材料:牛肉300g。
A (1湯匙糖，2湯匙清酒，1/4個梨)
b(韓式醬油2湯匙、1湯匙蔥花、2湯匙蒜泥、1湯匙香油和1湯匙芝麻)、適量蔬菜(生菜、芝麻葉、青椒、Zekry等)。).
半根蔥
c(辣椒粉半茶匙，香油半茶匙，鹽五分之壹)，大蒜3個。
風味調整:
醬油2湯匙，辣椒醬半湯匙，蒜泥半茶匙，白糖半茶匙，蔥花半茶匙，麻油1茶匙，芝麻面1茶匙，攪拌均勻。
如何做:
1.將牛肉切成合適的大小，加入A，靜置約1小時浸泡調料。
2.洗菜控水。將大蒜切片。將大蔥切成7厘米長，3毫米厚，用冷水浸泡，控水，加A放入碗中。
3.將牛肉1與b混合，手拌調料更容易浸泡。
4.用【薄塊烤】預熱7分鐘，然後放入羊肉串，用【薄塊烤】烤7分鐘，取出，倒過來，烤7分鐘，取出。
5.把烤肉，蔥花，蒜片，調味醬放在喜歡的菜葉上。同時吃肉湯
醬炒牛柳
材料:牛柳220克(約6兩)。
調料:糖酒1茶匙，姜汁1茶匙，生抽和玉米粉，醬油半湯匙，油水2湯匙，胡椒粉少許。
醬料:蒜蓉辣醬半湯匙，糖2茶匙，1/4茶匙小米粉，水3茶匙。
烹飪步驟:
(1)牛裏脊肉洗凈，切下厚約1 cm的牛裏脊肉片，輕輕拍打，用調味料腌約1小時。
(2)煎鍋大火預熱3分鐘左右。
(3)加入2湯匙油，放入牛柳，大火煮約壹分半鐘。
(4)打開爐門，放入醬料，中大火煮2分鐘左右，裝盤即可。
牛肉通道
材料:
牛肉250克，洋蔥半個，青椒半個，紅椒半個，黃椒半個，竹簽4根。
風味調整:
黃油1湯匙、白酒、蒜末2茶匙、黑胡椒1茶匙、姜末1茶匙、鹽1茶匙、混合香草1茶匙、檸檬汁1/2茶匙。
如何做:
1.將牛肉、青、紅、黃椒、洋蔥切成方塊(大小差不多)。
2.牛肉用腌料腌10分鐘左右，再加入其他材料壹起腌5分鐘。
3.用竹簽把材料按順序重復壹遍，平放在盤子上。
4.用【薄塊烤】預熱7分鐘，然後放入烤串，用【薄塊烤】烤7分鐘，取出後翻過來，再烤7分鐘，即可食用。
微波爐烤蝦串
材料:蝦500克，精鹽10克，味精5克，料酒25克，濕澱粉25克，蛋清1。
特點:
制作方法:(1)蝦500克，去蝦線後，放入盆中，加入精鹽10克，味精5克，調料。
酒25g，濕澱粉25g，蛋清1拌勻備用。
(2)用竹牙簽將6-7只蝦串起來，放在微波爐架上，放下。
壹個瓷盤，啟動微波爐燒烤攤，烤8到10分鐘，取出。
微波爐烤雞翅。
1選擇雞翅(我們選擇雞翅)
2用醬油、蔥花、姜絲、孜然、辣椒片(我們覺得辣椒切成片味道好，所以不用辣椒面)和糖調味雞翅。
大概需要30分鐘才能品嘗到。
4放入微波爐調整燒烤溫度，烤20分鐘左右。如果想吃燒焦的東西，時間可以延長。
5吃。
微波烤魚
配料:鯽魚、泡椒、韭菜、鹽、味精、幹辣椒面、孜然、食用油、蔥。
做法:將泡椒、韭菜剁碎，塞進鯽魚肚子裏，在鯽魚兩邊抹上鹽、味精、幹辣椒面、孜然、食用油(孜然、食用油要少，盤子裏最好不要有太多油流)。放入微波爐，轉中高火，烤2分鐘。取出後撒上壹層孜然，用微波爐烤1分鐘，再撒上蔥花即可食用。裏面的韭菜也很好吃！
PS:油越少越脆，越多越軟。根據自己的口味來搭配吧！
用橘子皮消除微波爐的異味
用微波爐烤完魚和羊肉串，微波爐裏的味道很難去掉。其實只要在微波爐裏放壹個橘子皮，加熱15到30秒，就可以去除微波爐裏的異味。