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收集食品安全知識,比如哪些食物不能同時壹起吃。

1、豬肉忌菱角,同食會引起胃痛。

2、牛肉忌栗子,同食會引起嘔吐。

3、羊肉忌西瓜,同食會傷身。

4、狗肉忌綠豆,同食會中毒。

5、兔肉忌芹菜,同食會引起脫發。

6、雞肉忌芹菜,同食會傷身。

7、鵝忌雞蛋,同食會傷人。

8、甲魚(又名腳魚)忌莧菜,同食會中毒。

9、鯉魚忌甘草,同食會中毒。

10,螃蟹忌柿子,壹起吃會拉肚子。

11、雞蛋忌糖精,壹起吃會中毒,甚至死亡。

12、紅糖忌皮蛋,同食會中毒。

13,白酒忌柿子,壹起吃會無聊。

14,洋蔥忌蜂蜜,同食會傷眼。

15,蘿蔔忌木耳,吃同樣的食物會得皮炎。

16,豆腐忌蜂蜜,同樣的食物會讓妳耳聾。

17,土豆忌香蕉,同食會造成臉上長斑。

18,香蕉忌芋頭,同食會引起腹脹。

19,花生忌黃瓜,同食會傷身。

20紅薯忌柿子,同食會引起結石病。

小紅蘿蔔

禁止與橘子同食,患甲狀腺腫;

忌何首烏、地黃;

服用人參時忌食;避免和胡蘿蔔壹起吃。

胡蘿蔔

不適合與西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、生菜、木瓜等水果同食。最好是單獨吃或者和肉壹起煮。

黃瓜

不適合與維生素C含量高的蔬菜壹起烹飪,如西紅柿、辣椒等。

甘薯

(紅薯,紅薯,紅薯,紅薯)

不能和柿子壹起吃。兩者相遇會形成胃柿石,引起腹脹、腹痛、嘔吐,甚至胃出血,危及生命。

也不適合和香蕉壹起吃。

韭菜

不能和菠菜壹起吃,兩者都有滑腸的作用,容易引起腹瀉;

不要和蜂蜜壹起吃,和蜂蜜壹起吃讓人心碎;

不要和牛肉壹起吃。和牛肉壹起吃,熱辣辣的。

茄子

避免與黑魚、螃蟹同食,對腸胃有害;

過熟的茄子不可食用,容易中毒。

菠菜

忌韭菜;不宜與豆腐同食,使人缺鈣。

小白菜

避免兔肉。

南瓜

不要與羊肉同食,否則容易發生黃疸和腳氣;不要和富含維生素c的蔬菜水果壹起吃。

竹筍

不宜與豆腐同食,容易產生結石;

不要與山鶉肉同食,使人腹脹;

不要和糖壹起吃;不適合和羊肝壹起吃。

辣椒

忌與羊肝、南瓜同食。

芫荽

不要和所有的滋補品壹起吃;

忌白術、牡丹皮。

蒓菜

避免和醋壹起吃。

野生稻莖

不適合和豆腐壹起吃,否則容易形成結石。

芹菜

忌吃醋,否則會掉牙;不適合和黃瓜壹起吃。

葉芥菜

避免與鯽魚同食,否則容易引起水腫。

剎車的可食用嫩葉

避免與大豆、花生、毛豆同食。

蛇甜瓜

避免和牛奶、奶酪、魚壹起吃,否則容易生病。

山藥

忌鯽魚、甘遂。

豆腐

(豆漿)

不要和牛奶壹起吃;

不要用菠菜做菜;

避免用豆漿洗雞蛋;

避免與四環素壹起使用。

木耳

避免與蝸牛、野雞、野鴨、鵪鶉肉同食;

避免與四環素壹起服用。

三色莧菜

不適合和菠菜蕨粉壹起吃。

苦味草藥

不要和蜂蜜壹起吃。

花生

忌蕨菜、大閘蟹、黃瓜。

馬齒莧

不適合帶著龜殼吃。

甜瓜

忌與蟹、螺、油餅同食。

食肉禁忌

豬肉

忌與鵪鶉同食,使人顯得黑;

忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,使人停滯不前;

忌與蕎麥同食,使人脫發;

忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。

豬腦髓

不能用酒和鹽壹起吃,影響男性性功能;

