生活中有不同的蔬菜，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之壹。蔬菜可以提供人體所需的多種維生素、礦物質和其他營養物質。那麽，有什麽食物好分享減肥呢？
吃什麽食物減肥1 1，冬瓜。
冬瓜有利尿作用，能排出水分，還能減肥。冬瓜富含維生素，熱量低。
2、絲瓜。
絲瓜含有豐富的維生素和粘液，有潤腸通便的作用，所以是不可多得的瘦身食品。
3.黃瓜。
與其他營養豐富的蔬菜相比，黃瓜含有較少的營養成分。而且黃瓜中含有的丙二酸有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。
4、白蘿蔔。
白蘿蔔中含有芥子油和澱粉酶，有助於加速人體攝入的脂肪類食物的消化，防止皮下脂肪的堆積，還具有促進排便的作用。
5、蘿蔔。
蘿蔔含有膽堿，可以降低血糖和血壓。另外，蘿蔔中的糖化酶和澱粉酶可以分解食物中的脂肪和澱粉，有助於消化，促進腸道蠕動，促進脂肪消耗，可以直接達到減肥的目的。此外，蘿蔔還含有多種酶，可以幫助消化，預防癌癥。
6.西紅柿。
西紅柿西紅柿含有番茄紅素、番茄紅素、檸檬酸和維生素C，並含有豐富的膳食纖維和果膠，不僅能降低膽固醇，促進血液循環，幫助腸炎蠕動。西紅柿含有豐富的維生素A，對視力保護和日曬後的皮膚修復也有好處。它不僅是壹種餐後美食，也是壹種減肥水果。
7.紫菜。
紫菜纖維含量高，脂肪含量低，容易產生飽腹感，有清熱利尿的作用。
8.紅薯。
減肥的關鍵是控制食量和食欲，少吃多餐也很重要。很多人說吃紅薯會導致肥胖。其實紅薯不僅能穩定人體血糖，還能減少饑餓感。因為紅薯中含有大量的纖維結構，這些纖維在腸道中無法被吸收，具有防止糖分變成脂肪的特殊功能。紅薯雖然吃起來很甜，但是熱量其實很低。無論是作為主食還是副食，都是很好的減肥食品。
9.豆芽。
豆芽是豆類植物的嫩芽，組織疏松，含水量高，容易失水枯萎，烹飪時經不起長時間加熱。豆芽含有壹種人們討厭的豆腥味，可以通過加醋來消除。他們還能讓豆芽變得又脆又嫩。豆芽含有較多的植物蛋白和維生素，有助於解悶、利尿、降血脂和減肥。
10，韭菜。
韭菜性溫，生者辛辣，熟者甘甜。入肺、胃、肝、腎經。它是壹種粗纖維食品。胃腸道吸水後迅速膨脹，不僅可以提高飽腹感，減少食量，還可以潤腸通便，排出體內多余的營養物質。它在減肥中起著重要的作用。油菜、菜花、空心菜熱量低，不利於脂肪形成，也是理想的減肥蔬菜。
11，菜花。
菜花含有大量的維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質，具有低脂肪、低熱量的優點，減肥者可以多吃。花菜中含有的纖維有助於排出體內堆積的毒素，可以和西紅柿、洋蔥、青椒等材料壹起做瘦身湯。
12，海帶。
海帶含有大量的纖維和無機元素(含豐富的鉀)，具有通便利尿的作用。
吃什麽食物減肥2蔬菜減肥瘦身。
1，西紅柿
西紅柿含有豐富的維生素A，有利於視力保護和日曬後的皮膚修復。冷番茄最好不要撒糖，否則甜味可能會影響食欲。肥胖者、糖尿病患者、高血壓患者不宜食用被稱為“火焰山”的加糖涼拌番茄。
2.黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B和許多微量礦物質。營養豐富，生吃口感酥脆爽口。從營養學的角度來說，黃瓜皮營養豐富，宜生吃。但為了防止農藥殘留對人體的危害，黃瓜要用鹽水浸泡15-20分鐘後才能洗凈生吃。
用鹽水泡黃瓜時，不要掐頭去根。保持黃瓜的完整，避免浸泡過程中切面的營養流失。另外，涼拌菜要現做現吃，做好之後不宜久放，也會導致維生素流失。
3.大白菜
大白菜富含膳食纖維和維生素a，在陽光耀眼的夏季多吃新鮮大白菜，有利於護眼和美容。但是，不要吃存放時間過長，營養成分流失過多的大白菜。此外，消化性潰瘍患者不宜生吃大白菜，以免搓搓粗纖維刺激胃腸傷口。
