1，紅薯。紅薯富含維生素B、E和β-胡蘿蔔素。其中維生素E的含量是糙米的兩倍，具有非常好的抗氧化和緩解疲勞的作用。根據哈佛大學的研究，β-胡蘿蔔素可以延緩年齡帶來的智力退化，使上班族保持更敏銳的思維能力。
2.魚。腦細胞的60%由不飽和脂肪酸組成，其中DHA最為重要。DHA是腦神經細胞的重要組成成分，對大腦神經元的傳導和突觸的生長非常重要，能增強大腦智力、記憶力和專註力。
陸地肉類和蔬菜中DHA的含量幾乎為零，只存在於海洋肉類中，其中以深海魚最為豐富，尤其是眼眶脂肪和魚皮。但大型深海魚處於食物鏈的頂端，體內積累了過多的重金屬，不宜過多食用。反而是DHA含量比三文魚高的秋刀魚，更適合。
3.瘦肉。與肥肉相比，瘦肉脂肪少，蛋白質含量高，所以營養價值更高。除了蛋白質，瘦肉還富含維生素B和E，以及礦物質鐵和磷。鐵是血紅細胞中血紅蛋白的重要成分。血紅蛋白是人體運輸和交換氧氣的工具，可以保持大腦的活力。缺鐵會導致貧血、精神渙散和記憶力喪失。磷是參與神經纖維傳導、能量產生和儲存的關鍵物質，是大腦運轉不可缺少的元素。
4.牛奶。牛奶富含蛋白質和礦物質鈣，是大腦重要的營養來源。蛋白質是人體的原料，也是制造腦細胞和神經遞質的重要元素之壹，可以幫助大腦的發育。有條件的話可以參加速讀和記憶訓練，也會有壹定的提高。鈣能抑制腦細胞異常放電，穩定情緒，促進良好睡眠，減輕身體疲勞，增強抵抗力。睡前壹杯牛奶可以幫助大腦得到更充分的休息。
5.燕麥。燕麥壹直被營養學家稱為“大腦的食物”。除了是GI(升糖指數)低的食物，吃了之後血糖也不容易升高。燕麥還富含維生素B、E和礦物質鋅，對大腦有益。維生素E能抑制腦細胞內紫棕色物質的堆積，減輕疲勞，防止大腦老化。鋅是多種維生素的成分，能增強記憶力，缺鋅會導致精神抑郁。早餐壹碗燕麥片，可以為大腦提供壹天的活力。
6.小米。小米中的維生素B1和B2分別比大米高1.5倍和1倍，蛋白質中含有較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察表明，吃小米可以防止衰老，安神助眠。如果平時多吃小米粥和米飯，會有利於大腦的保健。
7.玉米。玉米胚芽富含亞油酸等不飽和脂肪酸，能保護腦血管，降低血脂。特別是玉米中谷氨酸的含水量高，有助於促進腦細胞的新陳代謝。常吃壹些玉米，尤其是新鮮玉米，有健腦作用。
8.黃花菜。人們常說黃花菜是“沒有憂愁的少女”，可以“安神解郁”。註意:黃花菜不宜生吃或單煎，以免中毒。最好是幹熟的吃。
9.辣椒。辣椒中維生素C的含量居所有蔬菜之首，還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素。辣椒中含有的辣椒素可以刺激味覺，增加食欲，促進大腦血液循環。近年來發現，辣椒的“辣”味還是人體內刺激追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。紅辣椒生吃更好。
10，香蕉。腦細胞的熱量來源不同於其他細胞，只能依靠葡萄糖，無法從其他營養形式獲得，而碳水化合物是糖的主要來源。香蕉不僅含有豐富的碳水化合物，還有大量的果膠和維生素b，果膠可以減緩葡萄糖的釋放，避免血糖過度波動；維生素B能促進糖分充分轉化為能量，輔助蛋白質的新陳代謝，維持腦細胞的正常功能。想保持大腦處於巔峰狀態，隨時加壹根香蕉就好。
總之，如何更好的集中註意力，提高記憶力？除了好的學習方法，如果能搭配合理的日常飲食，可以相輔相成。