1,高血壓可以吃燕麥片嗎?
可以吃。燕麥性溫味甘,富含蛋白質、膳食纖維、皂甙、植物甾醇、鉀、鐵、磷、維生素B1、維生素B2等營養成分。適當食用可以減少膽固醇堆積,延緩衰老,改善高血壓。
2.燕麥為什麽能降血壓?
1.燕麥含有大量水溶性膳食纖維,可降低血液中的膽固醇含量,有助於預防動脈粥樣硬化,改善高血壓。
2.燕麥還含有豐富的亞油酸和卵磷脂,可以降低血液中的甘油三酯和脂蛋白,消除沈積在血管壁上的壞膽固醇,防止動脈粥樣硬化斑塊的形成。燕麥是預防高血壓和冠心病的理想食物。
3.燕麥富含鉀。補鉀可以使血管正常擴張,降低高血壓的概率。
3.燕麥的營養成分
1.燕麥的蛋白質含量很高,比小麥、小米、大米高出60%以上。燕麥中的脂肪含量和釋放的熱量高於其他谷物。
2.燕麥中的氨基酸含量不僅高,而且均衡。其賴氨酸含量是小麥和大米的2倍以上,色氨酸含量也是小麥和大米的1.5倍以上。
3.燕麥還含有維生素B1、維生素B2、鉀、鈣、磷、鐵、皂甙和植物酒精,適量食用可降低血壓。
4.怎麽吃燕麥降血壓?
(1)玉米麥片
材料:燕麥片50克,玉米粉壹勺。
做法:將燕麥用清水浸泡1小時,瀝幹,湯鍋加適量水,燒開,放入浸泡好的燕麥,煮25分鐘。將壹勺水倒入玉米水中,攪拌均勻,倒入燕麥中勾芡。
功效:燕麥含有大量的水溶性纖維和氨基酸,具有降低甘油三酯的作用,從而降低血壓。
(2)牛奶燕麥片
材料:燕麥片100g,雞蛋壹個,牛奶100ml,糖適量。
做法:在砂鍋中加入適量的水和燕麥片,大火燒開,打入壹個雞蛋,雞蛋煮熟後關火,加入適量的糖調味,然後倒入牛奶。
功效:燕麥主要由蛋白質、脂肪、以不飽和脂肪酸為主的膳食纖維和各種礦物質組成,有助於降低收縮壓和舒張壓。膳食纖維可以吸收體內大量的壞膽固醇並排出體外,從而降低血壓。
5.燕麥有哪些食療作用?
1.燕麥自古以來就被用作藥物。性平,味甘,入肝、脾、胃經。它們有健脾和胃、止汗止血的功效。
2.燕麥能通便,促進糞便體積變大,增加水分,配合纖維促進胃腸蠕動,有通便排毒的功效。
3.燕麥中含有亞油酸,可以抑制膽固醇的增加。每天吃60克燕麥,可以平均降低3%的膽固醇,降低患心臟病的風險。
4.燕麥含有豐富的蛋白質、鈣和核黃素,能有效提高人體新陳代謝的速度,加速氨基酸的合成,促進免疫細胞的更新,延緩衰老。
6.吃燕麥要註意什麽?
燕麥片的常用方法是煮粥。如果直接用燕麥片煮粥,應該先洗幹凈,然後浸泡2小時以上,這樣不僅燕麥片更容易煮,而且味道更好。
燕麥要長時間高溫蒸煮,否則其中的營養成分很容易流失。
燕麥壹次不宜吃太多,因為燕麥中含有大量的植酸,會影響鈣、磷、鐵等物質的吸收。最好壹次吃不超過100克,75克最好。
7、高血壓的危害
1.冠心病高血壓是冠心病的主要危險因素之壹。高血壓患者患冠心病的風險是正常人的兩倍。高血壓如果長期得不到治療,50%會死於冠心病。
2.糖尿病在糖尿病人群中,高血壓的發病率是正常人群的兩倍。糖尿病和高血壓並存的情況相當普遍,是患者動脈硬化和腎功能衰竭的重要原因。
3.心力衰竭心力衰竭是高血壓的常見並發癥。流行病學研究表明,40%-50%的心力衰竭是由高血壓引起的。血壓越高,不治療就越有可能發展成心力衰竭。5314例高血壓患者隨訪14.1年,392例發生心力衰竭。高血壓被認為是左心室肥厚和心肌梗死的主要危險因素,可導致心功能不全。因此,高血壓在心力衰竭的過程中起著重要的作用。
4.高脂血癥有人研究發現,高血壓與總膽固醇升高和高密度脂蛋白水平降低密切相關,血脂代謝紊亂顯著增加心血管疾病的風險和發病率。
5.腎病在人類,腎臟參與了高血壓的形成和維持,反之,血壓升高,腎臟受損。長期高血壓如不治療,可引起終末期腎功能衰竭,或加速腎實質的破壞,導致原發性或繼發性腎臟疾病。
6.外周動脈疾病高血壓使間歇性跛行的風險增加3倍,這可能是因為血壓升高加速了下肢動脈、頸動脈、冠狀動脈等某些部位的硬化,導致下肢動脈缺血、營養不良甚至壞死。
7.中風高血壓性中風的發病率是正常血壓的7.76倍。有研究表明,降壓治療可使腦卒中發病率降低40%,冠心病風險降低15%。
8.在所有高血壓患者中,20%-30%可發現左心室肥厚。輕度高血壓患者左心室肥厚比正常血壓高2-3倍,重度高血壓可達10倍。左心室肥厚是心肌梗死的潛在危險因素,並影響左心室收縮功能,因此高血壓左心室肥厚是與心血管發病率和死亡率密切相關的重要危險因素。