草參又稱簇花芹，屬傘形科，簇花芹屬。
1、根
根圓柱形，細長，根頸不分叉。
2、莖
莖細，直立，有細棱槽，稍粗糙，有稀疏的毛，果期近光滑，藍綠色，從上部分枝，下部枝互生或對生，上部枝輪生。
3、葉
莖生葉和莖下部葉有短柄，柄的基部擴展成鞘，葉鞘披針形，貼莖；葉片輪廓為廣卵形，三出三回羽狀全裂，末回裂片線形，全緣，稀3裂，頂端漸尖，長15—50毫米，寬1．5—3毫米；莖生葉向上簡化，葉少，葉鞘卵狀披針形或卵形。
4、花
復傘形花序生於莖枝頂端，直徑5—15厘米，有時成球形，傘輻5—20；無總苞片；小傘形花序多花，近無花柄，密集成頭狀；小總苞片卵形或卵狀披針形，外面被毛，邊緣具纖毛，長2毫米，宿存。
其花萼齒短，銳尖；花瓣淡綠色，廣卵形，外面被短柔毛；子房和嫩果被稀疏的硬毛。
5、果實
分生果為橢圓形，背腹扁壓，長達16毫米，寬達8毫米，背棱絲狀，側棱為寬翅，突起，每棱槽內有油管，合生面油管。
草參是人工種植的人參,雖然比不上正宗的人參的功效大,也比普通的食物有營養,可以起到滋補身體的作用。
擴展資料：
食用人參的不適合的人群
1、具有很嚴重的過敏癥的人，對於很多食物都會過敏的人不能吃，壹旦食用後出現了皮疹的話則不能服用，有化膿性發炎時也不能服用，否則很可能會加重病狀。
2、因為突然氣壅而患上的喘癥，或者因為燥熱引起的咽喉幹燥，這些人都不能食用人參，突然吐血或者鼻衄等病狀都不能吃人參。
3、患有流行性感冒壹般不宜服用人參，患有發燒的人群也不宜服用人參，發燒可能會引起心悸劇烈，所以此時服用人參的話會提高血循環，使心悸更加嚴重，甚至加重病情。
4、因為濕熱壅滯造成的浮腫現象，如果繼續服用的話會使浮腫情況更加厲害，而且人參有抗利尿的作用，腎功能不全的人以及尿少的人也要慎用。
人參的食用禁忌
1、人參不能和葡萄壹起吃
葡萄中含有壹定量的鞣酸，鞣酸這種物質會和蛋白質結合產生壹種沈澱，這種沈澱會影響身體對人參的營養成分的吸收，而且會導致人參中所含的營養價值受到破壞。
2、吃人參後不能吃蘿蔔和海鮮
因為蘿蔔具有消食利尿的效果，而人參是滋補元氣的藥材，所以服用人參之後不能吃蘿蔔，蘿蔔包括了胡蘿蔔、白蘿蔔等幾種蘿蔔的種類，除了蘿蔔之外海鮮也不能馬上吃人參，否則會影響藥效，破壞人參的營養價值。
3、吃完後不能喝茶
在吃完人參之後不能馬上喝茶，因為茶中含有壹種物質叫做茶多酚，茶多酚會和人參結合發生反應，這樣會破壞人參的營養價值，影響其滋補功效。
4、感冒發熱的時候不適合服用
在發熱的過程中身體會出現心悸的情況，所以服用人參之後體內的血液循環速度會加快，導致心悸和感冒的病情加重，不利疾病的康復。
參考資料來源:百度百科-簇花芹
參考資料來源:百度百科-人參