羊肉

忌與豆瓣醬、蕎麥面、奶酪、南瓜、醋、紅豆、梅幹同食;

吃“十反歌”

甘草鯉魚有異性,同時吃會傷身體。

羊肉滋補大有用處。如果它遇到西瓜,就會互相侵犯。

香蕉芋頭不適合,同時胃裏有病。

黃花生吃熟吃都好吃。吃的時候忌吃花生。

黃鱔皮蛋好吃,壹起吃會致病。

芥末很好吃,壹定要記住。如果它遇到兔肉,就會傷人。

如果紅薯和柿子壹起吃,體內容易形成結石。

如果雞蛋遇到消炎藥片,舍友會去爭取。

豆腐和蜂蜜混合著吃,雖然味道鮮美,但是有毒。

狗肉要註意,如果遇到綠豆,會傷身體。

兩小時內不宜壹起吃食物。

雞蛋避免糖精-食物中毒

柿子忌白酒——壹起吃沒意思。

柿子忌螃蟹——壹起吃拉肚子

牛肉忌栗子——邊吃邊吐。

兔肉同時避免吃芹菜脫發

雞肉不要吃芹菜——壹起吃會傷害妳的活力

鵝忌雞蛋——同食傷元氣

洋蔥避免蜂蜜-壹起吃傷害眼睛。

豆腐壹起避免吃蜂蜜耳聾

註意吃水果

香蕉味甘性寒,腹瀉便溏者不宜食用。

菱角味甘涼,脾胃陽虛、大便溏薄者不宜食用。

雪梨性味甘涼,肺寒便溏者不宜食用。

橘子味甘、酸、溫,陰虛陽亢者不宜食用。

大棗味甘性溫,消化不良和胃病的人不宜食用。

橄欖酸甜可口,但胃病泛酸者不宜食用。

柑橘味甘、酸、涼、潤。肺寒、大腸腹瀉的人不宜食用。

荔枝味甘,性溫,陰虛火旺者忌食。

西瓜味甘、寒,脾胃虛寒胃腸功能差者不宜食用。

柿子味甘,性寒,吃多了產生痰和胃病的人,體弱多病、產後及外感風寒、血虛者忌食。

腐爛的生姜

有些人貪圖買低價出售的爛姜,真是“貪小便宜吃大虧”,因為爛姜會產生壹種劇毒的黃樟素,經胃腸道吸收後很快到達肝臟,可引起肝細胞中毒變性,對肝臟不好的人,如各種急慢性肝炎、肝硬化、肝腫瘤患者影響更大。食用腐爛的生姜後,不僅會加重肝細胞的損傷,還會危及患者的生命。所以不僅會加重肝細胞的損傷。

隔夜大白菜含有豐富的維生素,藥用價值很高。它還含有大量的硝酸鹽。如果煮的時間長了,會因為細菌的作用而還原成亞硫酸鹽。亞硝酸鹽對人體有害。它進入胃腸道,迅速進入血液。血液中的血紅蛋白攜帶大量氧氣供機體代謝,而亞硝酸鹽可氧化政黨血紅蛋白,使其失去攜氧能力,使機體缺氧,引起皮膚粘連。

所以現在就要炒白菜吃,切忌隔夜吃白菜。發芽的土豆壹旦發芽,就不能食用了,因為發芽的土豆含有大量的有毒物質龍葵。食用這種土豆後,龍葵會對人體的胃腸粘膜產生強烈的刺激作用,對中樞神經系統,特別是對呼吸中樞有麻醉作用:咽幹、舌麻木、惡心嘔吐、腹痛、頭暈,嚴重者昏迷、體溫升高、抽搐、呼吸麻木,所以發芽的土豆不能食用。

黴變銀耳

銀耳是壹種營養食品。但值得註意的是,如果沾染了黴菌,其毒素可使人中毒,嚴重時可導致死亡。中毒癥狀主要有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、咯血、四肢麻木、抽搐等。嚴重時可引起腦水腫和急性肝壞死而死亡。所以買的時候壹定要仔細檢查銀耳有沒有黴斑或者黴斑。

另外,家裏存放的銀耳發現發黴,壹定要廢棄,防止黴變銀耳中毒。

吃生雞蛋是非常不好的,原因如下:

