當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 女生冬天喝什麽湯好?

女生冬天喝什麽湯好?

美麗烏雞湯

功效:烏骨雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵等營養物質,是補氣養陰的佳品。與藥材等滋補原料同煎,可滋陰養胃,益氣補血,特別適合女性滋補。

口感:好吃,香,滑。

原料:烏雞、鹿茸、回頭肉、西洋參、甲魚、枸杞子。

生產方法

1.將烏雞、甲魚宰殺,洗凈切塊,鹿茸、背尖肉用清水洗凈備用;

2.加入各種藥材,煮6小時。

杏仁珍珠豆腐湯

功效:消食化積,潤腸美白。

口感:甜而不膩,鮮美醇厚。

原料:杏仁10g,內脂豆腐150g,珍珠粉1-3g,葡萄糖粉15g。

生產方法

1.將內部有脂肪的豆腐切成塊;

2.將杏仁煮約10分鐘,然後加入內脂豆腐。煮沸後,加入珍珠粉和葡萄糖粉,煮幾分鐘。

備註:葡萄糖粉是甜的,可以根據個人口味添加。

花生豬腳鍋

功效:美容養顏,滋潤肌膚,增加彈性。

口感:濃湯香潤而不膩。

原料:花生80克,豬手300克,山藥50克。

調料:鹽、蔥、姜、料酒。

生產方法

1.豬手洗凈切塊,胡愛山切塊;

2.將所有食材、蔥、姜、料酒放入鍋中,加水小火煨約1小時20分鐘,再加鹽略煮。

當歸阿膠鹿肉湯

功效:補血補血,益氣調經。特別適用於貧血婦女,可用於調理血虛引起的面色憔悴、頭暈目眩、心煩失眠、月經不調。

口感:肉質嫩滑,營養豐富但不幹燥。

原料:鹿肉300克,當歸3克,阿膠8克,大棗10克,枸杞2克。

調料:鹽適量。

生產方法

1.將當歸和大棗放入砂鍋中煎煮8-10分鐘,過濾取汁;

2.將鹿肉切塊,放入沸水中焯壹下去除異味,然後換成清水;

3.加入當歸、大棗、原汁、阿膠、枸杞,小火燉1小時。如果是水煮,需要2-3個小時。煮好後,加鹽,稍微煮壹下。

禁忌:高血脂人群不宜食用。

適合人群:氣血不足的人,或者需要補血調經的女性。

太子參燉雞

功效:滋陰補虛,溫中益氣。尤其適用於秋冬季節女性滋補和調理產後虛弱。

口感:醇香可口

原料:太子參8克,柴雞250克。

調料:鹽、蔥、姜、料酒。

生產方法

1.將雞肉切塊,放入沸水中焯壹下,然後將水倒掉;

2.將雞肉和太子參壹起加入,加入蔥、姜和料酒,加水燉2小時左右,再加鹽煮幾分鐘。

禁忌:高血壓、腎炎、胃炎患者不宜多吃。

適合人群:體虛或產後虛弱的女性。

十術楊彥湯

功效:祛風、解毒、保濕、美容。

口感:清淡、美味、營養。

材料:芹菜20克、甜椒30克、胡蘿蔔和南瓜50克、海帶30克、黃花菜30克、西蘭花50克、蘆筍20克、小柿子40克、黃瓜條20克。

生產方法

1.將芹菜、柿子椒、胡蘿蔔、南瓜壹起煮40分鐘左右,做成濃湯;

2.海帶和黃花菜打結,西蘭花和蘆筍用開水焯壹下撈出;

3.將所有材料壹起煮3-5分鐘。

備註:這道湯可以不加任何調料。煮的時間不能太長,否則會失去蔬菜的鮮味。