雪蓮果口感酥脆，營養價值高。適量食用雪蓮果，可以補充水分，吸收能量。長期食用能起到美容養顏、潤腸通便的作用，有益健康。由於雪蓮果含有豐富的膳食纖維，便秘的人也可以適當食用雪蓮果，可以緩解便秘，有益健康。
缺點:
適量食用雪蓮果對健康沒有明顯的危害，但如果大量食用雪蓮果，會造成膳食纖維在體內堆積，引起消化問題，不利於健康，所以日常生活中要適量食用雪蓮果。
雪蓮果的功效與作用雪蓮果是菊科多年生草本植物，可以生吃，也可以煮熟後食用。味甘、苦，性寒，歸肝、脾、腎經。它含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、低聚果糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、鈣、鉀、磷、鈉等營養成分，吃了能潤腸通便。
雪蓮果最好在飯後30-60分鐘食用。雖然吃雪蓮果沒有嚴格的時間限制，任何時候都可以吃，但是壹般建議在飯後30-60分鐘吃雪蓮果，因為雪蓮果含有豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，促進消化，有助於緩解腸胃積食、大便不暢等癥狀。
誰不適合對雪蓮果過敏的人吃雪蓮果？
大部分人都可以吃雪蓮果，但少數對雪蓮果過敏的人會出現過敏反應，如腹瀉、惡心，嚴重的甚至會出現氣短、血壓下降、意識不清、休克等反應。所以對雪蓮果過敏的人第壹次吃的時候，建議先少量食用，沒有不適再繼續食用。
胃寒患者？
消化不良、腹瀉、便溏、手腳冰涼的患者不宜食用雪蓮果，因為雪蓮果性寒，可能會加重體內寒氣，導致原有不適的加重。
低血壓和低血糖
雪蓮果含有壹種特殊的酶，可以調節人體血液，有助於降低血壓和血糖水平。因此，長期或嚴重低血壓、低血糖患者，建議不要過多食用雪蓮果，以免引起不適。
每天吃雪蓮果的副作用每天適量吃雪蓮果不會有副作用，但是過量食用會造成以下危害:
雪蓮果性寒，含有膳食纖維、果膠、水等成分。每天吃多了容易胃寒，腹脹，腹瀉。
長期大量食用雪蓮果，由於熱量低，缺乏蛋白質等營養物質，容易出現消瘦、營養不良的情況。
建議
壹天可以吃壹個中等大小的雪蓮果，重300克左右。如果壹個雪蓮果很大，妳可以和別人分享或者留壹半明天吃。壹次吃不要超過500克，以免對身體有害。
買雪蓮果看形狀？
選擇雪蓮果時，要選擇果身飽滿、表皮光滑、無破皮腐爛的雪蓮果。如果出現破皮或者腐壞的雪蓮果，其營養成分已經大量流失，口感會更差。？
看到果肉了嗎？
選擇果肉色澤鮮艷、呈金黃色的雪蓮果，這樣的雪蓮果皮薄多汁，口感會更甜，而品質不好的雪蓮果則呈白色或微黃色。？
用手捏？
壹般新鮮的雪蓮果摸起來比較硬。如果雪蓮果感覺有點軟，那麽不建議選擇，因為這種雪蓮果壹般保存時間比較長，不夠新鮮。
雲南產的雪蓮果更好。雪蓮果起源於南美洲的安第斯山脈。在中國，雪蓮果是壹種新型水果，主要產於雲南。由於雲南海拔高，日照充足，雪蓮果營養價值更高，水分更多，口感更脆甜。
雪蓮果最好在秋天吃。雪蓮果壹般在春季中旬種植，秋季成熟。每年10-110年底是雪蓮果上市的旺季。這個季節的雪蓮果營養更高，口感更好。另外，雪蓮果富含水分，有清熱降火的作用。幹燥的秋天吃雪蓮果，對身體也大有好處。