龍蝦又名克式螯蝦。
全世界已查明的淡水螯蝦有596個品種和亞種，
分布最多的是北美洲，約400多個品種和亞種，
其次澳洲100多個品種，歐洲15個品種，南美洲8個品種，亞洲7個品種
小龍蝦有幾種小龍蝦，吃的就是那個爽,要的就是氣勢!君不見，龍蝦盆前眾男女，或袒胸露背，或揮汗如雨，或兩手腥羶，或滿嘴油膩，不顧形象，不顧看法，出手穩準狠，剝皮輕快靈，壹仁 兒人口廣，余香半日，雖辣得吸氣流淚而不輟，任燙到呵手摧眉而不放，均已達到最高境界也。
工欲善其事，必先利其器，要達到此番功力，下列裝備必不可少：
*圍裙壹件或塑料袋兩只
龍蝦盆前熱火朝天，醬汁四濺。為避免妳的T恤變成彩花衣，還是先罩上圍裙吧；條件差壹點的，可跟老板要兩個塑料袋二個；撕開底部從頭上套下來，做圍嘴用，壹個撕開墊在膝蓋上。如此這般，怎麽吃都不會吃到身上。
*汗布手套壹副
第壹盆龍蝦上來了，熱氣騰騰足有壹百多度，誰拿著都燙手啊!但新出鍋韻競好味最美，不付出點代價哪吃得到咯。幸好有手套，馬上就可從容地大快朵顧啦!
*垃圾桶若幹
俗話說：“三兩龍蝦二兩殼”，幾盆龍蝦吃完，蝦殼該堆成小山了，因此，食客面前多備些垃圾桶是有百益而無壹害的。
*充實的錢包壹只
吃龍蝦很容易上癮，不知不覺就幾臉盆見底了。雖說小龍蝦壹斤值不了幾個錢；但若不能很好地控制妳的食欲，建議還是帶足錢，避免尷尬。
小龍蝦有幾種做法麻辣小龍蝦的做法步驟
1小龍蝦漂水幾天，用牙刷刷幹凈；去頭去蝦腸，洗幹凈備用。
2青蒜和香蔥洗幹凈切段備用；姜和蒜切片，蔥頭切絲備用。
3花椒壹小把，幹辣椒切段備用。
4甜醬1勺。
5鍋熱註油，倒入部分青蒜，香蔥，蔥頭，姜和蒜片壹起爆香。
6再倒入幹辣椒，花椒和八角壹起翻炒。
7幹辣椒約變色時，放入小龍蝦大火爆炒。
8至蝦殼變紅時，倒入壹勺甜醬繼續翻炒上色。
9依次放入少許白酒炒勻。 10再放入1勺半的鹽壹起翻炒。
11放入壹碗水約和龍蝦齊平。
12大火燒開。
13轉小火燒約三分之壹湯汁。
14再放入剩下的青蒜，香蔥和蒜片等炒勻。
15最後大火收汁，盛起裝盤即可。
壹般做法有：
香辣小龍蝦
啤香小龍蝦
麻辣小龍蝦
爆辣小龍蝦
下面介紹壹下麻辣小龍蝦的做法：
1.?小龍蝦漂水幾天，用牙刷刷幹凈；去頭去蝦腸，洗幹凈備用。
2. ?青蒜和香蔥洗幹凈切段備用；姜和蒜切片，蔥頭切絲備用。
3. ?花椒壹小把，幹辣椒切段備用。
4. ?甜醬1勺。
5. ?鍋熱註油，倒入部分青蒜，香蔥，蔥頭，姜和蒜片壹起爆香。
6. ?再倒入幹辣椒，花椒和八角壹起翻炒。
7. ?幹辣椒約變色時，放入小龍蝦大火爆炒。
8. ?至蝦殼變紅時，倒入壹勺甜醬繼續翻炒上色。
9. ?依次放入少許白酒炒勻。
10. ?再放入1勺半的鹽壹起翻炒。
11. ?放入壹碗水約和龍蝦齊平。
12. ?大火燒開。
13. ?轉小火燒約三分之壹湯汁。
14. ?再放入剩下的青蒜，香蔥和蒜片等炒勻。
15. ?最後大火收汁，盛起裝盤即可。
