雞舍可以單排建造，有走廊，南北兩側有大小窗戶，便於通風。南墻設有自由出入口，室外設有運動場。餵食槽和飲水器均勻分布在房子和運動場上。產蛋箱放置在房子的壹側，另壹側提供壹個棲木。運動場壹角備有沙子，每個雞舍的面積最好在30-40平方米。雞舍應建在避風向陽、地勢平坦、無積水的草山草坡上。旁邊要有樹林或果園，讓雞在烈日炎炎時能在陰涼處乘涼，還要有比較平坦開闊的地方，最好是草多沙多的地方，讓雞自由棲息和啄食。
二、階段飼養管理
1.雛雞的飼養管理
從孵化到30日齡的雞稱為雛雞。雛雞飼養管理的好壞直接影響其成活率、生長速度和成雞的生產力。所以，養好黑雞和雛雞是關鍵。
小雞的第壹次餵食是開食。出殼後第二天就可以吃了。前3天餵開水浸泡過的碎米，加些芝麻和煮熟的蛋黃(每100只小雞3-5個)，把飼料鋪在塑料布上引誘小雞吃。從第四天開始，飼餵配合飼料。參考配方為:玉米54.13%，高粱5%，大麥5%，麥麩4%，魚粉10%，豆餅16%，槐葉3%，骨粉2.5%，食鹽0.37%。飲食中的粗蛋白質是必需的。配合飼料用小食槽幹餵(食槽高度與雞背高度相同)。從第七天開始，可以添加10%-20%綠松石飼料。7日齡後，可在飼料中添加2%-3%的細沙，讓雛雞自由進食，以增強消化功能。21日齡內，每天餵食6-8次，每次30分鐘。21日齡後，每天餵4-5次。第二是喝水。雞在孵化後20-30小時可以喝水，所以要先喝萬分之二的高錳酸鉀水。飲水不足或飲水過晚會導致飼料消化吸收障礙，用水量壹般為1.6倍的采食量。
對雛雞的首要管理是保溫和控溫。21日齡前，雛雞無法調節體溫，可采用“高溫育雛法”(如火加熱、電傘加熱、紅外線加熱)。溫度要求是:0-7天內27℃-25℃；21日齡後，23左右)。室內相對濕度壹般控制在55%-65%。二是適當光照，孵化後7天內每天20-22小時。7天後，日光照減少到1.3小時，逐漸過渡到自然光。壹般照明是燈泡離地2米，每平方米有1.5-2瓦。從21日齡開始，可以讓雛雞在氣溫20℃左右的晴天，每天在放牧地曬太陽、啄草2-3小時。第三，通風良好，可以在中午氣溫高的時候開窗，讓新鮮空氣進入屋內。四、密度適宜，每平方米適宜密度為:65438+40-50只00日齡動物；40只20天齡的動物；30歲30天。
2.中國雞的飼養與管理。
脫溫至165日齡的雞稱為中雞，按用途可分為日糧雞和後備種雞兩種，飼養管理不同。種雞的飼養方式有三種:平地平養、網上平養和籠養。
日糧雛雞的飼養管理。如果可能的話，最好用全營養商業流程飼料餵養肉雞來增重。也可以用自制飼料餵養，參考配方:玉米57.7%，麥麩14%，豆餅18%，魚粉6%，骨粉2%，貝殼粉2%，鹽0.3%。拿放牧來養。放牧期間，早晚補充食材，飲食自由，保證飲水充足。如果沒有條件養雞，日糧中青飼料與配料的比例為1: 1。在整個飼養過程中應保持適當的溫度、濕度和光照。雞舍密度為每平方米31-60日齡12-15，61-90日齡10-12，采用“全進全出”制。
後備種雞的飼養管理，壹種是采取限制飼養法，即限制雞日糧的數量和質量，但要保證充足、清潔的飲用水。二、合理分組，每組以150-200為宜；第三，適宜的飼養密度，壹般每平方米6-8只；四是保證光照，采用每天8小時的光照方式；第五，加強後備育種者的流動；第六，及時驅蟲，70日齡驅蟲壹次，蛔蟲、絳蟲、吸蟲產生前驅蟲壹次。這些藥物包括潔得靈、滅痛靈等。，按照說明書嚴格控制。
3.種雞的飼養管理
165日齡後，進入配種階段。全價顆粒飼料可以用來餵養家雞和種雞，每個種雞每天可以餵60-65g，放牧可以提供足夠的青飼料。壹般小筆的男女比例是1: 12，大組是1: 10。公雞的使用壽命壹般為2年，優秀的可用3年，但每年要有計劃地更換50%左右的新雞，淘汰的種雞可作為商品雞出售。母雞產蛋的最適溫度為18℃-25℃。日平均氣溫在30℃以上或15℃以下時，產蛋率明顯下降，部分母雞甚至停止產蛋。另外，蛋雞每天所需光照時間為15-16小時，適宜光照強度為15平方米，40瓦。相對濕度要在50%-55%，要有安靜的環境。
第三，疾病預防和控制
黑鳳烏骨雞比普通雞弱，抵抗力差。發病後容易造成死亡，要做好疾病預防工作。雞舍內外要經常打掃，用20%的火堿水消毒，墻壁要用10%石灰水刷白，飼餵槽和飲水器每天清洗，每半個月用1%-2%氫氧化鈉熱溶液消毒。定期給雞接種疫苗，1日齡皮下註射馬立克氏疫苗；10-12日齡雞應肌肉註射小三聯油(法膠囊、新城疫、傳誌)；在20-40日齡的飼料中添加抗球蟲藥物(註意藥物的輪換)；70日齡幼苗肌肉註射1系；130日齡，肌肉註射新城疫油；種雞每年春秋兩季註射新城疫苗。烏雞的主要疾病與家雞相同，可參照家雞的治療方法進行治療。