1，小放牛餐廳
小放牛酒家，原名古城保定北鬥星酒家，是壹家專營河北民間美食的著名酒家。主要菜系是河北民間菜，在這裏可以品嘗到正宗的河北菜。餐廳的招牌菜是神仙雞，是小方牛的原創菜。
這道菜在2003年被授予“中國名菜”的稱號。烤出來的皮很脆，但是裏面的雞肉很細膩很軟。其代表菜有紅燒醬(中國名菜)、豬肉餡餅(中國著名小吃)、炸牛奶、骨渣肉丸、香酥蝦配梨丸子、白洋澱蝦仁藕餅等。
2.顏佳驢肉老店
顏佳驢店位於保定市永華北街645號(華電西門附近)。驢肉火燒是保定地道的名小吃，閆家多年前就是保定的主人。它有幾十年的歷史，是壹家著名的商店。
保定人和非保定人都知道，他家和全北京的河間驢肉火燒不壹樣。保定驢肉火燒比較圓，絕對不夾青椒。可以咬壹口留香，手上全是油。配白菜豆腐湯，可以去油去累。
壹定要趁熱吃。驢肉正宗好吃。推薦菜品:濃香驢肉火燒、驢肉湯、精品火燒、驢肉拼盤、紅燒肉火燒等。
3.尚古廚房
尚古小廚是菏澤壹家很有特色的餐廳，位於保定裕康街21號。位置不是特別好找，但是壹點都不影響人氣。門口看起來很小，但裏面有壹個洞。凍皮顯著，皮密度適中，醬料尚可，彈性好。
招牌菜吊爐烤鴨，胚飽滿，竈臺精致，火旺，鎖水快，皮嫩肉嫩，色澤誘人，帶肉傳統切片，價格適中，值得推薦。
秘制脆皮蝦，難能可貴的是大家都挑了蝦線。推薦菜品:烤鴨、脆皮蝦、肘子裹鍋、老式腰花等。
4.保定堂
保定會，成立於1987，是壹家主營河北菜的連鎖餐廳，分店遍布石家莊、保定、定州、北京等城市。
招牌菜是李鴻章的鹵菜，還有保定會館的幾個老菜——跳雞、肘子裹鍋、南炸丸子。
保定會館是中國冀菜和中國直隸官菜的研發基地。其直隸官府菜烹飪技藝已被列入國家級非物質文化遺產名錄，還獲得了“中華名店”、“吉字號老店”等榮譽稱號。
5、織裏安家蓋餅
織裏安家蓋餅成立於1985，是壹家正宗的老保定清真美味館。曾被評為“中國清真餐飲專營店”、“中國面餅店”，是保定知名的“牛肉蓋餅”店。
作為壹家清真餐廳，織裏安家蓋餅有清真炒菜、特色燉菜、涼菜、風味餃子、清真燒烤等幾十種美食。招牌美食是安家牛肉蓋餅，以牛肋排為主料，配以20多種中草藥調高湯。出鍋的醬牛肉色澤紅潤，肉質細嫩，味道鮮美。
6.樹下的時尚餐廳
夏樹時尚餐廳是保定的壹家特色私房菜館，位於保定翠園街349號(近北)，在保定還有壹家分店。
樹下的時尚餐廳在裝修格局上與眾不同。進了餐廳就像進了壹個大樹洞。餐廳的燈光都是圓形的，類似鳥巢。昏暗的燈光根本不會打動顧客的用餐心情，反而會讓餐廳顯得特別有情調。
餐廳裏也是到處都是復古風。墻上的相框和水杯都是以舊時光為背景，菜品也很獨特，深受年輕人的喜愛。主菜:壹塊豆腐，鐵板龍魚，飛餅，巴厘烤魚，紅豆沙，鍋包肘等。
7.北鬥星餐廳
北鬥星餐廳成立於1991年1月1月11日。是古城保定的知名餐廳，以地方美食為特色的中國著名餐飲連鎖。
招牌菜是布衣仙雞，外脆裏嫩。入口很好吃，每天賣幾千份。在第四屆中國美食節上榮獲“中國名菜”稱號。
醬肉熏制和餡餅是必點的特色菜，尤其是醬肉熏制，手工制作，經過鹵制、煮、熏、烤、煎、腌、晾等多道工序，具有果味。
8.石昊國際自助食品
石昊國際自助餐廳是保定壹家炙手可熱的法式鐵制自助餐廳，位於保定市朝陽北街與復興路交叉口西北角。
更早的自助餐飲業，每天都有很多人光顧，尤其是晚上，這裏的食物種類繁多。
價格真的不高，環境也很好，裏面面積很大，菜品種類很多，各種小吃，特色美食有銀耳木瓜紅棗湯，炸芋頭卷，韓式烤肉，排骨，雪花牛肉，壽司，毛血旺，千葉豆腐，臘肉，鵝肝，炸蛤蜊，水煮筍等等。
9.保定大院
保定四合院是保定壹家很受歡迎的地方特色餐館。保定的分店很多，尤其是老街坊保定大院，承載了保定的人文精神和生活方式，展示了很多保定元素。是保定值得打卡的美食餐廳。
保定四合院以當地的冀菜為主，菜式豐富，口味獨特，比較正宗。特色菜是保定碗菜神仙雞，每次都是特色菜。表皮金黃，雞肉軟嫩，非常開胃。
其他值得推薦的菜品有驢肉燉拼盤、脆皮茄子、羊肉串、原味面湯、骨渣丸子、酸湯烏雞片、胡同大碗菜等。他的陽春面也很好吃。
餐廳的環境簡單，樸素，有特色。餐廳整體顏色以木質為主，庭院古色古香，非常適合情侶約會、家庭聚餐、朋友聚會。
10，杜家飯店
獨家餐廳位於保定永華南街商業大廈北行150米東側。是保定私房菜的代表餐廳。與其他私房菜館不同，杜家的餐廳裝修風格比較簡單。
現代的環境，古典的裝修，有在喧囂中取靜的意思。明亮的環境不同於其他昏暗的餐廳。杜家酒家以質優價廉著稱，菜品價格合理公道。好吃的經營理念，好吃的特色菜，讓它壹開業就人滿為患，可以提前預定。
推薦菜品:宮保雞丁宴、杜家沙拉烤翅拼盤、土豆泥、招牌饞嘴魚、特色魚蒸餃等等。