冬瓜排骨湯的功效、作用及吃法冬瓜排骨湯味道清淡，營養豐富，能滋補身體，還能減肥。是很多人特別喜歡喝的湯。下面分享冬瓜排骨湯的功效、作用和吃法。
冬瓜排骨湯的功效、作用及食用方法1冬瓜排骨湯的營養價值
除了蛋白質、脂肪和維生素，排骨還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。冬瓜含有蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素、粗纖維、鈣、磷、鐵，鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖轉化為脂肪。
冬瓜排骨湯的功效
冬瓜
1，減肥降血脂:冬瓜含有大量的膳食纖維，可以改善血糖質量，冬瓜的營養成分可以降低體內的膽固醇，可以降低血脂，冬瓜還可以預防動脈硬化。冬瓜中含有丙二酸，能有效控制體內糖分，將糖分轉化為脂肪，能有效防止脂肪堆積，從而降低高血壓，減肥。
2、護腎:冬瓜能提高免疫力，冬瓜能保護腎臟和肝臟功能。民間有用冬瓜皮、蠶豆、水煎服水的功效，可治療腎病、心臟病水腫。冬瓜鯉魚煮湯可以治療慢性腎炎。
3、清熱化痰:冬瓜有清熱止咳、利尿消腫的功效。
4、防癌抗癌:冬瓜的營養成分可以預防和治療癌癥，營養成分中還含有維生素B1和硒。冬瓜中的硒有非常有效的抗癌作用。冬瓜所含的粗纖維還能刺激胃腸蠕動，使堆積在腸道內的致癌物質盡快排出體外。
5.保濕美容:冬瓜的內瓤可以減少體內黑色素的沈澱，冬瓜有很好的美容養顏效果。
砍
1.補充蛋白質和脂肪酸:排骨可以給人提供所需的蛋白質和所需的脂肪酸。肋骨還可以提供血紅素，對鐵的吸收有作用，肋骨還可以改善缺鐵性貧血的問題。
2、鈣:肋骨含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養物質，肋骨含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等。，為兒童和老人提供足夠的鈣。
精力
1.刺激食欲和消化:吃生姜對升高血壓有效，對低血壓患者有益。同時，姜酚對口腔和胃粘膜有強烈的刺激作用，還能促進消化液的分泌，從而增加食欲。可增加腸道張力、節律和蠕動。
2、止嘔:生姜能平復人的情緒，有鎮靜安神的作用。生姜的營養是百日紅和百日紅的混合物。出國旅遊，出發前服用生姜，或在肚臍上貼壹片，或放在鼻子上聞壹聞，有預防暈車暈船的作用。所以民間有“出門帶塊姜，時刻養生”的說法。生姜還可以治療嘔吐和惡心，可以單獨食用，還可以治療胃寒引起的嘔吐。生姜可以治療胃熱引起的嘔吐。與半夏、朱乳、黃連同用。生姜可解毒魚蟹，可單用或與紫蘇同用。
3、活血散寒:生姜對呼吸神經和血管神經中樞有興奮作用，生姜能促進血液代謝。用生姜和紅糖熬制的姜湯，可以促進血液循環驅寒，預防感冒。自古以來就是治療感冒的良藥。生姜用於解表，主要用於散風寒。常用於治療輕度感冒，煎湯，用紅糖加熱服用，常可導致出汗，也可作為預防感冒的藥物。生姜發汗作用較弱，常與麻黃、桂枝同用。生姜作為發汗解表的輔助藥物，可以增強發汗力。
4、殺菌:生姜對壹些體寒的人有作用，有溫熱作用。
5、助陽:生姜能助陽，是男性的進補佳品。
6、解毒:生姜可以解除某些食物的毒性。
冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯具有補腎益氣、潤燥化痰、利尿清熱的功效。
