高橋鎮千畝黃花菜基地:是高橋鎮土地流轉以來引進的第壹個大型農業種植基地。該基地由外出經營沙縣小吃的返鄉農民黃連發創辦，從國家農業重點企業湖南吳穎黃花集團有限公司引進種植技術和種苗。現在成立了黃花菜農民專業合作社，土地流轉1.005畝，流轉期20年，涉及農戶110戶。該社采取“合作社+基地+農戶”的模式，建立了集種植、加工、觀光為壹體的千畝黃花菜產業項目。項目總投資700萬元，分兩期完成:第壹期用兩年時間(65438+2006年2月-65438+2008年2月)，投資400萬元，建設規模為1000畝的黃花菜種植示範基地，同時完成道路、溝渠等基礎設施建設；二期(2008 -2009年)繼續投資300萬元，完成500平方米保鮮車間及加工生產線建設。
黃花菜又名黃花菜、黃花菜花，是當年種植的多年生草本植物。其幹花芽食用，對人體有催眠鎮靜作用。其根、葉均可入藥，是壹種既有菜用又有藥用功能的珍稀蔬菜。采摘期為每年5-8月，經濟效益可觀。1000畝基地建成後，豐年可生產鮮黃花菜35萬公斤，產值400萬元。
富源兔業養殖基地:位於高橋鎮官林科村，距集鎮3公裏，是高橋鎮通過土地承包經營權流轉引進的重點農業龍頭企業。該項目由外商鄧和當地五個農戶投資建設，流轉期15年，涉及農戶15戶。該項目於2007年3月落戶，分兩期建設。壹期建設300畝，分為生活管理區、集中飼養區、田間放養區和牧草種植區四個單元，其中:生活管理區和集中飼養區60畝，田間放養區40畝，牧草種植區200畝。目前已完成壹期建設，資金400萬元，完成13000只種兔籠的基礎設施、露天放養區、兔舍建設，引進種兔5000只。二期規劃面積30畝，建設年加工肉兔50萬只的生產車間，主要加工壞兔、板兔、兔肉丸子等系列產品，預計年產值5000萬元。基地建成後，現有兔存欄量可達654.38+0.5萬只以上，年供兔量654.38+0.5萬只，商品兔年產量35萬只，將成為全省最大的現代化兔場。
富源兔業發展公司將采取“公司+基地+農戶”的形式，帶領周邊5個行政村的215戶農戶發展肉兔養殖，使之成為我鎮農民增收的又壹渠道。目前，公司通過土地流轉在鄰近的官莊村開發了300畝綠色飼料基地。
高橋鎮匯豐生態農莊:位於高橋村後坑，距高橋鎮所在地3公裏，緊鄰蔣莎公路，地理位置優越，交通便利，空氣清新，天然泉水常年流淌，適宜旅遊、水產、畜牧、農作物。匯豐生態農場是高橋鎮通過土地流轉，開發利用荒山野嶺引進的項目。它介紹了泉州業主姚雙清和高橋當地業主王之間的合作，並與73名農民簽署了20年的土地轉讓協議。項目規劃總面積300畝，分為種植、休閑等功能區。計劃投資300萬元，分兩期建設。目前，壹期開發荒山野嶺200畝，投資1萬元完成山塘、鴨棚、孵化場等配套設施建設，投放鯧魚、鰱魚、草魚等魚類7萬尾，引進種鴨5000只、蛋鴨3000只，種植甜橙、山梨等果樹650株。二期計劃投資200萬元，完成餐飲區、垂釣活動區、休閑山莊、停車場建設，繼續引進蛋鴨3000只、肉雞3萬只、肉鴨50萬只，發展果蔬種植面積20畝。項目建成後，將成為集養殖、餐飲、休閑為壹體的現代化生態農莊。
為推進農業規模化經營，提高土地經營效率，2006年以來，高橋鎮積極配合和支持官林克村主任駱克兵從三明興農生態有限公司引進平菇菌種和栽培新技術，通過土地流轉利用冬閑田建立了100畝試種基地。自2007年2月采摘以來，平菇平均畝產達到2500公斤，實現產值5萬。為了進壹步延伸產業鏈，提高產品的市場競爭力，促進生產基地向規模化方向發展，高橋鎮積極支持基地領導成立了“弄玉”蘑菇合作社。2007年冬季以來，合作社以“公司+基地+合作社”的形式，投入資金200萬元，從140戶中流轉冬閑田700畝、山地20畝，建立了60個。該加工廠除消化基地生產的平菇外，還從建甌、將樂、連城周邊18縣區購進大量鹽菇進行二次鹽菇加工，產品主要銷往德國、意大利、新西蘭等國家。今年3月，合作社與廈門萊英達貿易有限公司達成長期合作協議，計劃投資300萬元引進平菇精加工生產線，進壹步提高產品附加值。該項目投產後，年可加工鹵水蘑菇3000噸，產值18萬元，剩余農村勞動力210人。目前，該項目已開工建設，同時出口二次鹵蘑菇1020噸，產值600萬元。