首先,花生
花生可用於脾虛、惡心、水腫、婦女白帶、貧血、各種出血性疾病、肺幹咳、慢性幹咳、產後泌乳等癥。
除了催乳,花生還有其他功能:
花生富含脂肪和人體生命活動所需的多種氨基酸,容易被人體消化吸收。經常食用有滋補強壯、延年益壽的功效。
花生中含有的維生素E可以抗衰老,維生素B1可以營養神經纖維。
花生中所含的鈣和鐵對兒童、孕婦和產婦非常有益。
花生衣具有抗纖溶、增加血小板含量和改善其功能、增強毛細血管收縮功能、改善凝血因子缺陷等作用。,並含有少量纖維素,具有良好的止血作用,能加速血腫消退,可用於各種內外出血,包括血友病、血小板減少性紫癜、功能性子宮出血等。
花生中含有的油脂大部分是不飽和脂肪酸,可以降低血壓和膽固醇。
花生中含有的卵磷脂可以延緩大腦功能的衰退,防止血栓形成。
第二,黑芝麻
黑芝麻具有滋補肝腎、益精血、潤腸潤燥的功效。神農《本草經》將黑芝麻列為上品,認為能“治主傷、虛損、補五臟、益氣力、生肌補腦”、“久服,可強身健體。”《本草綱目》宣稱能“滋補肝腎,潤五臟,滑腸”,“清目聰耳,烏須發,益大腸,驅風濕。”
現代藥理研究表明,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,以及糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。
在維生素E和維生素B1的參與下,黑芝麻中含有的多種人體必需氨基酸可以加速人體的代謝功能。黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。黑芝麻所含的脂肪大部分是不飽和脂肪酸,具有延年益壽的作用;黑芝麻中含有的卵磷脂是膽汁中的成分之壹。
如果膽汁中膽固醇過高,與膽汁中膽酸和卵磷脂的比例失衡,就會沈積形成膽結石。卵磷脂可以分解和降低膽固醇,所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。經常吃黑芝麻,對肝腎不足、風虛頭暈、耳鳴頭痛、便秘、病後虛弱、頭發早白、血虛風麻、婦女乳汁不足等都有好處。
第三,生菜
萵苣分為兩種:葉用萵苣和莖用萵苣。葉用萵苣也叫“生菜”,莖用萵苣也叫“生菜”,都含有豐富的營養成分。據分析,除鐵外,其他營養成分在葉中均高於莖。因此,吃生菜時,最好不要丟棄葉子。
萵筍味苦寒,有催乳作用。產婦奶水不足的時候可以用生菜燒豬蹄。這種吃法不僅減少了油膩,又香又好吃,而且比單獨用豬蹄催乳效果更好。
第四,絲瓜
絲瓜絡是壹種中草藥,又名絲瓜絡、絲瓜絡殼、瓜子、絲瓜絡筋等。是在絲瓜成熟、發黃、幹燥後采摘,去掉皮、瓤、籽,洗凈晾幹,就是絲瓜海綿。
絲瓜多為長棱形或長圓柱形,由細絲交織而成。絲瓜味甘,性寒。具有疏通經絡、涼血解毒的作用,可治療氣血凝滯、經絡不通等疾病。有巧妙的方法來促進泌乳。
如果出現乳房炎癥,送奶時有硬塊,乳汁分泌不暢,中醫會建議絲瓜絡清湯燉服,可以起到調理乳房氣血、促進乳汁分泌、開胃化痰的作用。
有的產婦用鯽魚、豬蹄、腰花燉絲瓜。喝了之後,他們發現乳汁分泌旺盛。其實這主要是肉湯的作用。單純煨絲瓜湯是達不到催乳的效果的。
但如果把絲瓜和肉湯壹起燉,可以起到促進泌乳的作用。專家提示,有乳汁分泌不暢,乳房腫塊。在中醫的指導下,可以適當服用絲瓜絡,以疏通經絡,促進泌乳。
五、黃花菜
黃花菜又稱黃花菜花,還有壹個別稱,比如黃花菜,是黃花菜的花蕾部分。它是壹種多年生野生草本植物,根呈塊狀,喜歡生長在陽光充足和潮濕的地方。營養豐富,每100克幹品含蛋白質14。1克,和動物肉差不多。此外,它還含有大量的維生素B1、B2等。因為黃花菜營養豐富,更有食療價值。中醫認為有利於濕熱、寬胸、利尿、止血、通乳。用黃花菜燉瘦豬肉治療產後泌乳非常有效。
六個,豌豆
豌豆,又名青小豆,性質甘甜,含磷豐富,每100克約400毫克。豌豆有利於利尿、生津、解瘡毒、止瀉、催乳。青豌豆可以煮熟後清淡食用,也可以將豌豆苗搗碎榨汁食用。
七、豆腐
豆腐具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。也是催乳食品。取豆腐、紅糖、酒糟和水,就可以得到生奶。
八、茭白
傳說武則天患有產後缺乳、便秘、口腔潰瘍,但她害怕吃藥。當時,在食療方面有很深造詣的學者孟茜提出了壹個食療偏方,將白靈泥鰍豆腐湯與醋混合,效果奇好。
作為壹種蔬菜,茭白香甜、鮮嫩、爽口。它與澤國水鄉的鮮魚、蒓菜並列為江南三大名菜。它不僅味道鮮美,營養豐富,還含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C和多種礦物質。中醫認為茭白味甘、寒,有清熱解毒、防煩渴、利便催乳的功效。現在的茭白、豬蹄、通草(或海螺)常壹起煮食,有很好的催乳效果。
由於水竹性寒,奶媽如果脾胃虛寒,大便不實,不宜多吃。此外,茭白中含有較多的不溶性草酸鈣,泌尿系統結石患者也要註意不要過量食用。