寧海酒家，寧波人心中的經典，是寧波人吃海鮮的地方。人均不貴。整體口碑從未跌出寧波前三。不管是本地的還是外地的，都不能錯過。
在上海或者杭州，在寧海酒樓吃壹頓標準餐往往要花好幾百。但是在這裏，人均在160到170之間就可以滿足了。很多菜都是家常菜。
當然，因為是寧波老字號，所以寧波的分店也不少。今天妳看天壹廣場這壹家，位置本身就夠好了。這裏有壹些著名的寧波菜，如醬蟹、瓜子、蝦仁和椒鹽蘑菇。
海參
海瓜子很小，但壹旦遇到，就像瓜子壹樣讓人上癮。蔥油的做法很經典。吃的時候，洋蔥香味四溢。還撒了壹些辣椒丁，味道升華了。
中華絨螯蟹
寧波童謠裏有壹句話:“紅糊使蟹鹹而咪咪，大湯使黃魚鹹”。無論平時，家宴還是餐廳，紅糊絕對會有嗆蟹的壹席之地。
當然，醬蟹和嗆蟹是有區別的，味道差不多，只是制作方法不同。前者用醬油腌制，後者用鹽水腌制。醬蟹咬了壹口，鮮嫩可口。嘗起來很滑。吃完了還要搓筷子才能嘗到它的回味。
胡椒蝦蘑菇
蝦菇就是皮皮蝦。如果妳喜歡蝦醬，請在4-6月食用。這是皮皮蝦的繁殖季節。又胖又好看。當然現在還不錯。
最後，椒鹽蝦壹定要趁熱吃。這個時候肉比較嫩。點寧波特色的煎餃也不錯。畢竟在寧波，妳總想吃到最正宗的餃子。
石浦賓館石浦賓館也是寧波著名的老字號。壹些大學畢業晚宴，同學會，朋友和親戚的晚宴將在石浦酒店舉行。雖然整體風格有點老氣，但在品味面前，這些都可以原諒。
相比滿大街的網絡名人風店，這樣的店鋪更顯珍貴。在石浦賓館用餐，可以感受到寧波人的閑適。下班後或者周末不準備做飯的時候，可以和家人或者朋友壹起去海鮮館，感受壹下東海的味道。
像寧海酒家，有好幾家分店。當然天壹廣場的在C，月湖公園的也不錯。它的視線正對著寧波最好的歷史公園——月湖公園。吃著皮皮蝦，在有空調的酒店裏看月湖的風景，坐在壹起看湖景，非常舒服。
壹定要加蔥油白蟹。白蟹很多，還有蟹黃，咬起來鮮嫩壹流。另外，這裏的“大湯黃魚”也很驚艷。掌櫃給的黃魚數量壹點都不吝嗇。湯是乳白色的，配上新鮮的鹹菜，非常好吃。海鮮是必須的。當然也請註意壹些家常菜，比如石浦醉雞，燒豆腐。
名竈系列寧波幾家人氣店的名字中都有“名竈”二字，字面意思很好理解:強力竈。
尚勇名竈
這家餐廳名氣最大，性價比高。人均不到100就可以吃到壹些寧波最有名的海鮮。在寧波，壹切都是那麽新鮮，連粉絲都逃不掉，比如海鮮撈粉絲。蝦仁粉絲。不油膩，厚重真誠，
特色醬青膏蟹膏，鹹中帶甜。蝦汩汩是豆腐魚。這裏的做法是把豆腐魚外層包起來炸。外酥裏嫩。蘸了店裏特制的醬，味道很不錯。但是，這家最大的問題是排長隊。嗯，誰說好吃還是便宜？
阿拉名竈
上海話中最常用的“阿拉”壹詞，其實來自於寧波話，祖籍是寧波本身的上海人也不少。
寧波幫很會做生意。很多人應該聽說過寧波幫的傳說，比如包玉剛和邵逸夫。1843上海開福後，寧波幫的商人抓住了這個機會，大賺了壹筆。
今天要說的“阿拉明竈”是寧波地道的本地菜館之壹。
爛黃魚。炸爛的皮在嘴裏酥脆感十足，咬到黃魚中間部位，頓時變軟。腐皮的香氣和黃花魚的鮮融合，壹卷壹卷，吃完就不能放下筷子。
除此之外，寧波菜裏的其他經典，比如嗆蟹、蔥油黃螺、蔥油瓜子，閉上眼睛就好。
杭州菜裏還有壹道東坡肉，阿拉名竈也很好吃。
每桌只能點兩元，不能外賣。小東坡肉會被1切成4塊，每壹塊都是帶肉。脂肪部分吃起來並不油膩，甚至可以說是入口即化。
挺神奇的。這家店的位置很好。月亮湖就在旁邊。這裏的餐廳應該不缺人，但是街上其他店都比較冷清，所以還是比較熱鬧，排隊也很正常。
餐廳推薦老吃貨。
老吃貨都是個人私房店。
可能沒那麽大眾化，環境也不錯，但是聊到口味就夠了。首先不在寧波市中心，但是打車很近。其次，不明顯。這只是路邊的壹條巷子，但是酒香不怕巷子深。
江東的老店之前已經關門了。想吃的話可以去新城店或者鄞州店。老吃貨的特點就是各種海鮮都能做，湯底是黃色的，很誘人。
後來我甚至在家裏用牛奶和咖喱做了海鮮湯，發現根本不是那個味道。
對了，我送妳壹個蟹鍋和蝦。它的紅膏蟹性價比也很高。壹只100出頭的螃蟹從冰箱裏拿出來，蟹膏閃閃發光。
老絲瓜湯也很好喝，裏面有西紅柿和四季豆。我想說的是，這三種食材味道和顏色都很完美。大碗酸湯真的可以喝。