麻辣小龍蝦做法小貼士
1.甜醬可以用豆瓣醬代替，也可以不放醬，放點糖都可以。不過醬起到點睛之筆的功效！
2.龍蝦壹定要清洗幹凈哦，自己做就是要確保衛生和健康呢！
妳好
有紅燒.爆炒.油炸.香辣.茄汁明蝦.黃金蝴蝶蝦.泡菜爆河蝦.沙拉龍蝦.油燜大蝦.紅椒爆鮮蝦.美味龍蝦球
小龍蝦有幾種吃法小龍蝦的做法其實非常多，十三香的，幹煸的，椒鹽的，辣子的等，尚滋味小龍蝦做的最全了，20種
小龍蝦有幾種做法圖片極品十三香龍蝦
熗香龍蝦
蒜泥黃燜龍蝦
靚湯蒜香龍蝦
鹵水吮指龍蝦
香辣龍蝦
養殖小龍蝦風子有幾種？1. 自然繁殖
每年的3－4月或前壹年的9－10月在沒有養殖過龍蝦的池塘內，先進行清整、消毒、施肥、種植水生植物，並註水1m左右，再每畝投放經挑選的龍蝦親蝦18－20千克，雌雄比例3∶1。投放親蝦後，緩慢排放池水，使池水深保持0.4－0.6m，讓龍蝦的親蝦掘穴，進入洞穴中繁殖。
2. 半人工繁殖
挑選長40－50m、寬6－7m的長型土池，池坡1∶1.5，土池四周設定高50－60cm的防逃設施。放龍蝦前對土池進行清整、消毒、培肥、種植水生植物並註水1m左右，每池投放龍蝦親本400－450千克，雌雄比例2∶1或5∶2。投放親蝦後，保持良好的水質，並加強投餵，每天投餵壹次，多投餵壹些動物蛋白含量較高的餌料，如螺蚌肉、魚肉及屠宰場的下腳料等，並投放較多的水葫蘆水草。通過控制光照、溫度、水位、水質，迫使親蝦掘穴交配產卵。產卵後開始用地籠捕撈雄性親蝦，當有幼蝦出現，壹邊對幼蝦加強投餵，同時分批分期捕撈幼蝦出池。
3. 全人工繁殖
龍蝦全人工繁殖在室內水泥池中進行，水泥池10－20m2左右，水深0.6－0.8m，水泥池底部設定較多數量的人工巢穴，密布整個池底，移植少量的沈水植物和水葫蘆，並保持溶氧充足，每平方米投放親蝦30－40尾，雌雄比例2∶1。每天投餵壹次，以動物性餌料為主，並定期投放壹些水葫蘆、水花生、眼子菜、輪葉黑藻等水生植物，供龍蝦攝食。通過控制光照、水溫、水質、水位，誘導龍蝦親蝦進洞、交配、產卵。龍蝦產卵24小時後，將抱卵蝦帶水小心移入孵化池，集中孵化。
希望對您有用，並采納！謝謝
學正宗麻辣小龍蝦的做法，小龍蝦有幾種口味可以學材料
小龍蝦1000克，蔥2根，蒜10瓣，姜3片
調味料：白醋1碗，白酒1碗，糖1大匙，醬油2大匙，花椒50克，幹辣椒100克，香油2大匙，雞精1小匙，鹽適量。
做法介紹：
1、買了蝦回來就把其放在水中，加點粗鹽，讓小龍蝦吐泥沙，然後再用醋或者酒把蝦中的那些細菌給殺掉，再瀝幹即可。
2、起油鍋，油燒至五成熱下花椒幹辣椒炸出香味後，下蔥段、蒜瓣、姜片爆香，再將小龍蝦、鹽、醬油、糖入鍋炒片刻，加少許水炒至湯汁見稠。以大火讓湯汁沸騰，小龍蝦燒熟後改文火煨入味後加入雞精關火，將小龍蝦撈出備用。
3、接著就是炒龍蝦了，建議再開個炒鍋，然後放點香油，待其微熱，就把小龍蝦放進鍋裏煮，等有香味出來即可。