烤箱是現在家庭裏常備的電器。買了之後會後悔嗎？這也是很多朋友的疑問，怕買回來當擺設。下面我說說我的感受。
三個月前我買了壹個烤箱。其實早在疫情之前我就想買烤箱了。那時候我壹直在考慮是買烤箱還是微波爐，因為剛裝修完房子，沒什麽閑錢。考慮再三，我選擇了微波爐。疫情期間，我不忍心看到大家做各種烤箱食物。我買了壹個順風的小烤箱。自從買了烤箱，家裏的菜都變了。總能嘗到新品，覺得自己的幸福感提升太多。
因為沒接觸過烘焙，工作也忙。所以烤箱通常用來做蛋撻、紙杯蛋糕、披薩、甜甜圈、烤紅薯、烤雞翅。這些都是比較簡單的烤箱食品，也很受孩子們的歡迎。我的孩子們玩得很開心。孩子們也玩得很開心，經常圍著我參與制作我的烤箱食物，不得不說，烤箱真的是壹個非常好的娃娃神器。
那些說後悔買烤箱的朋友，大概是帶著烘焙的夢想買的烤箱吧。後來他們覺得烘焙真的太麻煩了，用了幾次就閑置了。但卻忽略了烤箱其實還有其他用途。
首先，在烤箱裏烹飪
烤箱還可以用來做飯，比如做奧爾良烤雞翅、烤魚、錫箔花、烤雞、烤鴨，都很好吃。而且烤箱烤出來的食物口感和味道跟蒸、炸完全不壹樣，做法也很簡單。只要我們把買來的食材處理好，放進電烤箱，調整好烘烤的溫度和時間，就能享受到美味，在家吃得更健康，不用出去買。不僅不會有油煙汙染廚房，自制的燒雞烤鴨也可以放心食用。
第二，食品加工
電烤箱做蛋撻、披薩、餅幹、面包都挺方便的。如果烘焙太麻煩，可以買壹些半成品，稍微加工壹下就做出來。現在很多面包店都賣冷凍半成品。把蛋撻皮、披薩胚、面包胚帶回來，根據自己的喜好加入壹些配料，放入烤箱烘烤。美味可口的蛋撻、披薩、漢堡都可以輕松制作。特別適合平時很少有時間烘焙的上班族。既能節省時間，又能滿足妳的烘焙心。
第三，發酵功能
冬天氣溫低，面團不易發酵。面包可以借助烤箱的發酵功能進行發酵。操作也很簡單。將揉好的面團放入烤箱，用濕布蓋上。然後在烤箱裏放壹壺熱水，增加濕度。最後調整發酵時間(30-40分鐘)和發酵溫度(比如30度)，觀察面團，直到面團變大壹倍。烤箱可以發酵酸奶和面團。
第四，幹糧
瓜子、餅幹等平時在家吃不到的食物，放在家裏壹段時間後會有點潮濕，影響食物的口感和存放時間。我們不妨用電烤箱加熱潮濕的食物，讓食物中的水分變幹，可以恢復到剛買回來的狀態，食物的味道也不會流失。
所以，買烤箱不後悔，因人而異，肯定有後悔的人，也有不後悔的人。看妳買了之後有沒有物盡其用。其實烤箱的用途還挺多的。如果妳有帶烤箱的小夥伴，建議發掘它的優點，多使用。不要讓它成為擺設。如果是家用，建議買38L左右的烤箱。功耗太大也占空間。太小的話受熱不均勻，火候很難掌握。