妳好！大家好！我是個文學美食家。首先非常感謝妳在這裏回答這個問題。大家壹起討論壹下吧。
白菜魚頭豆腐湯是壹道營養又美味的家常菜，因為豆腐中含有大量的鈣，魚頭中含有維生素d，兩者充分融合，完美搭配。借助魚頭中的維生素D，人體對鈣的吸收提高很多倍。魚頭和豆腐搭配非常有利於營養吸收，湯汁鮮美清香而不油膩。鮮美的魚頭配上滑嫩的豆腐，再加上白菜的味道，盛在碗裏喝很好吃。
下面這篇文章就和大家分享壹個很簡單的食譜，這樣才能做出大白菜豆腐魚頭湯。湯是乳白色的，非常美味。首先我們來準備:壹個魚頭。
豆腐200克，
大白菜150克，
壹個美麗的胡椒
壹串胡椒
洋蔥15g
生姜15g，
兩瓣大蒜，
適量的鹽，
蠔油適量
首先:我們先把魚頭的鰓和喉骨去掉，反復洗。我們必須把魚頭的鰓和喉骨去掉，這樣湯就不會有魚腥味了。將豆腐切成大塊。生姜切片，小蔥打成兩個魚頭，姜蔥。
二:鍋裏熱油，放入魚頭。放魚頭前先用澱粉擦壹下，這樣不容易漏油。將魚頭兩面煎至金黃色，放入開水中。大火燒開，加入姜、蔥和蒜瓣。
三:煮沸後轉中火慢燉。此時將豆腐放入鍋中約15至20分鐘，放入白菜。白菜要用手撕，比較好吃。此時加鹽調味，加入少許蠔油。如果妳喜歡乳白色，妳可以不用蠔油。稍微燉壹下就可以出鍋了，出鍋前加入適量的蔥花和辣椒。壹鍋美味的魚頭豆腐白菜湯就做好了！
有時間試試吧！以上分享的這個問題的答案都是個人的看法和建議，希望我分享的這個問題的答案能幫助到大家。
同時，我希望妳能喜歡我的分享。如果妳對這個問題有更好的答案，請分享妳的評論，討論這個話題。
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用白菜、豆腐、魚頭做湯不是很好嗎？誰能告訴我怎麽做？白菜豆腐魚頭湯營養豐富，味道鮮美。豆腐含有較多的鈣，而魚含有維生素D，兩者壹起食用，在魚中維生素D的幫助下，人體對鈣的吸收率提高很多倍。魚肉豆腐利於營養吸收，湯汁鮮美，香而不膩。鮮美的魚頭配上嫩嫩的豆腐，再加上壹點點白菜味的點綴，壹碗好吃的就好吃了。
配料清單
配料:魚頭1。
輔料:豆腐200g，大白菜150g，線椒1，美人椒1，蔥15g，姜5g，蒜2瓣，鹽適量，蠔油適量。
烹飪步驟
1.準備食材:魚頭洗凈，豆腐切大塊，姜切段，小蔥洗凈紮好。
2.將魚頭和蔥、姜、蒜同時放入鍋中，加水煨。
3.燒開後轉中火慢燉，將豆腐放入鍋中。
4.大約15-20分鐘後，去掉洋蔥結，加入卷心菜。
5、加入調料:鹽、蠔油，稍燉後即可出鍋，出鍋前加入適量蔥花和胡椒粉。
小貼士:可以先把魚頭炒壹下再放入鍋中燉，燉的時候把水加熱，這樣燉出來的湯更有奶味；魚頭壹定要清洗幹凈，尤其是魚鰓和魚牙，否則魚腥味會很重。
妳好，很高興回答妳的問題。給大家分享壹個超級簡單的方法，可以做出又白又好吃的魚湯。
下面是我自己做的視頻鏈接。
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最近幾天，持續的降雨導致長江水位暴漲。看到很多媒體賬號發布的各種排水閘釣魚的視頻和圖片，都是十幾斤重的肥魚。這個魚頭有大有小，適合做火鍋和魚頭湯。今天給大家分享壹個魚頭豆腐湯的做法。該方法簡單且營養豐富。記得收藏！