與五花肉相比，瘦肉的口感會幹澀壹些。但是瘦肉的營養價值壹點不低，瘦肉中含有豐富的礦物元素和蛋白質，經常食用可以增強人體免疫力。嬰幼兒和中老年人經常食用瘦肉面條，還可以改善缺鐵性貧血的癥狀。那麽，瘦肉面條簡單做法有哪些呢?
瘦肉面條簡單做法壹、包菜肉絲炒面
材料：切面200克、包菜250克、胡蘿蔔1段、豬肉100克、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、老抽醬油1/2湯匙、生抽醬油1湯匙、
做法：
1.將包菜葉子剝開洗凈，再將包菜切成絲，待用。
2.胡蘿蔔去皮，切成絲，豬肉切成絲，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片。
3.鍋加水燒開，下入面條煮制，將面條煮至8-9分熟，撈出，放在冷水中投涼，撈出，控凈水。
4.鍋加油燒熱，下入蔥花，姜末，蒜片爆香，下入肉絲煸炒，將肉絲炒制顏色變白。
5.下入包菜絲和胡蘿蔔絲大火煸炒，將包菜煸炒至斷生。
6.下入面條，加入鹽，老抽，生抽，料酒，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
二、茄丁打鹵面
主料：鮮面條250克、茄子2個、尖椒2個、豬肉150克、 輔料：植物油3湯匙、鹽5克、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽醬油2湯匙、老抽醬油1湯匙、料酒1湯匙、水澱粉適量
做法：
1.食材備齊，將茄子和尖椒洗凈，將茄子切成丁，撒入少許鹽，拌勻腌制10分鐘
2.將豬肉切成丁，尖椒切成丁，蔥切蔥花，姜蒜切末
3.鍋加油燒熱，下入蔥姜炒香，下入肉丁翻炒至變白，淋入料酒翻炒均勻去掉肉的腥味
4.下入茄丁翻炒幾分鐘至稍變軟，加入水和茄丁持平即可，加入鹽，生抽，老抽，燒開
5.煮至茄丁熟透，下入尖椒丁，淋入水澱粉勾芡，加熱至湯汁粘稠，下入蒜末拌勻即可，盛出待用
6.鍋加水燒開，下入面條煮熟，撈出放在冷水中投涼，撈出瀝水
7.放在盤內，澆上做好的茄丁鹵，吃時拌壹下即可
為什麽控制飲食這麽難減肥就是要減少妳身體的肥胖程度，而肥胖程度的指標不是體重，而是身體的脂肪含量，也就是說，減肥的目的是要減少身體的脂肪，而不是降低妳的體重。
1.適當進食填飽胃
自然選擇過程塑造了人類和其他動物的認知機制，使我們在因饑餓而進食時可以獲得快感。而食物本身在體內轉化成人體必須要的能量，提供我們日常活動的能源。故適當進食是為了填飽我們的胃。
2.享受性進食是快感
在物質、食物環境充裕的現代生活中，白領們習慣加餐來頓下午茶，癡迷於各式花樣繁多的甜品，芝士蛋糕、馬卡龍、巧克力……當感受到對某種特定食物或味道的渴望時，我們通過進食緩解這種欲望可以帶來強烈的快感，而當欲望無法滿足時，則令人心情低落。故，更多的時候，我們更願意遵循欲望指引，隨時來壹頓大餐。
3.過度進食是造成肥胖的其中壹個因素
我們的生存依賴於食物，但當我們為了獲得認知滿足感而大量進食的時候，食物在體內轉化成大量多余的能量，而城市白領也極少以運動方式將其消耗，過多的積聚就易造成肥胖。