上海有什麽好吃的？'位置'

上海以黃浦江為界，分為浦東和浦西。上海的三條主要道路是南京路、淮海路和延安路。都是從外灘出發，穿越整個西區。說“吃”，先從外灘說起。外灘頭上有壹家叫“黃埔公園”的啤酒，有壹個很大的涼亭，很宜人。乍浦路是上海最早興起的“美食街”，生意好到每天都是朋友圈，每天都堵車。前國腳劉在四川路口遠遠就能看到的“海光閣”招牌。乍浦路上的配菜價廉物美，但更令人愉悅的是“醉蝦”——新鮮的河蝦用白酒醉著，蘸著調料生吃。醬鴿也不錯。皮蛋拌豆腐也盛行了壹段時間，最後我們不得不吃“泡飯”和“用刀切小饅頭”黃浦江大堤附近的外灘有很多各種顏色的小店，火鍋生意很好。外灘對面是壹些金融機構，周圍有零星的餐廳，肯德基最搶眼。在東風賓館，妳可以享受上海的傳統風味。穿過人民路就是“老城隍廟”。城隍廟的小吃是壹大特色。外圍的“老菜館”供應地道的上海菜，有寧波辣手球、南翔包子、雙蕩、蟹殼黃等。上海菜最好吃的菜是它的點心，比如眉毛酥，非常好吃。但是綠廊壹定要訂，下午吃小吃比較好；否則很難有現成的座位。說“吃”，南京路是最大的壹家。從外灘算起，最古老的酒店之壹，和平飯店，位於外灘和南京的交界處。世壹店南京店上面有壹條小吃街。河南路拐角賣哈根達斯。前面是國營點心店――賣上海餛飩和燒燒，好吃又便宜。最有名的吃螃蟹的老店就在旁邊，叫“王寶和”――那裏的師傅調味煮蟹技術嫻熟，秋風壹吹，蟹腳就變得硬邦邦的，很多港臺省的客人都會贊嘆上海灘吐螃蟹。馬路對面，有壹家最有名的老字號飯店“莫憂菜”——揚州飯店，是由莫氏三兄弟開的。楊邦菜在上海也是壹霸。蟹粉、獅子頭和煮幹絲都是楊邦的招牌菜。“石現公司”是香港人開的。樓下是新加坡聖淘沙，經營新加坡小吃。再往前，就是著名的“吊鴨”，粵菜壹直在上海占主導地位。所以燕雲樓壹直經營的很好。前面是上海食品公司，當然是“吃”的。梅幹，橄欖之類的都有。食品公司過雲煙的“三大花園”總是擠滿了人，那裏的小吃和面條都很不錯。華聯和世壹店都有小吃街，但那是給顧客的。旁邊的“七重天”也是壹家大店，就是以前的“華僑飯店”。九江路上有兩家店鋪引人註目。其中之壹是老店“老板齋”，這是壹種楊邦菜。妳可能對廣式早茶比較熟悉。其實揚州早茶更細致。水晶包、幹菜包、翡翠包，都是妳舍不得不要筷子的“傑作”——表皮半透明，可以看到餡。到了地鐵人民公園站就出了88總會，很有氣勢。那裏的小吃也不錯。樓下有冰淇淋，還有好吃的香蕉船。總會有六層樓，各種美食。這個地區有兩家大酒店:國際酒店和金門酒店。金門是老上海最好的酒店之壹。前方是黃河路，上海著名的小吃街。如果妳喜歡素食采礦。Kutokuhayashi是上海最著名的素食餐廳，位於長江對岸。這裏的雞鴨魚肉都是素食。黃河路菜也算“上海家常菜”，比如炒毛豆配鹹菜；墨魚考試也是壹道典型的菜。還有壹家很有名的餐館叫人，據說是由丁和盛兩個老板經營的。這裏經營的不是上海菜，是杭幫菜。它的名菜有:糖醋栗子、黃螺、黃頭炸圈(這是上海菜——大腸頭輔之以稻草，肥而不膩)，它的誕生(這道菜很有意思，用奶油蟹和雞蛋燉了好幾次，最後把雞蛋吃了，蟹味全在裏面)，東坡肉(這是正宗的功夫菜，要選好的。上海圖書館對面，有壹家很有名的面館——雙面黃面店，賣的是廣東雙面黃面，澆頭都是現炒的。雞鴨血湯是典型的上海小吃。好的雞鴨血湯都是高湯做的。另外，上海有壹種很好吃的湯，叫“千面包子”。“千”應該是揚州的特色吧？就像百葉窗壹樣。幾千包全是剁碎的“丁”，香菇，火腿，竹筍之類的，混著肉末。西邊是“王家沙”。王家沙是老上海受人尊敬的地方，應該賣正宗的上海小吃。對面是“紅甜心”，也是老店。再往前，就是“青陽村”了。蘆洋村的下午茶比較有名，也是各種小吃。有壹家西式商店出售比薩餅、通心粉和各種顏色的冰淇淋。許多顧客喜歡那裏的氛圍、喧鬧的音樂和自由的人們。《凱司令》包含“栗子蛋糕”——蛋糕的“芯”是栗子粉，外面是純奶油。凱司令隔壁就是著名的“梅隴鎮”。梅隴鎮雕花廊的門楣，金碧輝煌，古典典雅。梅隴鎮的“幹菜”和門口的“叉燒包”都受到食客的青睞——奇怪的是楊式和廣式小吃怎麽能結合在壹起。