事實證明，大豆中很大壹部分營養成分殘留在豆渣中。普通豆渣含有85%的水分、3.0%的蛋白質、0.5%的脂肪、8.0%的碳水化合物(纖維素、多糖等。)，此外還含有鈣、磷、鐵等礦物質，營養價值豐富，價格低廉，可作為雞的飼料。但生豆渣中有很多有害細菌、寄生蟲和不消化的成分，直接飼餵會對雞產生壹些危害，比如腹瀉、腹脹等。如果能合理利用，可以給用戶帶來可觀的經濟效益。該發酵劑能使豆渣充分發酵，既能降低飼養成本，又能使豆渣解毒。
如何用豆渣養雞
稱發酵豆腐渣時，如果豆腐渣比例為30%，則取上表中其他飼料的70%。因為豆渣是濕的，含水量在60%左右，所以比例重量要乘以2倍多壹點。或者全價飼料或者我們前面介紹的飼料配方加上發酵豆渣的比例都可以，就是全價飼料或者自制飼料按照70%、發酵豆渣30%的比例配制，以此類推。
發酵豆渣飼餵雞的方法:
可以直接摻入全價飼料，也就是市面上的全價飼料直接配少量發酵豆渣使用。
1，0 ~ 4周齡:全價飼料80%，發酵豆渣20%，4%預混料0.8%。當然，在開始投餵發酵豆渣時，要先在10%馴化，然後逐漸提高到20%。如果雞還合適，可以繼續加大劑量降低成本。
2.4 ~ 10周齡:全價飼料70%，發酵豆渣30%，1.2% 4%預混料。如果雞還合適，可以繼續加大劑量降低成本。
3.10周齡以上:全價飼料60%，發酵豆渣35%，玉米粉5%，4%預混料1.4%。如果雞還合適，可以繼續加大劑量降低成本。
豆渣餵雞的註意事項
1，不能使用發黴變質的原料或有異味的原料作為發酵原料。如果發酵物因保存不當而發黴或發臭，就不能用來餵養動物。
2、堆放時，水池應密封，但不嚴密。
3.用容器或袋子餵食時，容器應立即密封，不宜暴露過久，以免造成汙染、腐敗變質。
4.儲存在陰涼幹燥的地方。如果發酵好的物料要長時間存放，要密封壓實，盡可能排盡包裝袋內的空氣。這不僅可以保存很長時間，而且在保存過程中會發生降解。時間長了，消化吸收率會更好，營養也會更好。它也可以被幹燥並儲存在罐子裏。
發酵豆渣的好處:
1，豆渣的營養成分
豆渣是壹種具有開發價值的膳食纖維和蛋白質源，富含礦物質和微量元素，營養價值高，是壹種優質廉價的食物資源。豆渣中含有豐富的膳食纖維，其中纖維素占幹物質的壹半以上，纖維素是食品中具有保健功能的功能性成分。豆渣還含有優質蛋白質，其氨基酸比例接近FAO提出的參考值。
2、豆渣需要處理
豆渣纖維含量高，纖維顆粒大，口感粗糙，抗營養因子不易吸收，豆渣有很濃的豆渣味，豆渣的開發利用有些難度，這些問題需要發酵後使用好旺農飼料發酵劑來解決。豆渣不能直接餵，需要發酵、軟化、除臭，防止豆渣中的三種抗營養因子阻礙體內胰蛋白酶對蛋白質的消化吸收，引起腹瀉，影響生長。
3.發酵豆渣的營養價值
豆渣經飼料發酵劑發酵後，粗蛋白可提高很多，特別是粗蛋白中可消化蛋白率提高了1/3，粗纖維降低了1/3以上，充分顯示了發酵菌對豆渣飼餵雞飼料的發酵效果。還能提高能值，使雞更愛吃，促進食欲，增強消化液分泌。好旺農飼料發酵劑是益生菌的載體，含有大量有益微生物和乳酸等酸化劑，維生素大量增加，尤其是B族維生素往往增加數倍。沒有發酵，豆渣容易變質，不容易保存，雞吃了容易拉肚子、腹瀉，影響健康和生長速度。
4.發酵豆渣的好處
(1)成本節約促進增長。
(2)存放時間較長。
(3)防止腹瀉和腹脹。