更新1:但是妳試過全部嗎?妳覺得效果是不是和壹個菜譜最像?我有所有的食譜...但是我不知道怎麽做。
香蕉蛋糕是壹種圓形的軟蛋糕,有白香蕉的味道。它是中國和香港的小吃。它由糯米粉、粘米粉、蛋糕粉、香蕉水、糖等制成。也可以加入紅豆泥、棗泥,提升口感。
椰汁香蕉蛋糕
圖片參考:home.ied.edu/~ s 0560115/my beautiful
更新1:但是妳試過全部嗎?妳覺得效果是不是和壹個菜譜最像?我有所有的食譜...但是我不知道怎麽做。
香蕉蛋糕是壹種圓形的軟蛋糕,有白香蕉的味道。它是中國和香港的小吃。它由糯米粉、粘米粉、蛋糕粉、香蕉水、糖等制成。也可以加入紅豆泥、棗泥,提升口感。
椰汁香蕉蛋糕
圖片參考:home.ied.edu/~ s 0560115/my beautiful/lo 016 . gif
材料:
-小米粉(140g)-椰子汁1( 1/4杯)-香蕉(3)-水(5杯)
-清面(5湯匙)-淡牛奶(3/4杯)-糖(100克)
烹飪過程:
1.先將混合好的小米粉和橙粉過篩,然後加入椰汁和淡奶,拌勻,煮沸後放入清水中。
把糖煮開,關火。
2.壹邊倒漿,壹邊慢慢攪拌,然後開大火煮漿5分鐘。做飯的時候,
不停攪拌
3.最後放入香蕉片攪拌均勻,然後倒入濕潤的蛋糕盆中,冷卻後放入冰盒中雪藏。
來固化。
小貼紙:
因為小米粉和橘子粉加熱後容易凝結,先把沙糖煮開溶化後再滅火。
倒入並攪拌均勻,然後煮沸。這種方法比其他方法更容易掌握,但是妳必須記住壹件事。
如果不停止攪拌,或者再開大火,粉末就會聚集在底部,結塊成壹團,味道很奇怪。
圖片參考:免費照片貼/上傳/bf6420f502.gif。
圖片參考:Amy-/1116/line 0027 . gif。
材料
綠豆粉
3梁
香蕉
3-4
清水,椰子汁
每人兩杯
糖
1杯半
香蕉葉
適量(切成長條)
圖片參考:Amy-/1116/LINE 1031 . gif。
工作方法
將1綠豆粉放入鍋中,加入椰子汁、水、糖等。並充分混合形成糊狀物。用文火煮傑伊。
2將香蕉葉折成袋,倒入兩湯匙面糊,鋪上兩片香蕉,包好。
如果買不到香蕉葉,可以把面糊放在小杯子或者模型裏。
4要冷凍或放冰箱裏吃,wrough . cc/blog/AC intl & amp;article_id=8023194
香蕉蛋糕
圖片參考:cookery family/templates/cookery/images/print button . png
圖片參考:休閑-貓/圖片/香蕉% 20蛋糕% 20卷
香蕉蛋糕(約30塊)
材料:
糖160克
水170克
原料油20g
蛋糕粉150g
壹點香蕉水
60克冷凍開水
紅豆沙/蓮蓉160克
方法:
1.豆沙/蓮蓉夾在兩片保鮮膜中間,磨薄。
2.將糖溶於水中,放涼,加入油和香蕉水。
3.慢慢放入蛋糕粉拌勻,然後加入冷凍開水攪拌至硬度適中。
4.在工作臺上撒上蛋糕粉,放上蛋糕面團,放上保鮮膜磨薄,放上豆沙/蓮蓉,卷起來切成片。
註意:
1.原來的食譜太甜了。我已經把糖切掉了壹半。
2.蛋糕粉在季翔/新新興有售。師傅說,糕粉不等於熟糯米粉。
3.原來的配方沒有加豆沙/蓮蓉。
季翔灣仔堅拿道東5號(近時代廣場),其實不壹定有兩個。壹般都是南貨店!椰汁香蕉蛋糕
材料:
小米粉140 g椰子汁1/4杯香蕉3杯水5杯。
成綿5湯匙淡牛奶3/4杯糖100克
烹飪過程:
1.先將混合好的小米粉和橙粉過篩,再加入椰汁和淡奶拌勻,清水煮沸,加糖煮沸溶解,然後滅火。
2.壹邊倒漿,壹邊慢慢攪拌,然後開大火煮漿5分鐘,不要停止攪拌。
3.最後加入香蕉片拌勻,然後倒入濕蛋糕盆中。冷卻後,將它們放入冰盒中,雪化至凝固。
小貼紙:
因為小米粉和橘子粉加熱後容易凝結,先把沙糖煮開溶化後再滅火。
倒入並攪拌均勻,然後煮沸。這種方法比其他方法更容易掌握,但是妳必須記住壹件事。
如果不停止攪拌,或者再開大火,粉末就會聚集在底部,結塊成壹團,味道很奇怪。,中式香蕉蛋糕卷(凈香蕉蛋糕)
材料:(10件)
糯米粉...........120g
粘米粉...........60g。
30克蛋糕粉................
90克糖................
熱水...............160ml。
花言巧語...........1/2湯匙(可自由調節)
制造
1.將糯米粉、粘米粉和糖混合,加入香蕉水和溫水拌勻。
2.把容器裏的油掃幹凈,倒入糊,蒸20-25分鐘。
3.取出香蕉蛋糕,趁熱滾上蛋糕粉,晾涼後切塊。
小貼士:
1.蛋糕粉=白炒鍋用中火將糯米粉炒至金黃色,得蛋糕粉。
2.這個食譜做的香蕉蛋糕屬於香煙un un如果想讓它吃起來像街邊買的,可以增加糯米的用量。
3.如果想換個口味,可以加紅豆沙、棗泥等。,重量在50-100g左右。
我的食譜用的是普通的糯米粉和粘米粉,超市有賣。
-
印度尼西亞香蕉蛋糕
材料
3兩綠豆粉
3-4根香蕉
2杯水和2杯椰子汁。
糖1杯半
香蕉葉適量(切成長條)
工作方法
將1綠豆粉放入鍋中,加入椰子汁、水、糖等。並充分混合形成糊狀物。用文火煮傑伊。
2將香蕉葉折成袋,倒入兩湯匙面糊,鋪上兩片香蕉,包好。
如果買不到香蕉葉,可以把面糊放在小杯子或者模型裏。
4要冷凍或放在冰箱裏吃。
-
椰汁香蕉蛋糕
材料:
-小米粉(140g)-椰子汁1( 1/4杯)-香蕉(3)-水(5杯)
-清面(5湯匙)-淡牛奶(3/4杯)-糖(100克)
烹飪過程:
1.先將混合好的小米粉和橙粉過篩,然後加入椰汁和淡奶,拌勻,煮沸後放入清水中。
把糖煮開,關火。
2.壹邊倒漿,壹邊慢慢攪拌,然後開大火煮漿5分鐘。做飯的時候,
不停攪拌
3.最後放入香蕉片攪拌均勻,然後倒入濕潤的蛋糕盆中,冷卻後放入冰盒中雪藏。
來固化。
小貼紙:
因為小米粉和橘子粉加熱後容易凝結,先把沙糖煮開溶化後再滅火。
倒入並攪拌均勻,然後煮沸。這種方法比其他方法更容易掌握,但是妳必須記住壹件事。
如果不停止攪拌,或者再開大火,粉末就會聚集在底部,結塊成壹團,味道很奇怪。,