溫室大棚種植甜椒，生長周期長、產量大、效益高，受到種植戶的歡迎。但是有種植戶打來電話說，同樣的品種、同樣的地，長出來的甜椒卻不壹樣，而且這產量也相差很大，這到底是怎麽回事呢？
為了幫助甜椒種植戶解決難題，記者聯系到了壹位甜椒種植能手張濤。張濤，是濟南市壹家種苗公司的技術員，負責新品種、新技術的示範種植工作。他種的甜椒結果多、個頭大、產量高。
張濤所在的示範基地也是濟南市新型職業農民培育實訓基地，周圍很多種植戶遇到難題都會找張濤咨詢，他也會定期組織壹些培訓會，把自己在生產中總結的經驗，分享給種植戶。記者帶著鄉土專家張濤，分別來到三位種植戶的甜椒大棚，現場解決難題。
山東省商河縣設施農業發展較快，尤其是甜椒種植。記者在走訪調查中發現，壹些種植戶的甜椒出現了畸形果、長不大的問題。不僅產量降低，商品性還差，嚴重影響了種植效益。
甜椒種植戶葛金蘭就是其中壹個。她的大棚坐果雖多，但棵子矮，比正常的差壹半，辣椒長不大，壹斤就少賣0.2元。她給記者算了筆賬，她的大棚壹次可以結2000斤，壹次就少賣400元，整個生育期可以摘11次，光這都少賺4400元。
張老師進入大棚環視壹圈，咨詢葛金蘭情況後得知整個大棚用的肥並不少，但甜椒卻果小、植株矮。這與長勢完全不成正比。這是為什麽呢？原來施肥到土壤中，壹部分被植株吸收了，還有另壹部分則隨著水流到土壤當中去了。如果根系發達了，植株吸收的養分就會多。因此，張老師判斷很有可能是根系出了問題。
征得同意後，張老師隨機拔了壹棵，果然毛細根少，根系體量小，也難怪長不好了。張老師說，這就是種植戶常見的壹個誤區，植株越小，越會頻繁澆水。因為他們普遍認為澆了水、施了肥，棵子就能長大。沒想到卻起了反作用！根系越不長，越澆肥，土壤就越不透氣，根系則越不往外生長。葛金蘭大棚出現甜椒果小、植株矮，完全是澆水過多引起的。那目前這個情況如何補救呢？首先，澆水壹定要小水，勤澆。肥料也要少施、勤施。慢慢地，這種情況就可以緩解了。
在走訪中還發現，有些種植戶的甜椒長勢好，但是卻掛不住果，坐果率低，隨便壹株辣椒到第九節才結了2個果，下面全是枝子。產量下降30%左右，壹畝地減產八九千斤，這究竟是什麽原因造成的？
壹進大棚，張老師就發現這棚的甜椒長勢過旺。那種植戶如何判斷營養生長是否過旺呢？張老師教大家壹招。
壹般根據節間長度判斷，7-8厘米較為合適。超過10厘米，就是旺長了。
目前這種情況，張老師建議第壹減少施肥，尤其要減施氮肥，增施磷鉀肥；第二要增強棚的光照：棚膜擦拭幹凈，管理下遮陽的蕓豆，增強光照；第三要控制溫度，特別是夜溫，不要超過18度，控制在15-16度就好。
除了畸形果、坐果率低等問題，壹些甜椒種植戶還遇到了死棵的現象，往年也就壹棚有個8-10棵，現在就有100-200棵了。而且越來越嚴重，如果再解決不了，可能有絕產的風險！
為何出現死棵現象？整個植株萎焉，還有壹些節間發黑，表皮呈水浸狀，應該是疫病。這是甜椒的常見病害，主要是高溫高濕引起的。因為在高溫期間澆水，容易水汽大，遇膜成熱的水滴落在甜椒節上，容易水燙。因此，張老師建議在天氣變冷轉換的時候盡量別澆水，溫度太高的時候，應選擇時間去澆水，避免在高溫期間澆水。
那出現了這種情況該如何補救呢？首先應將病株拔出棚，深埋，不要扔在附近，不然還會反復地傳播。其次要減少棚的濕度和土壤的濕度，澆水避免高溫。明年下壹茬為了減少發病，不僅要移除所有的病株，而且還要在定植時起高壟。
壹般種植的甜椒畝產22000斤，而張濤的甜椒畝產3萬斤，不僅產量高，整個棚甜椒方正，大小均勻，商品性高，平均壹個甜椒都半斤左右。比壹般大小不勻的甜椒多賣0.2-0.3元，僅僅壹畝就比壹般的種植戶多賺22000元。他是如何做到的？到底有哪些增產技術呢？記者和種植戶們，壹起來到張濤的甜椒大棚，讓他現場給大家分享壹下種植經驗。
不澆空水
甜椒是淺根系，沒有主根，大部分根系分布在土層40厘米處。它主要靠毛細根吸收，因毛細根表皮薄，土壤濕度大易漚根，造成根腐，遇到高溫，疫病就很容易出現了。
根據甜椒生長特性總結出喜水怕水大，喜肥怕肥害。因此甜椒種植期間不單獨澆水，結合施肥壹起澆，少量多次，壹畝地30來斤就可以。每次施肥，氨基酸、腐殖酸這類養根護根的肥料壹定要用。根系壯不壯，直接影響到甜椒的整個產量。當地甜椒生長期壹般為十個月，生長期比較長，所以對根系的養護就十分重要了。
控溫控濕
白天大棚溫度控制在30度以內，夜間溫度控制尤為關鍵，壹般在16-18度。超過18度，呼吸作用加強，營養轉化變低，就光長葉長莖，膨果自然而然便慢了。
控濕指的是棚內的相對空氣濕度，要控制在65%-70%。如若濕度過大，會誘導灰黴病、疫病的發生。建議膜下澆水，濕氣不易上升至棚內。還有就是地面覆蓋稭稈，吸濕吸潮，減少棚內濕度。早上十點就要打開風口通風，到中午12點的時候風口逐漸拉大。再者在後墻拉壹個擋風膜，外界的空氣進來的時候可以減少涼氣與植株接觸。
主幹留果
指的是在主枝留果。甜椒要想拿高產，拿高效益，側枝上的果要堅決去掉。甜椒主幹結果，果形比較大、方正。壹般就是四幹整枝，留三果三葉。指的是在壹個主幹上留大中小3個果，這樣就能保證結果持續，保證產量。留3個葉子保證營養供應，多余的枝頭掐掉。