裹入煮熟的火腿片。味道酸酸甜甜的，大蒜味道像美國西餐。
6.火腿、雞蛋和土豆
制作方法:將土豆均勻切片，放入鍋中，撒上胡蘿蔔絲，最後放上小條火腿。加入油，燉至土豆熟。撒上鹽和胡椒粉後，慢慢倒入黃白相間的蛋液，小火慢燉，即可食用。
7 .土豆烤鯽魚
制作方法:土豆煮熟，去皮搗碎，拌入甜面醬、辣醬、胡椒粉和蔥姜末，裹上鮮鯽魚，放入烤箱烘烤。土豆泥拌的調料可以按照家裏主流口味拌，獨特前衛，吃起來很新穎。
8.土豆、水果和月餅
制作方法:土豆煮熟去皮搗碎，與棉花、糖、奶粉混合，各種水果改刀。在美觀的前提下，將水果和土豆泥壓入月餅模具中，打漿。家庭可以用塑料模具來制作月餅包裝。這種型號很受孩子們的歡迎。
9.
卷心菜絲、竹筍和土豆湯
制作方法:將土豆煮熟去皮搗碎，加入湯汁勾芡，再加入炒好的白菜絲和竹筍。如果在這道菜裏放壹些玉珠，可以和雪菜、竹筍、豆瓣的脆相混淆。
10.家常土豆餅
材料:土豆300克，水300克，面粉200克，鹽3克。
練習:
1、
土豆去皮直接切絲放入水中，這樣可以防止土豆變色，面糊活的時候也不用加水。
2、
在土豆絲中加入1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽調味。
3、
加入面粉，攪拌均勻成糊狀，加入壹些小蔥，攪拌均勻。
4、
熱鍋加壹勺油，鋪上適量面糊搖勻，中火加熱3分鐘。
5、
將壹面翻過來，繼續加熱3分鐘。土豆是金黃色的，熟透了。
11.油炸土豆餅
材料:土豆(1，300g)
面糊:雞蛋(1)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)。
調料:油(5湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)。
練習:
1土豆去皮，切成細絲，用清水浸泡備用。
取壹個大碗，加入雞蛋、水和面粉，攪拌均勻，做成濃稠的面糊。
3將土豆絲瀝幹，加入面糊中，壹起攪拌均勻。
4加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉，與土豆面糊拌勻入味。
5燒熱鍋，加5湯匙油燒熱，舀入壹半土豆面糊，用勺子平鋪成餅，煎至底部凝固。
6翻面繼續小火煎至兩面金黃色。用廚房紙把剩下的油去掉，把剩下的土豆面糊煎熟。
7將兩塊土豆餅放在砧板上，切成八等份。
8把切好的土豆餅放在盤子裏，上桌。