任何幅員遼闊的國家都可以說是多元化的。也就是說，我不能完全確定它是不是最多樣化的，但可以肯定的是，巴西美食的多樣性非常豐富——就像這個國家本身壹樣。
巴西美食-維基百科
巴西的美食如同這個國家的人口壹樣多樣化
https://agenciadenoticias.ibge.gov.br/en/agencia-news/2184-news-agency/news/21115-survey-reveals-regional-diversity-in-brazilian-food-intake
巴西菜不容易定義。不同地區的人口差異很大，這反映了美國本土人口和移民人口的混合，以及整個大陸的面積。這就創造了壹種保留地區差異的民族烹飪。基本上，有無數的地方菜系組成了壹個國家的場景。
第壹:基礎知識!
成分千差萬別。然而，基本上有4種主要的食物/飲料幾乎無處不在:
木薯，或稱木薯，原產於亞馬遜地區，由巴西土著居民種植，現在是巴西美食的主要原料之壹。木薯在這個國家的烹飪中有很多不同的形式，通常作為壹種配菜;
豆類，黑海龜和平托(被稱為“卡裏奧卡”)品種。Pinto/carioca是該國最廣泛的消費，並作為基本的日常豆類品種，除了裏約熱內盧大南州和裏約熱內盧de Janeiro州，在那裏的黑海龜品種是主要消費;
大米。主要是長白米，是巴西菜的主要主食，大部分是作為許多經典巴西菜的配菜;和
咖啡。到目前為止，巴西是世界上最大的咖啡生產國，生產了全球三分之壹的咖啡，所以妳可以預期這個國家的消費量也相當高。
大多數地區的主食是米飯和豆類，而木薯有很多不同的食用方式。在任何地方，任何地方，人們都喝咖啡。
我會盡量讓妳看得更清楚!
典型的米飯和豆類菜肴:
木薯大部分時候是作為調味粉配菜食用的，被稱為Farofa，看起來像沙子，但吃起來像天堂。farofa有上千種，但最基本的準備包括烤木薯粉:
典型的巴西咖啡杯:
為了方便起見，以下是巴西地圖，包括每個地區、州和州首府:
因為這裏的美食種類繁多，所以我將試著從南到北，重點介紹幾道菜和每個地區的大體輪廓。
南部。在南部，畜牧業是傳統上占主導地位的經濟活動，同時由於德國和意大利(以及其他歐洲人)的大量移民，牛肉的消費量非常高。
傳統的巴西烤肉(巴西烤肉)——可能是地球上其他地方的人最常聯想到的巴西美食——起源於巴西最南端的南大南州。肉通常只用巖鹽調味，然後放在鐵串上直接在火上烹飪。
在這個州，除了巴西烤肉外，最受歡迎的菜之壹是arroz de carreteiro。它基本上是由米飯、熟肉或charque(鹹肉幹)和壹些香草(通常是歐芹)做成的。
西施漢堡(Xis)是當地對美式漢堡的改造，可能是該州最新加入的傳統菜肴。它基本上是壹個巨大的三明治，直徑約16厘米(幾乎和壹個盤子壹樣大)，裏面填滿牛肉、雞肉、香腸或任何其他肉類，再加上蛋黃醬、玉米、豌豆、生菜、西紅柿、煎蛋和馬蘇裏拉奶酪，然後壓平。Xis Coracao的變種，填滿雞心，是當地人的最愛。