妳看過《秋菊的故事》嗎？裏面有串串的紅辣椒，很好看，但是是給人看的。這裏的幹辣椒是地道的湖南特產，不僅漂亮，而且好吃勁大。當然，如果妳是湖南人，可以吃辣。想不到吃豆腐有這麽多吃法。湖南的有些好吃，不吃會流口水。有的聞起來很香，有的聞起來很臭，但吃起來都是香、脆、爽、滑。當然，如果妳能吃辣椒，就別怪我吐火了。吃完後，我敢肯定妳已經上癮了，額頭冒汗，汗流浹背，但嘴裏還在喊“再來壹串………………”不信妳試試。
鹵豆腐是用新鮮的豆腐腌制，曬幹，用火烤。吃的時候是煮熟切好放入辣椒醬(自制，主料是辣椒，裏面有很多不為人知的調料。這是祖傳配方，不會泄露。)蘸壹下，或者加點辣椒醬攪拌均勻。味道很好，可以吃。也可以整塊吃，或者放在其他肉裏面炒，同樣好吃。
豆腐幹沒有鹵，加點鹽，用火慢慢熏。當然也變硬，吃法和鹵豆腐差不多。
臭豆腐不用說，廣州的大街小巷都有賣。氣味遠廣，路人避之不及。其實味道很好，湖南長沙正宗。聞起來很香(當然)，吃起來更香。來試試吧！
沒聽說過發黴的豆腐。在我的家鄉，家家戶戶都做這道菜。壹般都是春節前天氣冷的時候做的。首先，它是用豆腐發酵的。等它長到幾寸長的時候，就拿出來蘸辣椒粉，放蔥花，姜，酒等。，然後放在罐子裏(或大或小)密封兩三天，就可以拿出來吃了。那種味道，沁人心脾，沁人心脾。
血丸子，也是豆腐做的，但是裏面有豬肉。做法是:先把水瀝幹，豆腐往往硬如鐵板，然後用手捏碎，把肉剁碎(半肥半瘦，否則太肥太膩，太瘦沒味道)，和豬血拌在壹起，做成丸子，用火熏十幾天，取出煮熟，切成塊，直接吃或拌在其他肉或菜裏炒。
相信大家都吃過地瓜幹，筍幹，臘肉，就不多說了，不過這可是來自湖南的正宗貨，筍幹也叫玉蘭花片！
首先，品嘗菜肴
* * *相同特點:口味重辣，環境簡單，食客爆滿。
1.關於無名家庭餐廳，似乎不用我說什麽了。生意好得可怕。走進巷子，走到第三棟房子。
還不錯。
蔡東路香格裏拉酒吧旁。
2、辣椒炒肉因為真的沒有招牌，以辣椒炒肉出名，雞湯也很好吃。
芙蓉北路袁茵海鮮樓右側。
3.廣濟橋南側老天府財務部附近。
3.趙霽其實應該叫“司前味雞”？特色菜:風味雞、風味蛙。
長沙電腦城旁
4.星沙的壹個小店，就在省移動指揮中心旁邊鴻翔大廈後面的巷子裏。
特色菜:鱔魚炒豆角
5，壹家老壇子店，先鋒堂，只有魚抱蛋。
6、三味館這是個消災的好地方。老板會自己坐在桌子上，陪他吃吃喝喝。妳想做嗎？
去做吧。妳真的有賓至如歸的感覺。湘春路樓院酒店對面，有竹香黃鴨，香菜，腰花。
二、地方特色
1，瀏陽蒸菜
(1)先介紹“北美”，左家塘的阿米靈，大部分是蒸菜。
推薦:各種湯味道都不錯。壹定要去店裏嘗嘗木桶裝的山酒。我每次都能喝壹杯。
金:))
(2)喜馬拉雅店附近有家蒸館，也不錯。誰知道具體地址，請補充。
江遊擂茶麻友茶