蓮子肉和蓮子飯。
性別
本品略呈橢圓形或球形，長1.2 ~ 1.8厘米，直徑0.8 ~ 1.4厘米。表面黃褐色至紅褐色，有細縱條紋和寬脈。壹端中心呈乳頭狀，黑褐色，有多處裂紋，周邊略凹陷。很難。種皮薄，不容易剝。子葉2，黃白色，豐滿，中間有間隙，帶綠色胚芽。無臭，味甘，微澀。
性味與歸經
甘、澀、平。脾、腎、心經。1經典:甜平。2《本草》:味甘澀，性寒，無毒。3《本草更新》:味甘，性微涼，無毒。4《生活情趣飲食譜》:鮮者甘平，燥者甘溫。
功能和指示
健脾止瀉，補腎，收斂精氣，養心安神。用於脾虛泄瀉，遺精，心悸，失眠。蓮子預防孕婦早產、流產、腰酸背痛最有效。
儲存；儲備
把它放在幹燥的地方以防蛀蟲。
制備方法是稍浸泡、濕潤、切段、去核、幹燥。
蓮子粥:嫩蓮子20克，粳米100克為基本材料。
嫩蓮子膨大後，用刷子在水中擦拭表層，去蓮子心，沖洗幹凈，放入鍋中，加清水在火上煮透，粳米洗凈備用，放入鍋中，加清水煮成稀粥，粥熟後加入蓮子，攪拌均勻，趁熱服用。
蓮子紅棗湯:蓮藕兩片，紅棗四枚，蓮子兩片，冰糖適量。
1.蓮藕去皮，切塊，洗凈瀝幹。2.紅棗和蓮子用水泡軟，然後撈起。3.蓮藕塊、紅棗、蓮子加入冰糖和水1.5小時，直到食材變軟。
能補血潤膚，是長期疲勞和腦力消耗的進補食品。
紅棗銀耳蓮子湯:紅棗100g，銀耳50g，蓮子100g，紅糖適量。
紅棗、銀耳、蓮子洗凈，用清水浸泡。鍋中加入適量清水，加入三種材料，煮熟，加糖調味。
銀耳蓮子湯:幹銀耳15g，鮮百合120g，香蕉2根，枸杞5g。100g冰糖，3杯水。
將幹銀耳用水浸泡2小時，去除老梗和雜質，然後撕成小朵，加4杯水，蒸半小時取出備用。將新鮮百合拔出，洗凈去老蒂，香蕉洗凈去皮，切成0.3cm的小塊。將所有材料放入燉鍋中，加入調料，放入蒸籠中蒸半小時。
區分
(1)本品為白色粉末。主要是澱粉粒，單個顆粒呈長圓形、類圓形、卵圓形或類三角形，部分有小刺，直徑4 ~ 25微米，可見少數臍點，有裂紋或點狀；復合顆粒很少，由2 ~ 3個部分組成。色素層細胞呈黃褐色或紅褐色，表面呈長方形、多角形或圓形，部分可見草酸鈣簇。子葉細胞呈長方形，壁稍厚，有的呈串珠狀，隱約可見凹坑區。可見螺紋和環形導管。
(2)取本品粉末少許，加適量水混勻，加入幾滴碘試液，呈藍紫色，加熱後逐漸褪色，放冷，藍紫色重新出現。
(3)取本品粉末0.5g，加5ml水，浸泡，過濾，將濾液置於試管中，加入幾滴α-萘酚試液，搖勻，沿管壁慢慢加入1ml硫酸，兩液交界處出現紫紅色圓環。
(4)取本品粗粉5g，加氯仿30ml，搖勻，放置過夜，過濾，蒸發濾液，加乙酸乙酯2ml溶解殘渣，作為供試品溶液。另外，取5克蓮子作為對照藥材，用同樣的方法制備對照藥材溶液。照薄層色譜試驗(附錄ⅵ b)，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點於同壹矽膠G薄層板上，以正己烷-丙酮(7: 2)為展開劑，展開，取出，幹燥，噴以5%香蘭素的10%硫酸乙醇溶液，於105℃加熱至斑點清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
劑量
6~15g .
避免
飽脹、大便幹燥者不宜服用。1《本草》:生下來肚子就脹，青稞讓妳嘔吐，要吃。2《本草綱目》:大便幹燥者勿服。3《綱要》:茯苓、山藥、白術、枸杞好。
以上是蓮子的壹些介紹~
妳媽說的應該是焦亞硫酸鈉~ ~不是硫酸~ ~ ~
希望能幫到妳。謝謝妳。