1.辣白菜切碎，豆芽洗凈控幹。
2.鍋裏熱油，蔥姜。加入辣白菜和豆芽翻炒幾下。
3.倒入涼米飯翻炒均勻。根據辣白菜的鹽度
適當地放鹽
2水果米飯
材料:大米和糯米1: 1，菠蘿兩個，獼猴桃壹個。
大棗、葡萄幹、枸杞、蓮子。
練習:
葡萄幹、枸杞、紅棗、蓮子泡的稍微軟壹點。
大米和糯米用水蒸成幹飯。加入少許白糖拌勻。讓它冷卻。
將約1cm的菠蘿切片，用鹽水浸泡。用心切獼猴桃。
餅幹模具雕刻有心形。中間刻壹個心形菠蘿片，蓋在心形獼猴桃上。
鋪在碗底，四周不要切紅棗。
鋪壹層米飯，放壹個菠蘿，周圍交替放壹圈葡萄幹。
枸杞，蓮子。上面鋪壹層米飯。壓實。入鍋蒸10分鐘。
去做吧。
(或者，妳可以用任何妳喜歡的水果，放成任何妳喜歡的形狀。
3青香炒飯
材料:雞蛋、胡蘿蔔、生菜、甜玉米仁、火腿、蔥花、
剩飯
調料:油和鹽。
練習:
1，胡蘿蔔和生菜去皮切丁；火腿切丁；瀝幹甜玉米仁
濕氣；
2.雞蛋打好，加幾滴水和料酒攪拌均勻。在油鍋裏攪拌。
盛之後；
3.鍋裏放油，放入蔥花和胡蘿蔔，翻炒至胡蘿蔔變色；
4.加入生菜和火腿丁攪拌均勻；
5.倒入大米和玉米粒，翻炒大米，如果幹了就倒入。
壹點水。最後加鹽調味。
4臺灣省油米
原料:長糯米，肉絲，大白菜，香菇，紅洋蔥，
姜粉，廣式香腸，胡蘿蔔，蝦皮，醬油，鹽，香油。
練習:
1.將長糯米用水浸泡過夜，倒掉多余的水，加入肉絲。
用醬油、糖、料酒腌制20-30分鐘，大白菜洗凈切塊；
2.蘑菇(浸泡在清水中，保存在浸泡過的水中)，紅洋蔥，姜末，
廣式香腸和胡蘿蔔切片或切絲；
3、鍋中加入適量的油，放入香菇、紅洋蔥、姜末。
小火翻炒香腸和蝦皮，倒入肉絲翻炒均勻；
4.倒入長糯米，攪拌均勻，上面鋪上胡蘿蔔片。
把泡過香菇的水均勻的倒出來，蓋上蓋子，蒸好後，大火繼續。
燜20-30分鐘，關火燜約10分鐘；
5、打開鍋蓋，倒入適量醬油，撒上大白菜拌勻，然後
蓋上鍋蓋煨壹會兒，再加點香油即可食用。
5紅薯雜糧飯
原料:雜糧米、紅薯、玉米油。
練習:
1.雜糧加適量水，浸泡過夜；浸泡過的粗糧
撈起米飯瀝幹水分；紅薯去皮，切成丁；
2.將雜糧米飯和地瓜丁放入電飯鍋，用比平時多的水蒸米飯。
再加壹點水和壹點玉米油蒸熟。
做菜的時候加點玉米油，或者幾滴米酒，幾滴白醋。
少量的綠茶水可以使煮出來的米飯光滑、松軟、糯糯的。
明，而且永遠不會粘鍋。
6金包銀炒飯
配料:冷飯，毛豆仁，玉米粒，青紅椒仁，蔥白仁和。
胡蘿蔔顆粒和冷飯浸泡在打碎的蛋液中10分鐘，讓米飯吸收。
雞蛋。
練習:
1，鍋裏放少許橄欖油，放毛豆仁，玉米粒，青紅
將辣椒、蔥、胡蘿蔔翻炒1分鐘，備用(用橄欖。
橄欖油炒出來的飯不那麽油膩，健康)；
2.鍋裏放適量橄欖油至微熱，倒入蛋液浸泡過的米飯。
放入鍋中，快速翻炒，直到米飯變幹(直到雞蛋差不多熟了，還有
雞蛋和米飯之間沒有糊，米飯會在鍋裏跳就夠了。
幹體)；
3.加入1食材，繼續翻炒半分鐘。加入鹽、胡椒粉和雞精。
調味就夠了。其他(甜玉米仁，紫甘藍切絲，櫻桃蘿蔔片。
鹽、橄欖油、胡椒粉)拌勻，做壹道美味的沙拉。