法國有八大著名酒莊，分別是老佛爺、拉圖爾、奧比昂、瑪歌、慕童、白馬、奧松、柏翠，法國所有頂級的葡萄酒都產自它們。
法國八大著名葡萄酒莊
作為老產區之壹，法國葡萄酒的歷史和中國白酒壹樣悠久。隨著中國社會的發展，中國人對葡萄酒有了更深入的了解。雖然很多人不能認同酒的口幹舌燥，但酒確實在壹步步走進我們的心裏。
法國有很多大大小小的莊園，大部分都有自己的特色。其中，八大名莊的葡萄酒是世界人民公認的，很多頂級紅酒都出自其中！(拉菲羅斯柴爾德酒莊)
(註意，中文也叫拉菲特莊)
說到波爾多紅酒，相信老佛爺是大眾最熟悉的地方。早在1855世博會的時候，拉菲就已經是排名第壹的酒莊。拉菲紅酒的特點是平衡柔順，入口有濃郁的橡木味，非常獨特。除了招牌紅酒拉菲，酒莊還在智利建立了子品牌LosVasco，大量生產低價紅酒，積極拓展大眾市場。拉圖城堡
在法語中，Latour的意思是“塔”，如果在六七十年後再叫的話，Latuor就相當於“塔牌”(以酒莊內歷史悠久的塔命名)。不要拿這個老掉牙的名字開玩笑。在很多波爾多小酒客眼裏，是酒皇中的酒皇！由於拉杜爾的風格是雷厲風行，不折不扣，壹些曾經喜歡烈酒的飲酒者因為健康原因不得不喝紅酒，所以拉杜爾成為了他們的首選。拉圖酒莊也因為眾多的贊助人而成為最貴的壹級酒莊之壹。上布裏昂城堡
早在1855，奧比昂別墅就已經小有名氣。如果在壹級酒莊的名單中缺失了它，它的權威性就會受到質疑。奧比昂莊園現在歸美國人所有。莊園出產的紅酒還帶有屬於格雷夫斯區的土壤和礦石的特殊香氣，口感濃郁，回味無窮。奧比昂村生產的Haut-BrionBlanc酒除了以紅酒聞名，也是小波爾多公認的頂級白酒石酸之壹。瑪歌城堡
瑪歌是波爾多葡萄酒的產區之壹，但也是酒莊的名字。能夠用產區作為酒莊名稱，酒石酸自然有自己的優勢，歷史也非常悠久。ChateauMargaux是法國國宴指定用酒。當中國國家主席胡錦濤訪問波爾多時，他參觀的酒莊是ChateauMargaux。當時，酒莊為胡錦濤品嘗的葡萄酒是1982的ChateauMargaux。成熟的ChateauMargux口感柔和，香味復雜。如果遇到好年景，它會有紫羅蘭的香味。如果說拉圖是默多克筆下的“酒王”，那麽ChateauMargaux應該是“醉了”。木桐·羅斯柴爾德城堡
(註:香港人喜歡叫它武當。如果妳對他們說中文“木桐”，大多數人幾乎什麽也聽不懂。)
木桐，又名武當，是木桐的法語音譯。其本義指“羊”，酒廠原是“羊場”(根據酒廠的位置，原是牧羊人放羊的山坡)。1973年，法國破例將木桐莊升級為壹級酒莊。到目前為止，也是唯壹獲此殊榮的酒莊。慕童村的主人很有商業頭腦。不僅普通餐酒MoutonCadet的年產量達到數百萬瓶，酒莊每年還會邀請壹位世界知名的藝術家為MoutonRothschild設計標簽。因為酒的標簽本身就挺有藝術感的，就算當年的酒不好，光是酒瓶就是珍貴的藏品。據悉，從1945收集全套Mouoton酒到現在需要50多萬人民幣。木桐紅酒的特點是開瓶後，酒的品質和香氣變化多端，通常帶有咖啡和巧克力的香味。白朗酒莊
1947的ChBlanc是很多專業餐廳眼中波爾多100年來最好的葡萄酒！在1996的SaintEmilion區排名表中，ChBlanc被評為“超特級壹級酒”。ChBlanc標簽是白底金色，非常優雅，非常符合葡萄酒的品質。ChBlanc年輕的時候會有點青澀的味道，但成熟後會散發出獨特的花香，酒質平衡優雅。奧松城堡
在1996的SaintEmilion酒莊排名中，只有奧松莊和白馬莊在壹個級別。敖松莊也是八大酒莊中知名度最低的酒莊。90年代中後期，酒莊的新主人對酒莊進行了很大的革新，嚴格要求葡萄酒的品質。不符合規格的葡萄全部用來釀造SecondLabet葡萄酒，或者賣給其他釀酒商釀造低檔餐酒。因此，近年來，名酒奧松的年產量在2000箱以下，變得異常珍貴。Ausone的特點是耐儲存，陳方要喝很長時間。酒質豐富，有咖啡和木桶的香氣，很大氣。彼得魯斯
Chateau通常以Chateau開頭，意為“古堡”——因為大多數法國酒莊都有漂亮的大房子或古堡。波爾多八大酒莊中，只有貝爾圖斯不加冕酒莊，而且酒莊沒有漂亮的大房子或者城堡，只有小房子，柏圖斯紅酒的產量少得可憐，所以它的價格也是八大酒莊中最貴的。Petrus紅葡萄酒由100%的梅裏奧特葡萄制成。這種紅酒通常適合早期飲用，但不耐儲存。然而，由於優良的地質和豐富的礦物質，貝爾圖斯莊的酒具有耐早飲、耐貯存的特點。雖然貝塔斯曼沒有排名，但在飲酒者眼中，它是王中王紅酒。
在日常人際交往中，認識和品酒是非常重要的；尤其是在高端的交往中，他代表著浪漫、尊嚴和優雅。........