第壹,生雞蛋中含有壹種卵清蛋白,這種卵清蛋白會因食物中的維生素B失效而導致脫發或局部發炎。

第二,如果病雞下的蛋或者存放時間長的老蛋很可能被細菌寄生,生吃這些蛋會感染,生病。

第三,吃生雞蛋不容易消化,大部分蛋白質會隨著烘烤排出,所以營養不如熟雞蛋。

總之,雞蛋不能生吃,也不能用熱水、熱粥、熱牛奶、熱豆漿沖泡。

由於雞的泄殖腔內細菌較多,在排出過程中,雞蛋會被細菌汙染,特別是沙門氏菌,可引起沙門氏菌食物中毒。另外,生蛋清中含有壹種抗生物素蛋白物質,會阻礙生物素的吸收。生物素又稱維生素H,是壹種水溶性維生素,存在於動物肝臟、蛋黃酵母和綠葉蔬菜中,用於人體的正常生長和脂肪、碳、水化合物及蛋白質的利用。

不同體質人群的食物禁忌

俗話說“藥食同源”,食物的性味和藥物壹樣,有“四性”“五味”。中醫把食物的宜忌作為配合醫療的重要環節。蘇文《論蓄氣之法》中有“毒攻邪,五谷滋養,五果助,五禽益,五菜補,氣味合而補精”之說。

中醫認為陰虛的人忌辛辣食物。肺燥熱時,吃辛辣食物易誘發咯血,肝火旺者可誘發頭痛;陽虛體質禁止生冷,肺腎陽虛。咳嗽的人會吃涼,脾陽虛消化不良會拉肚子。特殊體質的人對食物比較敏感:吃雞蛋導致腹痛,腥蝦蟹導致蕁麻疹,醋導致出汗……

銀屑病的食物禁忌

1,蔬菜:如生姜、香菜、大頭菜、香椿、辣椒等。,建議多吃其他蔬菜。

2.肉類:如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯,以及各種魚(包括甲魚)、蟹、蝦等各種海鮮。建議吃瘦肉、雞蛋、牛奶。註意:不要吃煮熟的豬蹄!以及各種熟肉制品。總之,在治療期間,家禽、鳥類、野獸或家畜都不可用,豬肉

當然可以。

3.調料:八角、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、方便面調料等。

4、各種酒類(包括白酒、啤酒、葡萄酒)

5.註意不要經常在餐館吃飯!(因為調料重)

6.忌喝茶水、綠豆湯。

另外,建議洗澡(最好壹周壹次,不要太勤快),不要泡澡。

蔬菜禁忌

小紅蘿蔔

禁止與橘子同食,患甲狀腺腫;

忌何首烏、地黃;

服用人參時忌食;避免和胡蘿蔔壹起吃。

胡蘿蔔

不適合與西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、生菜、木瓜等水果同食。最好是單獨吃或者和肉壹起煮。

黃瓜

不適合與維生素C含量高的蔬菜壹起烹飪,如西紅柿、辣椒等。

甘薯

(紅薯,紅薯,紅薯,紅薯)

不能和柿子壹起吃。兩者相遇會形成胃柿石,引起腹脹、腹痛、嘔吐,甚至胃出血,危及生命。

也不適合和香蕉壹起吃。

韭菜

不能和菠菜壹起吃,兩者都有滑腸的作用,容易引起腹瀉;

不要和蜂蜜壹起吃,和蜂蜜壹起吃讓人心碎;

不要和牛肉壹起吃。和牛肉壹起吃,熱辣辣的。

茄子

避免與黑魚、螃蟹同食,對腸胃有害;

過熟的茄子不可食用,容易中毒。

菠菜

忌韭菜;不宜與豆腐同食,使人缺鈣。

小白菜

避免兔肉。

南瓜

不要與羊肉同食,否則容易發生黃疸和腳氣;不要和富含維生素c的蔬菜水果壹起吃。

竹筍

不宜與豆腐同食,容易產生結石;

不要與山鶉肉同食,使人腹脹;

不要和糖壹起吃;不適合和羊肝壹起吃。

辣椒

忌與羊肝、南瓜同食。

芫荽

不要和所有的滋補品壹起吃;

忌白術、牡丹皮。

蒓菜

避免和醋壹起吃。

野生稻莖

不適合和豆腐壹起吃,否則容易形成結石。