人參果含硒多，能激發身體活力，緩解身體疲勞。人參果按照口味可以分為兩種，壹種比較清淡，比如黃瓜，壹般含糖量很低；
另壹種人參果含糖量高，所以吃起來又香又甜。經常吃這種含糖量高的人參果，可以為人體補充大量的糖分，轉化為能量，改善疲勞，充滿活力。
2.增強抵抗力
人參果肉營養全面，含有大量蛋白質、氨基酸維生素C、硒、鈣、銅、鋅、鐵等對人體有益的微量元素。
經常食用人參果，可以補充身體必需的營養，增強身體的抵抗力，提高身體對環境的適應能力和防禦能力，有助於抵禦細菌和病毒的入侵，降低患某些疾病的風險。
3、解渴
吃過人參果的都知道，人參果肉爽口多汁，咬壹口滿滿都是甜汁，特別解渴。經常吃人參果可以解渴，緩解咽幹等不適。如果經常咽喉不適，可以適當吃這類食物，有助於改善咽喉不適。
4.美麗美麗
人參果含有高含量的維生素C和氨基酸，有助於對抗自由基，明確呵護皮膚健康，使皮膚更光滑、更細嫩、更有彈性，達到美容養顏的效果。建議女性朋友可以多吃這類食物，讓皮膚狀態越來越好，更顯青春活力。
適量吃人參果不會上火，但吃多了就不能保證了，可能會導致上火癥狀加重。
人參果性質溫和，比熱性食物溫和，不會引起上火，但如果過多食用人參果或每天大量食用人參果，可能會導致體內燥熱，制劑會增加。如果不及時代謝，會引起內熱引起上火，導致咽痛、牙齦腫痛、口臭。
回答:不建議吃。上火後建議註意飲食清淡，多喝水，吃具有降火清熱功效的食物，如多喝茶、菊花茶、金銀花茶、蒲公英茶等。，並多吃冬瓜、苦瓜、芹菜，有助於滿足營養需求，避免上火癥狀越來越嚴重。
人參果不能多吃。吃多了會引起上火，增加胃的消化負擔。建議每天吃1~3片。《中國居民膳食指南(2016)》中，建議每天食用新鮮水果200-350g，兩種以上水果為佳，因此建議每天食用人參果100-200g。
1，火氣大
人參果吃入人體後，會加重體內燥熱。吃了之後可以很快代謝掉。而體質偏熱、性火過旺、陰虛火旺的人，則需要控制攝入量，以免加重病情。
2、腸胃不適
人參果中蛋白質、纖維素、維生素含量高。如果有腹脹、腹痛、腹瀉等腸胃不適，盡量不要生吃人參果，以免加重不適。
3.糖尿病患者
人參果含糖量比較高。對於高血糖人群，要控制攝入量。吃多了容易導致血糖快速升高，不利於血糖控制。希望妳能重視。
4.過敏的人
有些人天生敏感。如果吃了人參果過敏，請趕緊閉嘴，每天了解自己的過敏原，避免出現危險情況。
人們通常將人參果洗凈後直接食用，或者榨汁食用。人參果有些品種味道比較淡，就像黃瓜壹樣。對於喜歡酸甜口味的人來說，可能會覺得不好。為了滿足消費者的需求。
人參果除了生吃、直接榨汁，還可以當菜吃，比如涼拌人參果、人參果炒肉、蒸人參果等。
涼拌人參果的方法:
將人參果洗凈切片，放入碗中，然後加入少許鹽，攪拌均勻，腌制10分鐘左右，將碗中的水倒掉，再加入蒜泥、陳醋、香油、雞精，攪拌均勻即可享用。
人參果炒肉的方法；
人參果洗凈，切成片，再將小塊豬肉切成片。可以往鍋裏倒適量的油。油熱後放入姜片、肉片炒熟，再倒入人參果，根據自己喜好加鹽、醬油、雞精。