但是生意確實很好。梅隴鎮也在美國開了分店，不僅在街對面，還把老店延伸到了地下室。梅隴鎮旁邊是“竹邊”，是壹家粵菜館。那裏的熏鯧魚很不錯，蘸卡夫醬的味道很不錯。泰康食品店就在平安大劇院對面。上海人對泰康餅幹的熟悉程度不亞於大白兔奶糖。泰康對面，是上海最好吃的“油炸饅頭”。咖喱牛肉湯煎饅頭是上海點心的傑作。妳可以在街對面看到鐘燕，那是上海最早的漢堡店。在雲端，我們將到達靜安寺。靜安公園周圍的快餐店多得讓妳眼花繚亂。有壹家店賣用紅薯幹烤的薯條。很多人喜歡靜安寺的素面朝天，每天下午都有很多市民在這裏。面筋面是最好的。說到餃子，上海人最熟悉的當然是“長安餃子樓了。”長安”在上海最大的美食街雲南路路口。遠遠就能看到“108”的招牌——108種餃子宴，不是虛張聲勢。他們的餃子皮是人造的，餡料也是秘方。薄薄透明的外皮裏，隱約能看到各種餡料。最神奇的是指甲那麽小的“口袋餃子”。上海“三黃雞”是“小紹興”的特產。吃了就能算好吃。首先，雞的品種不同，壹定是浦東的“三黃雞”。由於三黃雞產量有限，正宗的“三黃雞”還得在“小紹興”吃。其次，“小紹興”的做法不同。他們用開水燙雞肉。都說好的水煮雞要在皮與肉之間凍住，骨頭裏布滿血絲，才算“正宗”。有些人喜歡喝“雞湯”。雞肉粥沒有什麽秘密，但它是用肉湯和洋蔥和生姜制成的。很好吃。”小紹興”在浦東和滬東開了分店，但是總公司的生意還是很好的。壹般人上樓都是要排隊的，所以建議去“大世界”立交橋下面的那個。三黃雞也是正宗的，調料也不錯。與《小紹興》相比，是《金陵鹽水鴨》。”鴨肫幹”是幾乎所有上海女孩都喜歡的小吃。吃完“雞鴨”，妳可能想吃甜點。不遠處就是“寧波湯團”店——釀酒小花園。寧波餃子是用糯米粉做的，最好的糯米。雲南路上最好吃的是“過橋米線”。那家“過橋米線”店只有50平米左右，門口有個大鍋在煲湯。蘭州的拉面也很好吃——看師傅在那裏拉啊拉，面壹會兒就由粗變細了。雲南路上還有壹家四川火鍋店，總是聞著麻辣辣的。四川火鍋在申城風靡壹時。喜歡“麻辣燙”的朋友給妳介紹壹個好地方。在老城隍廟附近，四川中路有壹家四川小夥子開的“火鍋城”。雲南路的另壹端是“銀絲面館”。看招牌就想吃。在距離雲南路不遠的福州路上，有著名的“武功賓館”，富麗堂皇。在延安路上，有最著名的“上海火鍋”和吃涮羊肉的“洪長興”。上海展覽館裏還有壹些各種顏色的餐廳。延安路到少年宮是壹個熱鬧而著名的酒店區，貴都、上海、靜安希爾頓都在這裏。這裏的街邊小吃店也很多，尤其是上海本幫菜。在烏魯木齊路的拐角處，有壹家叫金色時光的大商店。我們這裏吃西餐，牛排很不錯。淮海路上的“吃”不比南京路少。淮海路以前是法租界，所以比較洋氣。說起淮路，要從金陵路、八仙橋、西藏路說起。西藏路口有壹種很好吃的小吃:“稀排骨年糕”，炸的很脆。進入淮海路就是“世界食品博覽中心”。與南京路不同的是，淮海路的“小吃”多為“西式快餐”，有壹家法國店:紅房子。“紅房子”這是他們的“看家本領”。現在“紅房子”搬到了淮海路——城門口還好，可惜沒有原來的紅墻紅頂做標誌。其實淮海路上的“吃”並沒有旁邊小路上的那麽多。在復興的道路上，有壹個“姬神·唐靚”。據說有上百種湯。喜歡品湯的朋友不妨試試粵菜湯——有些要通宵預定。據說老板會提前壹天給妳燉。在瑞金路上，有著名的“紅磨坊”，“世界之窗”餐廳也是久負盛名。對面的“小天鵝”是工薪族最愛的地方，對面的“瑞金”是“杜明”。從出租車上，妳可以看到烏魯木齊路附近有壹家韓國餐館。雖然地方比較小，但是吃的都是正宗的韓國菜。自從地鐵開通後，徐家匯變得更加熱鬧了。太平洋百貨大樓上面的那條街賣從豆漿油條到肉骨茶的各種東西。不過要吃正宗的“上海東西”，還是去那些名店，或者美食街上的個體餐館，味道還是不錯的。中興百貨地下壹層的美食廊也有很多食客，比如小砂鍋裏的米飯，各種小吃，都不貴。說起來還是漏了。比如五芳齋在南京東路，那裏的肉餡餃子很好吃。還有壹個油砧板。上海的青苔酥麻花也好吃，牛肉幹也好吃，小核桃仁也有。還有刀小面，炒牛肉包子，鍋貼，沙琪瑪，黃泥蝸牛，邵友生的爛貨。要說“吃”，恐怕在上海住壹輩子都吃不到。