做法1:血糯米紅棗粥
配料如下:紅豆1/2杯，紫糯米1杯，紅棗12顆，冰糖6克，水1.5升。
具體做法如下:將紅豆和血糯米混合，用水浸泡過夜，將紅豆和血糯米加水煮沸，倒入慢燉鍋，轉大火煲4小時，加入洗凈浸泡過的紅棗和冰糖，繼續煲2小時，即可完成！
做法二:血糯米零食包
配料如下:面包粉260克，酸奶126克，雞蛋50克，黃油20克，白糖40克，酵母4克，鹽2克，血糯米100克，水適量，白糖25克。
具體方法如下:將血糯米用適量的水浸泡2小時，將血糯米用適量的水煮熟，將煮熟的血糯米與糖混合均勻，放入冰箱冷藏，將除血糯米外的所有材料放入面包機，啟動面團制作程序20分鐘，打開面包機的蓋子，制作面團。將血糯米按每份20g平均分成12個飯團，揉成團，放入面包桶中，室溫發酵30分鐘。用手指沾壹點面粉就行，不縮水不塌。取出面團，輕壓排氣，分成65，438+02份，面團揉圓後松弛65，438+05分鐘，用搟面杖搟壹個面團，在面團上放壹個血淋淋的湯圓，將面團包好捏緊，放下。將所有面皮和餡料依次放入烤盤，放入烤箱中下層發酵。烤箱裏放壹碗水保持濕度，取出發酵好的面團，刷上壹層薄薄的蛋液。同時烤箱預熱10分鐘，將面團放入烤箱的中下層，分別在140度和170度烘烤20分鐘，待面包熟後取出模具晾涼！
做法三:血糯湯圓
配料如下:白糯米1000g，紅豆200g，血糯米50g，蔓越莓幹50g，紅棗少許，粽子葉1 kg。
具體方法如下:將血糯米、紅豆洗幹凈後，用清水浸泡壹夜，制成白糯米；白糯米淘洗幹凈後，血糯米和紅豆放在壹起，用流水洗凈；水被排幹；將蔓越莓幹放入鍋中，混合均勻；鍋裏的水燒開後，將洗好的稻葉放入鍋裏再次燒開，然後撈起稻葉；稻葉折成漏鬥狀，底尖無縫隙；首先，加入壹半的混合糯米。喜歡甜的可以再加2個，也可以放點酸豆角填滿，差不多和粽子葉壹樣平。把粽子葉往前推，中間折成三角形，然後沿著邊角把粽子葉包起來，用對角的粽子葉來回包，這樣就不會漏米了。包好後放入電壓力鍋，註入清水，通電，將粽子浸入豆/筋檔。
做法四:血糯米冰淇淋
配料如下:鮮奶150g，淡奶油170g，蛋黃2個，糖粉50g，玉米澱粉3g，血糯米1小碗。
具體方法如下:稱取牛奶，倒入鍋中，慢慢加熱至微沸，將蛋黃打入碗中，加入糖粉和玉米澱粉，用打蛋器打至蛋黃微白，將蛋黃液慢慢倒入牛奶中數次，邊倒邊攪拌，微火加熱，不斷攪拌，煮沸後過濾，混合物更細膩，然後放入冰水中半小時，再準備輕奶油稱重。用電動打蛋器將淡奶油打至有明顯紋理。將牛奶和蛋黃的混合物與淡奶油混合均勻，取出冷凍冰淇淋桶，倒入，蓋上蓋子，選擇20分鐘開始工作。20分鐘後，打開蓋子查看情況，加入煮好的帶血糯米，蓋上蓋子，選擇20分鐘，自己跑，液體慢慢變稠，停機。
做法五:芒果血糯米甜品
配料如下:芒果1糯米300g，甜玉米50g，冰淇淋80g，牛奶80g，淡奶油50g，糖60g。
具體做法如下:將血糯提前1小時用冷水浸泡，碗內加水至米粒5厘米左右，加入玉米粒和糖，放入蒸籠蒸45分鐘左右至熟。取出，讓它徹底冷卻。用手搓成球，放入碗中。用打蛋器將冰淇淋、冰牛奶和鮮奶油攪拌均勻。出現泡沫時，輕輕倒入盛有黑湯圓的碗中，將泡沫輕輕鋪在表面。將芒果切成兩片，在壹片上切壹個網紋。註意把皮連起來，然後輕輕掰下來，就會出現菠蘿紋。把芒果切到碗裏！
好吧，朋友們！血糯米的吃法有很多，我就暫時和大家分享壹下這些好吃的吃法。如果妳在閱讀本教程的過程中有不明白的步驟，請在本文底部的留言區給我留言，我看到後會立即回答妳。如果妳有更好的建議或者更好的好吃的方法，也歡迎在留言區留言分享！當然，如果妳喜歡這些做法，暫時沒時間做，也可以先收藏這篇文章！
我是健康食品。感謝您的閱讀。下次見！
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