適用於淺水湖泊、草型湖泊、沼澤、濕地及季節性溝渠等面積較大的水體，通過放養親蝦進行增養殖，放養時間為3—4月份進購蝦種或8—10月份投放種蝦，畝放養量20公斤，雌雄比例1.5:1，開捕時間是第二年的5—6月，捕撈方式采用地籠、蝦籠捕撈，捕大留小，畝產可達100公斤左右；在水位較深、水草資源較好的灘塗可采用魚蝦混養，特別要註意的是蝦苗放養前壹定要徹底清除黑魚、鯰魚，不能放養青魚。
三、稻蝦***生養殖模式
選擇水質良好，水量充足，周圍沒有汙染源，保水能力較好，排灌方便，不受洪水淹沒的田塊進行稻蝦***生養殖，可有效提高稻田單位面積的經濟效益，稻田飼養龍蝦可為稻田除草、除害蟲，少施化肥，少噴農藥，養蝦稻田壹般可增加水稻產量5—10%，增產龍蝦80公斤左右。養殖面積越大越好，可節省管理和防逃設施費用。
1、田間工程建設：包括田埂加固和進排水口防逃設施，田埂加固可在田間就地取土，然後將田面平整，田埂加固時每加壹層泥土都要夯實，以防大雨時田埂坍塌，田埂高度應保持田面蓄水30—50厘米，田埂寬度1米為宜，外側安裝防逃設施，可用石棉瓦或塑料網片配合鈣塑板。進排水口要用網片或柵欄圍住，防止龍蝦外逃。
2、苗種放養。
（1）清塘消毒。放蝦前10—15天，每畝稻田用生石灰50千克，或選用其他藥進行徹底清塘消毒，殺滅野雜魚類、敵害生物和致病菌。
（2）施足基肥。放蝦前7—10天，田溝中註水50—80厘米，然後施肥培養餌料生物。壹般每畝施有機農家肥500—800千克，農家肥肥效慢，肥效長，施用後對龍蝦的生長無影響，還可以減少日後施用化肥的次數和數量，因此，有農家肥的最好施農家肥，壹次施足。
（3）過濾及防逃。進排水口要安裝網片等防逃、過濾設施，嚴防敵害生物進入。
（4）幼蝦放養。龍蝦蝦苗蝦種在放養時要試水，試水安全後，才可投放幼蝦。龍蝦在稻田中飼養時，放養方法有幾種：壹是頭壹年的7月份將龍蝦的親蝦直接放養在稻田內，讓其自行繁殖，根據稻田養殖的實際情況，壹般每畝放養20克以上的龍蝦15千克，雌雄性比2︰1。第二年采用免耕法種植水稻。二是在5月份水稻栽秧後，投放龍蝦幼蝦，規格為2—4公分，投放數量為每畝5000—8000尾。在放養時，要註意幼蝦的質量，同壹田塊放養規格要盡可能整齊，放養時壹次放足。
3、田間管理。
在稻田中飼養龍蝦，除要上足底肥外，在龍蝦的生長旺季可適當的投餵壹些動物性飼料如磨碎的螺、蚌及屠宰廠的下腳料等。每天早、晚堅持巡田，觀察溝內水色變化和蝦活動、吃食、生長情況。田間管理的工作主要集中在水稻保水、曬田、施肥、用藥及龍蝦的防逃、防害等工作。
（1）曬田。稻谷曬田宜輕烤，不能完全將田水排幹。水位降低到田面露出即可，而且時間要短，發現龍蝦有異常反應時，則要立即註水。
（2）稻田施肥。稻田基肥要足，應以施腐熟的有機肥為主，在插秧前壹次施入耕作層內，達到肥力持久長效的目的。追肥壹般每月壹次，尿素5千克/畝，復合肥10千克/畝，或用人、畜糞堆制的有機肥，對龍蝦無不良影響。禁用對龍蝦有害的化肥如氨水和碳酸氫銨。施追肥時最好先排淺田水，然後施肥，使化肥迅速沈積於底層泥中，並為田泥和水稻吸收，隨即加深田水至正常深度。
（3）水稻施藥。龍蝦對許多農藥都很敏感，稻田養蝦的原則是能不用藥時堅決不用藥，需要用藥時則選用高效低毒的農藥及生物制劑。施農藥時要註意嚴格把握農藥安全使用濃度，確保蝦的安全，並要求噴藥於水稻葉面，盡量不噴入水中，而且最好分區用藥。防治水稻螟蟲，每畝用200毫升18%殺蟲雙水劑加水75千克噴霧；防治稻飛虱，畝用50克25%撲虱靈可濕性粉劑加水25千克噴霧；防治水稻條斑病、稻瘟病，每畝用50%消菌靈40克加水噴霧；防治水稻紋枯病、稻曲病，每畝用增效井崗黴素250毫升加水噴霧。水稻施用藥物，嚴禁使用菊酯類的殺蟲劑，以免對龍蝦造成危害。噴霧水劑宜在下午進行，因稻葉下午幹燥，大部分藥液吸附在水稻上。同時，施藥前田間加水至20厘米，噴藥後及時換水。
4、防逃、防病害。每天巡田時檢查進出水口篩網是否牢固，防逃設施是否損壞。汛期防止漫田，發生逃蝦的事故。進排水時要用20—40目紗網過濾；平時要註意清除田內敵害生物。