哪些食物對眼睛有好處？

什麽食物對眼睛有好處？如瘦肉、家禽、動物內臟、魚蝦、奶、蛋、豆類等。，其中含有豐富的蛋白質，而蛋白質是細胞的主要成分，組織的修復和更新需要不斷的補充。\ x0d \ x0d \蛋白質，含維生素A的食物對眼睛也有好處。\x0d\\x0d\維生素A缺乏時，眼睛對黑暗環境的適應能力下降，嚴重者易患夜間夢遊癥。維生素A還可以預防和治療幹眼癥。長期缺乏維生素A時，消除眼疲勞，每天攝入足夠的維生素A。維生素A的最佳來源是各種動物肝臟、魚肝油、牛奶和雞蛋，植物性食物如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心紅薯，水果中的橙子、杏子、柿子等。\ x0d \ x0d \含維生素c的食物對眼睛也有好處。維生素C是構成眼球晶狀體的成分之壹。如果缺乏維生素C，就容易發生晶狀體混濁的白內障。所以日常飲食中要註意富含維生素C的食物的攝入。比如各種新鮮蔬菜水果，尤其是青椒、黃瓜、菜花、大白菜、鮮棗、梨、橘子，含量最高。\ x0d \ x0d \豐富的鈣粉對眼睛也有好處。鈣有消除眼睛緊張的作用。比如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮等富含鈣。燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹飪方法可以增加鈣的含量。\ x0d \ x0d \眼睛是人體內結構復雜、極其精密的重要器官。維持眼睛的正常功能和眼睛的正常工作，需要消耗很多微量元素。這些微量元素如果不及時補充，可以作為工具使用。\x0d\服用適量的維生素A\x0d\如果體內缺乏維生素A，不僅會影響身體的正常發育，也是導致夜盲癥等眼病的主要原因。\x0d\食物中的維生素A被人體消化吸收後可以在體內長期存在，不會因為含量過多而排出體外。食物中的維生素A可以耐高溫，不會因為烹飪時的高溫而遭受很大損失。而維生素A的耐酸能力相對較弱，容易被酸性食物破壞。因此，富含維生素A的食物不能與酸性食物同時烹調，以免維生素A白白流失。\x0d\富含維生素A的食物有胡蘿蔔、菠菜、花生、西紅柿、辣椒等蔬菜、水果和各種海鮮。\x0d\服用適量的維生素B1\x0d\如果人體缺乏維生素B1，不僅會削弱腸胃等消化系統的功能，還會引起食欲不振、疲勞、四肢無力等。，而且還會明顯削弱眼睛視神經系統的抵抗力，引起視神經炎等癥狀，影響視力。\x0d\維生素B1不像維生素A那樣在體內堆積，而是每天隨著代謝排出體外。所以，要保證體內有足夠的維生素B1，每天壹定要吃壹定量的含維生素B1的食物。維生素B1易溶於水，所以在清洗富含維生素B1的菠菜類蔬菜時，最好不要先切碎，烹飪時要控制好水量，以免維生素B1流失過多，相應減少人體的攝入量，從而造成體內維生素B1的缺乏。\x0d\富含維生素B1的食物有各種綠葉蔬菜、豆制品、瘦肉和各種海鮮。\x0d\服用適量的維生素B2\x0d\如果人體缺乏維生素B2，還會削弱消化系統的功能，影響人體的正常發育，還容易誘發各種炎癥，如口角炎、口腔炎、各種眼部組織炎癥等。很多人在季節變換時會出現眼睛幹澀、眼瞼發炎、結膜炎等原因不明的癥狀，這是人體在適應季節變換時出現暫時性代謝紊亂，使體內缺乏維生素B2的結果。\x0d\維生素B2耐酸性強，不怕與酸性食物同煮，但耐堿性很弱，容易被堿性食物破壞，所以含維生素B2的食物不能與堿性食物同煮。維生素B2也易溶於水，所以在烹飪時要控制好水量，以免失去過多的維生素B2。儲存維生素B2丸時，應將其密封在棕色玻璃瓶或不透明玻璃瓶中，並且不應直接暴露在光線下或放置在潮濕的地方。\x0d\富含維生素B2的食物有牛奶、奶制品、奶酪、瘦肉、蛋黃、各種綠色蔬菜和各種海鮮。\x0d\攝入適量的鈣\x0d\鈣在人體發育中起著不同尋常的“堅定”作用，特別是對骨骼、牙齒、眼球結構的發育和生長。如果人體缺鈣，不僅容易發生佝僂病、牙齒發育異常等疾病，還會引起眼球的結構異常，進而導致眼內組織發育異常等眼病。食物中的鈣容易受酸性物質影響，變成酸性鈣，人體無法吸收。所以，在吃補鈣食物的時候，不要同時吃酸性食物，做飯的時候註意不要把兩者混在壹起吃。\x0d\富含鈣的食物包括各種乳制品、各種豆制品、富含蛋白質的食物和各種魚制品。\x0d\少吃甜食\x0d\甜食是指含糖量高的食物。糖對正常人無害，但糖在人體內消化吸收時，需要消耗大量的維生素B1。如果人體攝入過多糖分，容易造成維生素B1缺乏，可導致眼睛的視神經系統異常。糖過多也會消耗大量的鈣，鈣不足會使眼球結構異常，出現鞏膜彈性減弱、眼球變形等癥狀。因此，通常最好少吃糖和含糖量高的食物，尤其是正在成長的兒童和青少年，更不能貪吃甜食。\x0d\平衡體內酸堿度\x0d\正常人身體酸堿度基本平衡，有時略呈弱堿性。酸性食物吃多了，人體內的堿性會降低，酸性會相對增加。酸度的相對增加，會使眼睛的角膜、睫狀肌、鞏膜發生細微變化，容易增強患近視的幾率。\x0d\兒童青少年喜歡吃糖醋類食物，但糖醋類食物都是弱酸性食物。長期吃得太多，可能會使兒童青少年呈弱酸性，對其正常發育成長有壹定的不利影響。所以食物的選擇要註意酸堿度的平衡，喜歡就不要多吃，不喜歡就少吃或不吃，酸性和堿性食物都要吃。\x0d\堿性食物多為各種豆類及豆制品、青菜、蘿蔔、芝麻、海帶等海藻類食物。\x0d\酸性食物多為糖類食物、魚類、肉類、乳制品及水果。\x0d\魚肝油、枸杞、豬肝、魚眼、魚腦漿、桂圓、大棗、菠菜、菊花都可以充分利用。