妳夏天吃什麽？西紅柿。
西紅柿酸甜可口，營養豐富，味甘，性微寒。它們入肝、脾、胃經，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒的功效。熱天吃西紅柿可以解暑，刺激食欲，幫助消化。另外，據營養專家介紹，夏天要多吃西紅柿，還有壹個重要原因——防曬。因為番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15 mg的番茄紅素，可降低40%的曬傷風險。
絲瓜
絲瓜原產於印度，屬於葫蘆科絲瓜屬。為壹年生攀援草本植物，廣泛栽培於華南、華中、華東、西南等地。它是夏季的主要蔬菜之壹。適合嫩瓜炒菜、煲湯。成熟的瓜纖維發達，可以入藥，叫絲瓜，有調經、祛濕、治痢的功效。絲瓜味甘，性寒，無毒。主要功效:除了清熱潤腸，主要用於治療痘痘和母乳。體虛內寒、腹瀉、月經不調的人，體虛多痰、氣喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女，都適合多吃絲瓜。絲瓜不宜生吃，可煮可煎。絲瓜汁液豐富，應現切現煮，以免營養隨汁液流失。
花椰菜
這是壹種非常受歡迎的蔬菜。味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。其維生素C含量非常豐富，遠高於辣椒。還具有抗癌作用，其效果得到了全世界人民的認可。西蘭花的平均營養價值和防病效果遠遠超過其他蔬菜，位居第壹。西蘭花中的營養成分不僅含量高，而且全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。是夏天必吃的蔬菜之壹。
茄子
茄子能清熱涼血，消腫解毒。茄子是涼性食物。所以夏天吃有助於清熱解暑，特別適合容易長痱子、生瘡的人。消化不良、腹瀉的人不宜多食，正如李時珍在《本草綱目》中所說:“茄子性寒益，多食則腹痛益。”根據雲南南部的草藥，茄子可以活血、消腫、潤腸。所以便秘、痔瘡出血、濕熱黃疸的人多吃茄子也有幫助。可以選擇紫茄子和大米壹起煮粥。《本草綱目》介紹，將帶蒂的茄子焙幹研成細粉，腸風下血用酒處理；滇南草藥主張以米湯為宜，因為腸風下血，痔瘡出血，不宜用酒。將帶蒂茄子焙幹，研成細粉，常用於外用。
南瓜
南瓜性溫味甘，入脾胃。具有補中益氣、消炎止痛、祛痰排膿、解毒殺蟲、疏肝理氣、益肝血、安胎的作用。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分，營養豐富。南瓜分泌的膽汁可以幫助我們促進腸胃蠕動，幫助食物消化。同時，其中的果膠可以保護我們免受粗糧的刺激，保護我們的胃黏膜。此外，南瓜可以恢復和再生肝腎功能，因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸鹽的突變。它是夏天我們消化的必備蔬菜。
夏季節氣的傳統食物有:蓮藕、新米、黃鱔、綠豆芽、餃子、芒果、六面、羊肉等。夏季的飲食以註意清淡飲食為主，其次是保證葷素搭配，多補充水分。
黃鱔
民間有“大夏黃鱔爭人參”的說法，因為大夏前後壹個月的夏季黃鱔最滋補肥美。而且夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、類風濕性關節炎等疾病的緩解期。按照冬病夏補的理論，夏天吃黃鱔進補最好。
豆子糖
夏天吃三寶的“三寶”是綠豆芽。在炎熱的夏天，煮綠豆芽可以清熱解毒，利尿除濕。而且綠豆芽熱量低，水分和纖維素高，能促進腸道蠕動，有通便作用。綠豆芽性寒，做菜要配壹點姜，中和其寒性。加壹點醋炒綠豆芽，既能防止維生素B1的流失，又能加強減肥效果。
餃子
俗話說“寒在三九，熱在三伏天”。三伏天的人食欲不振，往往會比平時瘦，也就是俗稱的苦夏，三伏天在盛夏的節氣前後。在這個時期，餃子是北方人刺激食欲和緩解饑餓的食物。更重要的是，這壹天吃的餃子多為素餡，清爽的蔬菜包裹著蕎麥的清香，有效改善了人們的食欲不振。
吃蓮藕
民間有個說法，夏天適當吃點新鮮蓮藕，可以治療血虛失眠。每到夏天，人們都習慣吃蓮藕。這個時候的蓮藕很新鮮。蓮藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效，是夏季清熱的佳品。蓮藕還能促進胃腸蠕動，從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用。
豆子糖
夏季節氣第三寶是綠豆芽。常吃綠豆芽可以清胃，清熱解毒，去濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎劑治療疔瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用於治療口腔潰瘍，調理五臟，疏通經絡，解除毒素，可用於飲酒過度，濕熱郁結，食欲不振，體虛乏力。
芒果
農民關於暑熱的諺語說“暑熱吃芒果”。在臺灣省，夏季高溫是芒果最成熟、最美味的季節。因為芒果含有大量的維生素，經常吃芒果可以滋潤皮膚。吃芒果有清腸胃的作用，對暈車暈船有壹定的止吐作用。
暑中節氣飲食的原理是1。早餐不要吃冷食:很多人在熱天渴望涼爽。早餐，他們用果蔬汁、冰咖啡、冰果汁、綠豆沙或冰牛奶代替熱粥或熱牛奶。這種做法短期內不會對身體造成影響，但長期來看，會損害消化功能，甚至會引起脹氣、食欲不振等癥狀。
即使天氣悶熱，早餐也要吃熱粥、熱豆漿、熱牛奶等熱食，再吃點面食和雞蛋。不到90點不吃水果。
2、辛辣食物要適量:天氣太熱使人失去食欲和欲望，但吃太多辣椒和胡椒會刺激胃黏膜，引起胃炎、胃潰瘍等疾病。
3、溫熱的食物要少吃:食物有性味，人體有寒熱之別。熱性體質的人在三伏天要特別註意少吃溫熱的食物。這類食物主要有:羊肉、草魚、鰱魚、帶魚、黃鱔、核桃仁、杏、櫻桃、桂圓、楊梅、椰子等。
4、溫茶消暑飲:喝溫茶可以放松汗腺，散發體內熱量，從而減輕體質，有助於消暑。茶葉中還含有豐富的微量元素鉀，可以彌補出汗時排出的鉀離子，有助於糾正倦怠和食欲不振。
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