口味：清香味 工藝：煮鮮百合雪梨瘦肉雪蛤湯的制作材料： 主料：梨200克,豬肉(瘦)120克
輔料：雪蛤膏12克,百合50克
調料：鹽4克,姜5克教您鮮百合雪梨瘦肉雪蛤湯怎麽做，如何做鮮百合雪梨瘦肉雪蛤湯才好吃 1. 雪蛤膏先用水浸透發開，去黑子、雜物、洗凈、滴幹。
2. 雪梨去蒂、去皮、去心、去核，用水洗凈，切粒。
3. 選新鮮百合和瘦豬肉，用水洗凈。
4. 將百合摘開成壹瓣壹瓣。
5. 瘦豬肉切粒。
6. 生姜去皮，用水洗凈，切1片。
7. 加適量水，猛火煲至滾。
8. 放入以上材料，候水滾起。
9. 用中火繼續煲至豬肉熟透。
10. 加細鹽調味，即可飲用。小帖士-健康提示：
1. 此湯清熱而不太寒涼，補益而不燥熱，補而不膩，適合壹家大小日常飲用。
2. 患上肺結核，幹咳少痰，或痰中帶血、潮熱、盜汗、顴紅、咽幹口燥、失眠、煩躁、肌肉消瘦，可以用此湯作食療之用。
3. 氣短，講話聲低之人不宜多飲用。
雪蛤椰子鵪鶉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 美容菜譜 補虛養身食譜
口味：甜味 工藝：煮雪蛤椰子鵪鶉湯的制作材料： 主料：椰子300克,鵪鶉肉400克
輔料：雪蛤膏12克,黨參20克,棗（幹）100克
調料：鹽4克,姜4克教您雪蛤椰子鵪鶉湯怎麽做，如何做雪蛤椰子鵪鶉湯才好吃 1. 將雪蛤膏隔晚用水浸透發開，揀去黑子雜物，用水漂洗凈。
2. 椰子取肉，保留椰子水。
3. 椰子肉劈去硬皮，用水洗凈。
4. 鵪鶉洗凈，去毛，去內臟。
5. 黨參、紅棗、生姜分別用水洗凈。
6. 紅棗去核。
7. 生姜去皮，切片。
8. 瓦煲內加入清水和椰水。
9. 用猛火鍋至水滾。
10. 放入全部材料煲滾。
11. 用中火煲3小時左右。
12. 加入細鹽調味，即可飲用。小帖士-健康提示：
1. “雪蛤椰子鵪鶉湯”補氣補血，滋潤養顏，增強抗病能力。適合身體虛弱，經常容易傷風感冒患者食用。
2. 此湯壹家大小均宜。平常人食用可以強壯身體，補氣補血，滋補養顏，補腦益智。
3. 正患傷風感冒者不宜食用。
小帖士-食物相克：
黨參：不宜與藜蘆同用。
櫻橘蛤什螞的做法詳細介紹 菜系及功效：腎調養食譜 活血化瘀食譜 延緩衰老食譜 補陽食譜 更年期食譜
口味：酸甜味 工藝：煮櫻橘蛤什螞的制作材料： 主料：雪蛤膏20克,橘子100克,櫻桃100克
調料：大蔥5克,姜5克,冰糖5克,料酒5克教您櫻橘蛤什螞怎麽做，如何做櫻橘蛤什螞才好吃 1. 將泡好的雪蛤膏放入碗中，加清水150克、料酒、蔥白、姜片，上籠蒸10分鐘，取出，換用清水漂洗幾次，以除去異味，然後用清水浸泡。
2. 鍋刷凈置火上，放清水150克，加冰糖燒開，撇去浮沫，熬溶化成糖水，投入發好的雪蛤膏煮開。
3. 原鍋加入橘瓣，燒開後倒入湯碗，放上紅櫻桃即成。櫻橘蛤什螞的制作要訣： 雪蛤膏又稱蛤什螞。小帖士-健康提示：
此煲湯具有補腎壯陽，化濕通絡的功效。適用於治療腰腿疼痛。
小帖士-食物相克：
橘子：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》）
冰糖雪蛤膏的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 腎調養食譜 水腫食譜 利尿食譜 夜尿多食譜
口味：甜味 工藝：煮冰糖雪蛤膏的制作材料： 主料：雪蛤膏20克,銀耳(幹)30克,蘋果脯20克,枸杞子5克
調料：蜂蜜5克,冰糖5克,澱粉(豌豆)5克教您冰糖雪蛤膏怎麽做，如何做冰糖雪蛤膏才好吃 1. 將雪蛤膏發好後去線，洗凈浸泡。
2. 將果脯切丁，枸杞壓碎。
3. 鍋內加水、冰糖、蜂蜜，化開後下入雪蛤膏，下入果脯丁、濕澱粉勾芡，撒上枸杞即成。小帖士-健康提示：
此菜具有溫腎補陽，潤肺止咳的作用。適用於治療腎虛、哮喘、肺燥咳嗽、夜尿增多、陽痿、水腫、小便不利。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞壹般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等***同食用。
冰糖哈士蟆油的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 腎調養食譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜
口味：原本味 工藝：燒冰糖哈士蟆油的制作材料： 主料：雪蛤膏50克
輔料：枸杞子5克,豌豆10克
調料：冰糖5克,鹽1克,料酒5克,大蔥10克,姜5克,菱角粉5克教您冰糖哈士蟆油怎麽做，如何做冰糖哈士蟆油才好吃 1. 將哈士油用溫水泡軟，揀出哈蟆子筋皮等雜物；
2. 哈士油加清湯、精鹽、蔥段、姜塊、料酒，上籠蒸至白裏透亮取出；
3. 揀去蔥姜、枸杞子用溫水泡軟；
4. 起鍋上火，加清水適量，下入冰糖熬化；
5. 倒入哈士蟆油，下豌豆粒、枸杞子燒開勾芡，起鍋裝碗即成。小帖士-健康提示：
1. 枸杞紅艷，羹汁乳白，香甜適口，滋補佳品；
2. 滋陰補腎，益精添髓，潤肺補虛，健身強體。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞壹般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等***同食用。
枸杞哈士蟆的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 壯腰健腎食譜 骨質疏松食譜
口味：原本味 工藝：蒸枸杞哈士蟆的制作材料： 主料：雪蛤膏45克
輔料：枸杞子10克,紅葡萄酒30克,冰糖50克
調料：大蔥3克,姜3克教您枸杞哈士蟆怎麽做，如何做枸杞哈士蟆才好吃 1.將幹哈士蟆油盛入瓦缽裏，加清水500毫升和甜酒汁15毫升，放入蔥(切段)節、姜（切片）片，蒸2小時，使其初步漲發後取出，去掉姜、蔥，瀝盡水。
2.除去哈士蟆上面的黑筋膜，大的掰成數塊，盛於缽內，加清水500毫升，甜酒汁15毫升，蒸2小時，使其完全漲發，撈入大湯碗中。
3.枸杞子洗凈，將清水（180毫升）、冰糖盛入大碗內，蒸1小時，待冰糖溶化時棄去沈澱物，倒入哈士蟆油碗內，撒上枸杞子即可。 小帖士-健康提示：
1. 滋補肝腎，強筋骨壯骨。
2. 適用於肝腎不足、頭昏眼花、視力減退、精力不足、肢軟無力等。
3. 健康人食用能使精力旺盛，防病強身。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞壹般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等***同食用。