冬瓜排骨湯的功效、作用及食用方法2。煮冬瓜排骨湯的具體步驟
1:將準備好的排骨切成小塊，然後用清水洗凈，去水，將洗凈的排骨放入高壓鍋中，加入冷水。
2:讓冷水量少於排骨四寸，然後蓋上鍋蓋，開大火，大火燒開，再調成小火壓制20分鐘。這時候排骨的香氣就可以治愈了。
3.冬瓜去皮，去籽，切塊，姜切片，壹起放入湯鍋，然後從高壓鍋裏取出燉好的排滑湯，壹起大火煮，中小火慢煮。
4:等鍋裏的冬瓜全部軟爛後，可以加入食用鹽和香菜調味，自制的冬瓜排骨湯就可以拿出來吃了。
冬瓜不僅適合炒菜，還特別適合做湯。將其與排骨放在壹起煲湯，冬瓜排骨熬制的湯，味道鮮美，營養豐富，還能利尿消腫，對維護人體健康大有裨益。那麽冬瓜排骨湯怎麽煮才能入味呢？接下來我就冬瓜排骨湯的做法技巧做壹個詳細的介紹，讓大家知道怎樣喝才是最好的。
冬瓜排骨湯怎麽做？
1:煮冬瓜排骨湯的時候壹定要準備適量的姜，放進去壹起煮，可以去除排骨的腥味，讓做好的冬瓜排骨湯味道更好。另外，排骨在熬湯之前要處理好。不能，但要剁碎，用清水洗凈，放鍋裏燙壹下。
2.鍋中放入適量清水加熱冷水，煮沸兩分鐘，撈出裏面的浮沫，撈出排骨放入湯鍋中。冬瓜去皮後，切塊放入湯鍋中。加入切好的姜片和足夠的水煮成湯，這樣煮出來的冬瓜排骨湯才好吃。
3.水煮冬瓜排骨湯裏可以放少量米醋，這樣排骨裏的有效營養可以更快的吸收到湯裏，水煮冬瓜排骨湯會更有營養，味道也會更誘人。但是米醋的加入量不能太多，5克左右。太多會讓排骨湯變酸。
4.煮冬瓜排骨湯的時候，要加入少量的香油來改善口感，然後加入適量的胡椒粉。喜歡吃香蔥的人，要加適量的香蔥末，然後出鍋放在碗裏吃。這個時候妳會感受到煮好的冬瓜排骨湯，很好喝，特別好吃。
冬瓜豬肉湯3 1減脂減肥的功效、作用及食用方法
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內糖分轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，消耗肥胖產生的多余脂肪，對防治高血壓、動脈粥樣硬化和減肥有很好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效提高人體的血糖水平。此外，膳食纖維還能降低膽固醇、血脂，預防動脈粥樣硬化。
冬瓜的果肉富含葫蘆巴堿，能幫助人體新陳代謝，抑制糖分轉化為脂肪。
2.美麗美麗
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內黑色素沈積的作用，有很好的保濕美容作用。此外，冬瓜籽中含有的蛋白質和瓜氨酸可以滋潤皮膚，抑制黑色素的形成。
3、利尿消腫
冬瓜富含多種氨基酸，瓜子和果皮中的含量高於果肉。這些物質可以幫助人體清除遊離氨的毒性，有利尿消腫的作用。冬瓜中的粗纖維可以刺激腸道蠕動，將堆積在腸道內的致癌物質盡快排出體外。
4.清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，特別適合夏季服用，常用於水腫、體虛、浮腫。
5、冬瓜渾身是寶。
冬瓜可全身入藥:冬瓜皮可利水消腫，清熱解暑，還可用於催乳；冬瓜子具有清肺化痰、利水排膿的作用，適用於肺熱咳嗽、帶下。冬瓜肉具有滋水清熱、化痰解毒的功效，可用於治療水腫、咳喘、暑熱、消渴、腹瀉、痔瘡、漏癥，以及酒精中毒、魚中毒。