4、柿子椒或花椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可以提高人體免疫力，幫助抵抗各種疾病。夏天，人們容易感冒，經常外出。他們與外界環境接觸更多，感染病毒的機會也更多，所以需要提高免疫力。
5.茄子
茄子比其他蔬菜含有更多的硒。將新鮮的圓茄子去皮切絲，加入適量的鹽和香油冷卻。硒具有抗氧化作用，可以維持人體細胞的正常功能，提高免疫力，預防疾病，抗衰老，還可以通過體內代謝發揮抗癌作用。
6.芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2和維生素(也叫煙酸)。夏天天熱，人容易上火，導致大便幹燥。同時，在炎熱的天氣裏，人會流失大量水分，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可以幫助人們通便，調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統、食欲都有影響。如果人們缺乏維生素B2，他們很容易引起疲勞和口腔潰瘍。芹菜葉比莖含有更多的營養成分，但丟棄太可惜了。妳可以把它們焯壹下，然後涼著吃。
吃什麽蔬菜減肥好？3吃什麽蔬菜減肥最有效。
番茄
西紅柿是壹種美味又減肥的食物。可以直接當減肥零食吃。如果妳想改吃零食，這是減少熱量攝入的好方法，也是非常有效的減肥方法。此外，西紅柿中還含有大量的膳食纖維，可以幫助妳促進腸胃蠕動，對排毒瘦身有壹定的作用！
菠菜
大白菜減肥的方法好像很多，但是菠菜好像很少見到。菠菜含鐵豐富，是綠葉蔬菜中的“滋補品”。也許妳誤解了菠菜的熱量很高。其實菠菜的熱量比蘋果低壹半，而且富含礦物質和微量元素。菠菜還能排除血液中的毒素，緩解便秘，排毒。所以，菠菜千萬不要放進冷宮。多吃些菠菜。
葫蘆瓜
葫蘆瓜也是壹種很少出現在餐桌上的瓜。如果妳吃瓜飯吃膩了，為什麽不試試這個和瓜熱量相當的葫蘆瓜呢？南瓜肉能起到神奇的促進人體新陳代謝的作用，對代謝滯後引起的肥胖有很好的改善作用。而且葫蘆瓜清熱利濕，是很好的排毒食材。此外，葫蘆和瓜含有獨特的保濕粘液，對皮膚新陳代謝很有幫助。
炒青豆
四季豆看起來肉肉的，也讓人覺得熱量會高壹些。其實四季豆是完全低熱量的蔬菜，而且味甘、性平，能入脾胃經，對治療脾胃虛寒很有效。豆類和四季豆含有豐富的大豆蛋白和纖維，也有改善月經後白帶過多的情況。所以不要誤解四季豆，飲食上要多加。
花椰菜
西蘭花富含膳食纖維，會阻礙食物的吸收。纖維吸收水分，在胃裏膨脹，可以形成更大的體積，使人有飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有壹定作用。人可以在壹定時間內消化吸收富含纖維的食物，然後排出廢物。西蘭花能量低，但能帶來飽腹感，所以減肥的時候記得常吃西蘭花，就不會餓了。
豆芽
豆芽分為綠豆芽和黃豆芽。因為是發菜，豆芽富含水分、纖維和維生素。如果妳覺得綠豆和大豆的營養價值已經很高了，那麽豆芽在發芽的時候會把營養提煉出來，更有利於人體吸收利用。豆芽的熱量和冬瓜差不多，但豆芽有清腸解毒、清除血管壁脂肪和甾醇的作用，對減肥非常有利。
苦瓜
苦瓜絕對是減肥食品的首選，富含維生素C，脂肪和糖分都非常低，非常適合減肥者食用。吃苦瓜之所以能減肥，當然離不開它，低熱量和有助於抑制食欲的亮點。此外，苦瓜還能促進腸胃蠕動，有排毒瘦身的功效。
竹筍
考慮到竹筍似乎是各種搭配葷菜，很多女生在減肥期間也有些羞於吃竹筍。事實上，竹筍不僅熱量低，而且富含膳食纖維和豐富的鉀，對消除身體水腫和促進胃腸消化代謝非常有效。此外，多吃竹筍還可以緩解便秘，也適合腰腹部肥胖的人。