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河南人吃的荊芥是什麽菜?

河南人有多喜歡吃荊芥?前陣子在便利店的時候,在乳白色的霧靄下的菜地裏發現了壹把把捆綁的荊芥,根部的泥土反射著新鮮。

出售荊芥是壹個新想法。只要壹發生,我就告訴妳,河南人的夏天來了!

01

河南省夏季限制特產荊芥。

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河南有句話,別人在股市裏只吃過荊芥。

說明這個人見過很多東西,他能混的很好。

股票荊芥,可能河南以外的人,不知道是什麽。

95年的朋友說,我上高中的時候,每天早上,當餐廳熱湯表面的洋蔥片,面館裏的紅寶石變成荊芥的時候,我就明顯感覺到了夏天的氣息。

“在我心裏,荊芥就是夏天的感覺。”

荊芥是河南夏季限制食用的特色食品。是河南人的鄉愁。

其中壹個在後臺管理評論的粉絲,有壹次出去在白俄羅斯首都明斯克的酒店點了壹份水果沙拉,看到裏面有荊芥。他很多年沒吃飯了,吃東西都是流著淚。

眼淚有點浮誇。但這並不容易。

荊芥不好吃。它像十棵歐芹樹壹樣承載著鄉愁。

壹開始朋友的妹妹,懷孕了,什麽都不想吃,就想吃荊芥面。

雖然我的心在異鄉掙紮,但我的味蕾卻壹直向著家鄉前進。很多人在外地流浪的時候都會在自己家裏種荊芥。

如果說有什麽中國美食是不去產地就吃不到的,荊芥無疑是其中之壹。

正是因為水土資源,橘子才誕生在北方。自然是異地,更多時候是想吃卻吃不到。

很慚愧的說,我壹直以為荊芥是中國夏天的標準配置。

直到有壹次,成都的朋友來他家做客,他第壹次嘗到了荊芥。四川人被那種香味迷住了,我才知道荊芥在全國都不常見。

據說這種綠植在中國只有安徽和河南的壹小部分,很冷門,很少見。

02

荊芥也可以帶走。

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這麽小的荊芥如果帶到河南還能長嗎?

當然,先說成績。

以前知道有很多外省甚至國外的朋友從河南帶來荊芥的種子或者幼苗,在不同的地方種植荊芥的故事。

有壹年,成都壹個癡迷於荊芥味道的朋友,從河南帶了壹些種子到四川,但是發芽了,長勢旺盛。

後來他很高興,還特別鄭重地給全家人拌了壹盤河南風味的涼菜和荊芥。

我不知道我愛的人喜不喜歡吃,但是他吃的很美!所以河南的荊芥是泡在河南人的脊髓裏的。

在紐約波士頓,有壹天壹個老鄉說,他家專門種荊芥,壹群河南人去拿種苗繁育。

也就是河南漂泊的鄉親們隨身攜帶的鄉愁,種在小花盆裏或者露天菜園裏。

另壹個朋友,異地生活,曾經放了壹個小視頻炫耀父親送的三件物品。

壹個是當季帶土的鮮蒜,壹個是包裝好的十個香菜和荊芥苗。

之後不清楚荊芥沒長,但真的讓我很震驚,也很驚訝他爸爸的認真。

十香菜應該算是比較適合居住的。很多老人不是總說“做十根香菜之類的東西,插在地裏就能活”嗎?

就像河南人壹樣。

還有壹個朋友,都是外省的,家裏有很多種荊芥的小陶罐。

妳不能不感到抱歉。有家鄉的味道真的很不容易。

也許,為了提高成活率,我們可以從家鄉帶點水土?