粉條有營養嗎？
是的。
粉絲的營養價值
粉條味道很好。當它與其他配料混合，稍微煮壹下，就能吸收湯裏的鮮美味道。另外，粉條本身口感軟滑，所以味道很好。該粉絲主要含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸、鈣、鎂、鐵、鉀、磷等礦物質元素。
粉絲的功效與作用
粉條味甘、性平，人體食用後好處多多。
該粉絲含有蛋白質、磷脂等。，具有興奮神經、刺激食欲的作用，能為身體提供日常必需的營養。
粉絲中含有壹種球蛋白和多糖，能促進動物膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽的分泌，減少小腸對膽固醇的吸收。
粉條中還含有豐富的胰蛋白抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白質分解，從而有效保護我們的腎臟。
粉絲怎麽吃
粉絲是澱粉的線狀產物，分為幹型和濕型。無論是做涼拌菜還是煮湯，粉條味道都很好。
1，菠菜拌粉條
材料
1粉絲壹把，菠菜900g，紅椒半個，杏仁12，色拉油，鹽，蠔油，香油。
工作方法
(1)菠菜切去根部，清洗幹凈，切成大小合適的段；
(2)粉絲用冷水浸泡至軟；
(3)鍋裏的水燒開後，放入菠菜、油、鹽煮，然後取出晾涼；
(4)繼續將粉絲放入鍋中，焯壹下撈起；
(5)將煮好的菠菜和粉條瀝幹，放入碗中，倒入香油和蠔油，拌勻，撒上胡椒粉和杏仁碎。
粉條有營養嗎？
2.蒜蓉粉絲蝦
材料
鮮蝦10g，粉絲1g，紅椒適量，蒜適量，香蔥適量，蒸魚和醬油適量，鹽和雞精適量。
工作方法
(1)粉絲用冷水泡軟，放在盤子裏；
(2)將鮮蝦洗凈，做成形狀，放在粉絲上；
(3)大蒜切碎，蔥和姜切碎，幹辣椒切成環狀；
(4)鍋內熱油，爆香蔥、姜、蒜、辣椒，倒入蒸魚和黑豆油、鹽、雞精，煮至粘稠；
(5)將調料倒入盤中，隔水蒸熟，撒上香菜。
3、冷混三絲
材料
胡蘿蔔150克，金針菇60克，粉絲30克，香油適量，鹽適量，蔥適量，白醋適量。
工作方法
(1)胡蘿蔔洗凈，切絲，金針菇切去根部，洗凈；
(2)鍋內水燒開後，放入粉條煮2分鐘，然後依次放入胡蘿蔔絲和金針菇壹起煮；
(3)取出瀝幹，加入蔥花、鹽、白醋，拌勻，淋上香油。
4.鴨血粉絲湯
材料
鴨血250克，粉絲適量，油豆腐50克，熟鴨肫適量，鴨腸適量，鴨腿1，蔥姜大料香葉等調料適量。
練習:
(1)將鴨血放入鍋中煮熟，然後取出放涼；
(2)將煮熟的鴨肫、鴨腸切片，豆腐切成三角形備用；
(3)鴨側腿洗凈，放入鍋中焯壹下，放涼；
(4)將適量的水、蔥姜、大料、花椒、香葉、桂皮、陳皮、料酒、鴨側腿放入煮鍋內，大火燒開後轉小火慢煮；
(5)湯鍋裏放油，放入蔥、姜翻炒，放入油豆腐、鴨血片，倒入煮好的鴨湯、鹽、胡椒粉燒開；
(6)放入粉條煮至透明，盛出，撒上香菜，淋上香油。