泰國咖喱醬哪個牌子好吃?
豪斯侍候庫裏豪斯。速食咖喱。House石昊咖喱屋系列速食咖喱1配有29種調味品,是最受歡迎的西餐廳的咖喱,由熬制白湯,結合29種天然香料、蔬菜和高湯,慢蒸細煮而成,風味濃郁,用料十足,不添加防腐劑。
亨氏亨氏桶裝咖喱醬。桶裝亨氏亨氏咖喱醬絕對飽滿。還是速食咖喱。如果壹次吃不完,用保鮮膜蓋好,放冰箱裏保存。
格力職業系列速食咖喱醬。格力職院系列速食咖喱醬含有土豆、胡蘿蔔、牛肉等食材,壹包熱量只有200卡,對於壹頓正餐來說真的不高。有了壹頓米飯或面食,妳不會失去外面的任何食物。
泰國咖喱醬有營養嗎?
泰式咖喱醬營養豐富,營養豐富,這也是它深受人們喜愛的原因。泰式咖喱的主要成分是姜黃粉、川椒、八角、胡椒、肉桂、丁香、芫荽籽,可以促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,刺激食欲。還含有壹定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪和可溶性氮,能去腥、解膩、助消化。此外,美國癌癥研究協會指出,咖喱中含有的姜黃素具有活化肝細胞、抑制癌細胞的作用。對於心臟病患者來說,咖喱中的姜黃素可以預防和逆轉心臟肥大,從而恢復心臟功能。
可見泰式咖喱醬營養價值極高,食用得當對人體有益。所以,大家都可以嘗試壹下,會讓妳記憶深刻。
吃泰式咖喱醬的註意事項
1,泰式咖喱醬有紅咖喱醬,綠咖喱醬,黃咖喱醬等品種。不同品種的泰式咖喱醬有不同的味道。紅咖喱醬辣,綠咖喱醬辣,黃咖喱醬溫和,適合不吃辣的人。所以大家吃飯的時候要註意。
2.泰式咖喱醬雖然是美味的調味品,但也不能過量食用。過量食用可能引起腸道疾病,還可能擾亂或削弱胃腸功能。
3.羊肉和泰式咖喱醬壹起吃容易上火。咖喱本身就是辛辣食物,羊肉性溫,吃了容易上火。大多數人認為羊肉有腥味,咖喱可以去腥,但會損傷胃腸道。如果非要吃的話,可以拌壹些涼涼甜甜的蔬菜。涼性蔬菜壹般有冬瓜、絲瓜、金針菇、菜心等。,而紅薯和土豆都是味甘性平的蔬菜,壹起食用可以起到解毒去火的作用。
4.吃泰式咖喱醬牛肉會有腹脹感。咖喱和牛肉消化時需要不同濃度的胃酸,壹起吃容易導致胃腸功能紊亂。但雞肉肉質細嫩,蛋白質和磷酸含量高,容易被人體吸收。
泰式咖喱醬的做法
在鍋裏用小火煸炒出香味的油菜籽和孜然。先把硬料打好,再把香草籽、孜然、白胡椒打成細粉,再加入姜片、香茅、檸檬葉打好。加入青椒、青檸檬皮和芫荽根,然後細磨。加入所有剩余的材料,如大蒜,紅洋蔥,九層塔,鹽和蝦醬,再次粉碎。這樣泰式咖喱醬就做好了。
泰式咖喱醬以青椒為主,裏面所有的配料都以綠色為主。關於辣椒的選擇,可以選擇小辣的,也可以少放壹點。辣椒裏面的籽去掉了,按照這個重量不會太辣。當青椒沒放夠,顏色沒那麽綠的時候,也可以做壹些九層塔或者香菜汁,在做青咖喱菜的時候增加綠色。