啫喱水也叫頭發定型啫喱水或頭發定型啫喱水。這類產品的成分與發膠類似，主要包括成膜劑、護發素、稀釋劑和其他添加劑等。根據產品粘度的需要，用量不同。凝膠水的稀釋劑中可以有適量的乙醇，以降低產品本身的粘度。啫喱水的外觀是壹種透明流動的液體。可以用氣壓泵將瓶中的液體泵出噴在頭發上，或者擠在手上，塗在頭發需要的部位成膜，起到定型、保濕、調理、賦予頭發光澤的作用。如果使用吹風機，可以加速造型。為了減少刺激，有很多不含乙醇的產品，主要用於頭發的調理和保濕，達到清爽自然的護發效果。
凝膠膏，也稱為定型凝膠，是壹種透明、非流動性或半流動性凝膠。使用時直接塗抹在濕發或幹發上，在頭發上形成壹層透明的膠膜，可直接梳理定型或借助吹風機梳理定型，對頭發有壹定的定型固定作用，使頭發潤澤有光澤。凝膠膏的主要成分有:成膜劑、中和劑、稀釋劑、調理劑、光穩定劑、防腐劑、香精和其他添加劑。
在稀釋劑(通常是去離子水)的作用下，成膜劑和中和劑能使產品形成透明的水合凝膠基質，還具有塑形作用；護發素能使頭發梳理並抗靜電；光穩定劑:在產品基質中加入適量的紫外線吸收劑(壹般在0.5%以下)，保護光線，防止產品變色；其他添加劑可以賦予產品特定的功能，如增白劑、保濕成分、維生素、植物提取物、防曬劑等。也可加入適量的不同顏色，使產品呈現多彩的外觀，還可加入少量香精，使產品具有芳香氣味。
發膠霜和發膠水與傳統氣霧劑產品相比，克服了攜帶不便、外包裝簡單、外形美觀、安全性高、追求對頭發的自然造型護理效果等缺點，更適合當今人們崇尚自然的心理。現在很多品牌主推壹種功效，保溫、清爽、去屑、焗油等等，可謂五花八門。。。。
下面介紹的重點是如何判斷啫喱水的質量和品質:
首先需要註意的是，生產凝膠產品的企業必須取得生產許可證(通用液體單位凝膠)和衛生許可證(使用)。妳買的方臘是品牌產品，不用擔心:)
此外，理想的發膠霜或啫喱水應具備以下特征:
①在貨架期內應具有良好的穩定性和透明外觀。凝膠膏體不應結塊，粘度穩定，膏體不應稀釋，凝膠水不應有絮狀物。
(2)啫喱膏呈凝膠狀，但不應粘稠，應易於均勻塗抹在濕發或幹發表面。
(3)成膜不粘手，易梳理，保持自然清爽的定型效果。
4噴啫喱水，噴霧效果好，薄霧均勻的塗在頭發上。
⑤對頭發有良好的調理定型作用，賦予頭發自然光澤。
⑥易於用洗發水清洗。
對於不含酒精的發膠，如果標簽上標明了，產品壹定是乙醇檢測不到的。
至今未發現或報道水或藥膏對頭發有副作用。