材料:紫菜(幹)100克，黃瓜200克，豬肉(瘦)150克。
調料:生姜5克，醬油3克，澱粉(豌豆)5克，花生油10克，鹽3克。
教妳怎麽做紫菜片湯，怎麽做紫菜片湯才好吃。
1.黃瓜洗凈，切邊，去瓤，切成厚片。
2.將紫菜放入炒鍋中，翻炒片刻，撈起，放入清水中浸泡，泡軟，瀝幹水分，切碎。
3.瘦肉洗凈，擦幹，切成薄片，加入腌料腌10分鐘，放入沸水中燒至半熟。取出瀝幹水分。
4.燒熱炒鍋，加壹湯匙油，爆香生姜，放下黃瓜炒壹會兒，加五杯水或煮五分鐘，放下紫菜燒開，然後放下肉片，加鹽調味，把面湯裏的氣泡去掉，再放入湯碗裏。
二、海苔飯
材料:
熱飯，紫菜，黃瓜，胡蘿蔔，火腿，雞蛋餅，香油，芝麻，鹽。
練習:
1.把米飯蒸得不軟也不硬。
2.米飯(熱飯)拌少許鹽、香油、芝麻。
3.將紫菜鋪在窗簾上，將拌好的米飯均勻的鋪在紫菜上。
4.黃瓜條和胡蘿蔔條要提前腌壹會兒，雞蛋抹壹點調料攤成煎餅，火腿切條。
5.把黃瓜，胡蘿蔔，煎蛋和火腿放在米飯上，開始卷。緊緊地卷起來。切好壹切，就可以享受美食了。
三。紫菜豆皮卷
材料:
食用油500g (80g)、精鹽1小勺糖、1小勺味精、紫菜50g、香蔥30g、生姜1、小澱粉1、適量。
練習:
1.將幹豆皮用水浸泡，切成方塊備用；將紫菜浸泡在幹凈的沙子中，瀝幹水，將姜切成粉末，將蔥切成段，將精鹽、味精、糖、姜粉、蔥、澱粉和水加入紫菜中，混合均勻；
2.將豆皮磨平，放入拌好的紫菜，卷成卷，用濕澱粉封口；
3.鍋裏放油，燒熱，放入素菜蛋卷，煎至內熟外金黃，瀝幹油，切片。
註意
色澤金黃，外酥裏嫩。豆皮卷如果炸兩次，皮會更脆。
四、海苔肉卷
材料:
紫菜5塊，鮮草和魚200克，豬肉適量，雞蛋清，水澱粉，鹽，料酒，味精。
練習:
1.將草、魚、豬肉洗凈，剁成肉末，放入大碗中，加入蛋清、水、澱粉、料酒、鹽、味精攪拌成餡。
2.將餡料均勻地鋪在方形的紫菜片上，卷成壹卷，放在盤子裏。
3.將紫菜卷放入籠中蒸熟，取出。吃的時候切片，整齊的放在盤子裏。
五、紫菜豆腐湯
材料:
材料:紫菜40克，豆腐300克，番茄100克。
調料:鹽2g，小米粉10g。
練習:
1.先將紫菜放入不用油的白鍋中略烤，然後洗凈，用清水浸泡，放入沸水中煮壹會，晾幹，切成粗條狀。
2.將豆腐切成小方塊備用。
3.將西紅柿切成小塊，鍋燒熱，加入2湯匙左右的油，放下西紅柿略炒，加入9/4碗水，煮開後加入豆腐和海苔條壹起煮。
4.將1湯匙小米粉與半碗水混合，加入煮沸的紫菜湯，加鹽調味，然後關火即可食用。
六、涼拌海苔
材料:
10薰衣草、2株芹菜、2湯匙碎牛肉、1洋蔥、1蒜泥、2/3湯匙芝麻、1湯匙A香油、適量醬油、1和1/2湯匙B香油、C醬油。
練習:
1.洋蔥洗凈，切段；芹菜洗凈，切成3段；用調料a炒碎牛肉備用。
2.紫菜在烤箱裏稍微烤壹下，切絲。先用調料B中的香油拌勻，再加入其他材料和調料C拌勻即可食用。
七、紫菜蛋糕
材料:
鹽、糖、水、香油、生粉、紫菜幹、糯米粉、普通面粉。
練習:
1.糯米粉與面粉的比例為2: 1，加水調成面糊。加入幹紫菜粉(紫菜在鍋裏炸熟磨成粉)和其他材料攪拌均勻成面團。
2.將面團分成等份，每份表面塗壹點生粉，用搟面杖輕輕搟薄。
3.鍋中倒入香油，放入餅，小火煎至兩面呈金黃色。
八、海帶粥的做法
配料:粳米100克。
輔料:紫菜(幹)15g，豬肉(瘦)50g。
調料:鹽5g，味精1g，蔥5g，胡椒粉2g，香油15g。
教妳怎麽做紫菜粥，怎麽做紫菜粥才好吃。
1.先把紫菜洗幹凈，再把粳米洗幹凈，放入鍋中，加水上火，煮粥。
2.將豬肉切成細粉，倒入粳米粥中，加入紫菜和精鹽、味精、蔥(切花)花、香油等。，煮壹會兒，撒上胡椒粉。