吃不完葡萄怎麽辦？葡萄的營養價值很高。葡萄是許多人喜愛的食物。說起葡萄的另類吃法，很多人會想到夜光杯葡萄酒。的確，葡萄酒是葡萄的加工品。讓我們來看看，如果妳吃不完葡萄，妳能做些什麽。
吃不完葡萄怎麽辦？1冷凍葡萄
食材:鮮葡萄3斤，面粉幾勺。
練習:
1.將葡萄放入鍋中，加入幾勺面粉，然後用手輕輕揉搓或在水中來回拉扯，最後用清水洗凈。
2.洗凈後，把葡萄撿起來，放在保鮮盒裏，放在冰箱裏冷凍3個小時以上，再吃。
提示:這種做法可以延長保質期長達三天。
葡萄酒
配料:紫葡萄、糖。
練習:
1.將葡萄洗凈，保留葡萄表面的白霜，然後將漏筐裏的水瀝幹。如果有足夠的時間，最好將它們平放，用自然風吹幹表面的水分，或者使用風扇。
2.清洗陶瓷或玻璃容器。
3.將風幹的葡萄握在手中，用力壓碎。葡萄越碎越好，促進發酵時間。
4.壓碎的葡萄被鋪在祭壇上。壹層葡萄做好之後，均勻撒上壹層糖。比如最後基本上葡萄占了容器的8分。然後，在頂層撒更多的糖。
5.用兩層保鮮膜蓋住容器口。蓋好後用自己的拳頭將保鮮膜壓入瓶口，這樣保鮮膜就可以松松的蓋好了。最後用橡皮筋或者繩子把保鮮膜包好。
6.蓋上罐子，放在陰涼的地方發酵。發酵時間取決於季節和周圍溫度。七八月份做，溫度高。可發酵20天左右，9-65438+10月可發酵1-2個月。如果不急著喝，發酵時間多壹點也沒關系。
7.紗布可以過濾幹凈，也可以用虹吸法，將幹凈的皮管壹端放入盛酒容器中，另壹端放入幹凈的容器中，這樣酒就會順著皮管慢慢流下。
小貼士:
1，葡萄和糖。比例約為10:2。
2.保鮮膜要蓋的松壹些，因為葡萄在發酵過程中會產生氣體，這樣可以留出更多的空間進行發酵。過壹會兒就會發現這層保鮮膜漲高了。
3.葡萄酒發酵時，不宜暴曬。如果是夏天的毒太陽，可能會引起爆炸。
葡萄幹補酒
材料:葡萄。
練習:
1.剪去太小受損的葡萄串，剪去太大的葡萄串成小串。曬盤上放壹層，在太陽下暴曬10天左右。
2.當表面壹部分幹了，可以全部翻過來，放在表層繼續幹。
3.當果實三分之二幹了，用手撚著果實沒有葡萄汁滲出時，可將幹燥盤折疊起來，在陰涼處幹燥壹周。
4.天氣晴朗時，總幹燥時間約為20至25天，幹燥後可除去果梗。
小貼士:
1，控制幹燥度使葡萄幹被擠壓釋放，顆粒迅速分散幹燥。
2、為了加快幹燥速度，縮短水分蒸發時間，可采用堿處理。將1 ~ 5紙幣浸入濃度為1和5 ~ 4%的氫氧化鈉溶液中。薄皮種子也可用0或5%碳酸鈉或碳酸鈉與氫氧化鈉的混合溶液處理3 ~ 6秒。原料用堿處理後，立即用清水漂洗。經堿處理的果實幹燥時間可縮短8 ~ 10天。
吃不完葡萄怎麽辦？2.吃不完葡萄怎麽辦？
1，吃不完的葡萄可以幹成葡萄幹。葡萄幹很貴，很多人喜歡吃。所以把葡萄做成葡萄幹是個不錯的選擇。做葡萄幹前先把葡萄洗幹凈，以免吃到灰塵和汙垢。剛摘下來的葡萄也要及時放進冰箱，葡萄很容易變壞。
2.不能吃的葡萄也可以做成罐頭，但是這個過程會很麻煩，因為葡萄裏面有很多葡萄籽需要挑出來。葡萄也可以作為裝飾品，放在生日蛋糕上點綴。很多生日蛋糕都是用葡萄裝飾的，這些葡萄是不需要去皮的。這個裝修特別好看，而且很好吃。
二、哪個葡萄品種最好？
1，適應性最強的品種是颶風葡萄。颶風葡萄具有非常強的抗病性和抗寒性，是我國種植比較大的品種。巨峰葡萄的果實呈紫黑色，又大又亮，像壹顆紫黑色的寶石。看起來很好吃，其實很酸甜，果肉很脆。
2.生活中常見的綠色葡萄是維多利亞葡萄。這種葡萄果實也很大，國外進口，酸甜可口，果實呈圓柱形。
3.黑蒂。這是我認為最好的葡萄品種。這個品種大家經常吃。黑皮大多比較甜，水分比較足，很受人們的喜愛。它的皮膚是藍黑色的，只要養殖環境不太差，陽光和水分充足，就能很好地生長。黑緹有很大的市場。
吃不完葡萄怎麽辦？3葡萄醬
材料:有機葡萄1200g，水500g，白糖100g，檸檬1/2個。
練習:
1.將有機葡萄放入容器中，剪掉樹枝和藤蔓，只留下果實，撒上少許面粉，倒入清水(額外重量)，用手搓葡萄皮，然後用清水沖洗幹凈。
2.葡萄去皮，放入碗中備用；檸檬片。
3.鍋中倒入清水，放入去皮的葡萄皮，大火熬湯，直到葡萄皮顏色變淺，湯變成淡紫色。
4.用漏勺去掉葡萄皮，然後用另壹個小勺子把葡萄皮裏的湯擠回鍋裏。
5.葡萄皮全部撈出後，放入去皮的葡萄肉，放入白糖，大火煮開湯汁，轉中火慢煮。
6.將檸檬汁擠入鍋中，直至果肉變軟變滑，待果醬變稠時關火。
7.取出果醬，密封。
小貼士:
1，有機葡萄含糖量很高，所以配方中沒有用太多的糖，做出來的果醬已經很甜了。
2.清洗葡萄的時候撒點面粉，會把葡萄表面的雜質清洗幹凈。
3.去掉葡萄皮和籽，會讓果醬的口感更順滑，不澀。
4、選擇用葡萄皮熬汁，因為妳想保持壹個好看的紫色。
5、選鍋做果醬，壹定要選耐酸的鍋，不能選鐵鍋。
6.如果妳煮了很多果醬，壹次吃不完，最好把果醬煮好後趁熱放在玻璃器皿裏，密封冷卻後再放入冰箱，這樣儲存的果醬保質期會更長。