蘑菇的栽培方法
第壹，種植時間
蘑菇對環境要求不高，喜歡生長在溫暖潮濕的地方。如果能很好地控制溫度和濕度，壹年四季都可以種植。但建議春季種植，濕度大，氣候溫暖，更能滿足需求。
二、菌株的選擇
種蘑菇，首先要選菌種。可以用面粉和適量的水攪拌發酵，也可以直接買蘑菇菌種種植，更簡單方便。
三。土壤要求
土壤應該疏松、透氣、排水良好、高度肥沃。栽培以菇土為主，並加入適量的田園土和腐殖土作為其種植基質。
第四，菌種培養
先把準備好的細菌種在土裏，噴點水，讓土壤濕潤。之後及時覆蓋壹層塑料薄膜保濕。溫度要控制在25度左右，適當的溫度可以加速蘑菇的生長，壹周左右菌種就可以生長處理了。
第五，後期管理
早期的蘑菇怕光，所以壹定要避光，不要放在光的地方。如果溫度過高，應噴灑適量的水，以提高濕度和幫助降溫。另外要保濕，兩三天澆壹次水，不用施肥也能長得很好。
蘑菇的保養技巧
1，蘑菇種植步驟
種蘑菇前，要用玉米芯、花籽皮、有機雞糞、麩皮、玉米粉、鋸末準備好土，粉碎後混合堆放，讓它們充分發酵。然後將挑選出的優質菌絲均勻的撒在土壤上。需要註意的是，種蘑菇的土壤要先消毒，適當添加腐殖土，提高肥力。播下種子後，澆上適量的水，然後蓋上壹層衛生紙，放在陰暗潮濕的地方等待生長！
2.蘑菇的溫度和濕度控制
蘑菇的適宜生長溫度為24攝氏度左右。溫度過高或過低都會影響其生長，對其品質有相當大的影響。同時，每隔兩三天就要給植株澆水，保證土壤足夠濕潤，以保證蘑菇的順利生長。此外，蘑菇對陽光非常敏感，在光照下會停止生長。所以，對於蘑菇生長來說，隔絕光線是非常重要的！
3、蘑菇病蟲害防治
蘑菇在生長過程中非常容易發生白腐病或受到菇蠅的危害。因此，在平時的養護中要保持良好的通風，必要時噴灑1500倍的50%苯菌靈可濕性粉劑防治白腐病，使用擬除蟲菊酯等藥物防治菇蠅。
蘑菇的營養價值
蘑菇又稱雙孢蘑菇、白蘑菇、洋菇、蒙古蘑菇、蘑菇、蘑菇、蘑菇。蘑菇的名稱因地區而異，但有壹種蘑菇更為常見。
據介紹，成年人每天吃25克鮮蘑菇就能滿足壹天的維生素需求，壹個體重70公斤的成年人每天吃100-200克幹蘑菇就能維持營養平衡。蘑菇是高蛋白、低脂肪、低熱量的食物。歐洲人視蘑菇為“植物肉”，美國人甚至視蘑菇為“上帝的食物”。
研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。壹般認為，肉類和豆類分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白。其實蘑菇中的蛋白質含量也很高。
胡蘿蔔素
很多蘑菇含有胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素A，所以蘑菇也被稱為“維生素A寶庫”。
性病
其他新鮮蔬菜和水果不含維生素D，蘑菇是個例外。而且維生素D含量非常豐富，有利於骨骼健康。而且多吃維生素D可以預防骨質疏松。
硒
微量元素硒對肝癌細胞有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞無明顯作用。顯然，補硒可以成為預防肝癌和肝病的有效措施。人體儲存硒的能力很弱，需要經常吃含硒量高的食物才能獲得足夠的硒。
蘑菇是硒的良好來源。蘑菇中含有的硒不僅數量多，而且容易被人體吸收，要多吃。尤其是喜歡喝酒的人，蘑菇可以幫助妳遠離肝病。不斷應酬的商務人士，為了工作需要，經常遊走於杯盞之間，所以別忘了多吃些美味的蘑菇，可以呵護妳負擔過重的肝臟。
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