寶寶可以吃幹貝粥嗎?壹般情況下,寶寶可以吃幹貝粥。但需要註意的是,飲食要適量,不要吃得太多,以免造成寶寶身體不適,不利於寶寶健康。怎麽給寶寶煮幹貝粥?下面就來詳細了解壹下吧!
寶寶可以吃幹貝粥嗎?
寶寶可以適量吃扇貝粥。
通常六個月以上的寶寶是可以吃的,但是媽媽壹開始只能給寶寶少吃壹點,觀察寶寶的消化情況。如果沒有問題,他們可以逐漸多喝。如果寶寶吃了,要把扇貝剁碎,水煮,煮成糊狀,以免噎著寶寶。12個月以上4歲以下的寶寶,扇貝也可以切成小方塊,4歲以上可以稍微大壹點。
寶寶吃扇貝粥的好處扇貝含有豐富的蛋白質、碳水化合物、核黃素、鈣、磷、鐵等,有利於寶寶的生長發育。所以,適量給寶寶吃點幹貝粥是非常安全健康的。對於成年人來說,經常吃扇貝有助於降低血壓、膽固醇和滋補身體。而寶寶的吸收能力相對較弱,扇貝又是高蛋白的滋補佳品,媽媽們要記得不要給寶寶吃太多的扇貝粥。而且煮幹貝粥的時候,最好少放油少放鹽,這樣更有利於寶寶的健康。除了吃扇貝粥,媽媽們還要註意寶寶的營養補充是否全面,切不可只吃壹種營養品,這樣才能保證寶寶營養的全面吸收。
扇貝寶寶粥推薦食譜
排骨蝦仁扇貝粥
1,成分:
北極魚120克,豬排200克,米飯150克,扇貝20克,黃酒2湯匙,姜10克,鹽3/4茶匙,胡椒1/2茶匙,韭菜5克。
2.練習:
(1)扇貝洗凈,用清水浸泡。生姜切片,韭菜切碎。將豬排切成小塊,放入鍋中,大火煮至血泡浮起,撈出洗凈。
(2)將排骨放入高壓鍋中,加入生姜,然後加入壹些水和洗好的大米。加入黃酒,然後加入泡好的幹貝和泡幹貝的水。
(3)蓋上高壓鍋,放在火上燒開。SAIC後,轉小火煮40分鐘。
(4)北極光蝦用牙簽去掉蝦線,然後用刀從蝦背上切開,刀口刺入蝦肉的2/3。
(5)將北極魚放入沸水鍋中焯水1分鐘後撈出控水。高壓鍋無壓力時,打開鍋蓋,放入北極光。
(6)將青豌豆、枸杞放入鍋中,用大火煮2-3分鐘,加入鹽、胡椒粉、蔥花,拌勻。
雞肉扇貝粥
1,成分:
大米100g,幹貝25g,雞肉50g,菱角50g,鮮菇50g,豬油5g,料酒10g,鹽2g,大蔥3g,姜2g,花椒1g。
2.練習:
(1)大米洗凈,用冷水浸泡1小時,取出瀝幹。
(2)將扇貝洗凈浸泡,切絲備用,將扇貝的汁液浸泡,澄清備用。雞胸肉用刀背拍打,然後洗凈切絲。加入料酒,放入蒸鍋蒸熟。
(3)香菇泡發回軟,去蒂,洗凈,切丁。荸薺去皮洗凈,切成小丁。蔥、姜洗凈,切成粉備用。
(4)鍋中加入約1500 ml冷水,放入大米,先用大火煮開。加入香菇丁、荸薺丁、扇貝丁、雞絲,然後小火煮。在粥中加入鹽、豬油、蔥花、姜末和胡椒粉,煮壹會兒再食用。
寶寶可以直接吃扇貝嗎?
寶寶不宜直接食用扇貝,因為扇貝中含有的谷氨酸鈉可分解為谷氨酸和酪氨酸,在腸道細菌的作用下轉化為有毒有害物質,會幹擾腦神經細胞的正常代謝。大量進食會影響胃的運動和消化功能,導致食物停滯,消化吸收困難。扇貝蛋白質含量高,吃多了可能會出疹子。