牛蒡茶可以防癌、清心、減肥，因為它是純天然的滋補品。在排除毒素的同時，用營養物質滋養調理，使妳的身體恢復到自然平衡的健康狀態，達到排出與補充相協調的效果，效果顯著，有異味。被世界各國譽為新世紀最具營養價值的健康滋補品。(因便於攜帶和吃喝，故稱“茶”。鮮為人知的是現代二十四孝的故事:富士康盛科技創始人林長山，身為福建林氏顯赫家族，世代從事醫藥農業，為福建林氏家族祖上自1795創辦啟元茶社、益生堂中鋪，在閩臺享有盛名；後來為了躲避人禍，前往臺灣省隱居，他的祖父母在日據時代為了謀生，在臺南種植牛蒡。家族三代人積累了100多年的經驗，堪稱牛蒡種植世家。他們壹直致力於發展金線蓮、牛蒡、靈芝、蘆薈等保健農業，榮獲臺灣省區十大傑出農民和神農獎。他們還收到了當時移居福建臺南的著名士紳，現在的國民黨主席連戰的壹個信息:為富人養生。意思是在70年代，臺灣省在二戰後騰飛，為了人類健康的利益，將神農精神傳承給林家。當初，臺南的林家富仕康農場在日本、韓國、新加坡等國都小有名氣。此時已是名利雙收。上世紀80年代，福臨富鐘被醫生診斷出患有胃腸腫瘤，壹度病重。林覺得他願意花光所有的錢，只為了讓他的親人永遠安全。日本僧人朋友變賣家當，求名醫秘法後，發現了佛茶養生法，使林的病耽擱了十幾年，但林家從此衰落(恰好林家在永康鄉，日本人住在仁德鄉，保安站附近)。這件事曾經在當地被稱贊過壹陣子，然後永保安康這個詞就紅遍了包道，有紀念票，還有臺南著名歌手吳宗憲的同名專輯。很少有人知道，這就是永保安康故事的由來。更多的人稱之為永保康茶，是因為它具有神奇的保健功效，也是對親人的祝願。拿些油茶。用開水沖泡三到五分鐘後飲用。浸泡至無色後，咀嚼效果更佳。
日本人參，學名牛蒡，又名日本人參、日本牛鞭等。日本人1000多年前從中國進口食品，1000多年來壹直作為蔬菜食用。幫助了世界上最長壽的民族日本人。
營養學家認為，日本人參(牛蒡)既是中藥，又是壹種營養價值很高的蔬菜。壹百克新鮮的日本人參含有87.00克水、0.80克蛋白質、3.00克碳水化合物、38.00千卡熱量、2.40克粗纖維、2.40克灰分、242.00毫克鈣、61.00毫克磷和7.00毫克鐵。0.02毫克，維生素B2？0.29毫克和維生素C？25.00毫克，煙酸1.10毫克，還有鋅、鎂、銅等成分。其中胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔的287倍，鈣含量是根菜類中最高的。節選自:中國農業科學院蔬菜研究所主編的《蔬菜栽培學》、《本草綱目》(草部第十五卷)、美國著名養生專家Al Mindel博士撰寫的《抗衰老經》、《草本養生經》。
東洋人參茶由從日本引進栽培的東洋人參(牛蒡)經獨特的現代科技和嚴格的生產程序精制而成。它充分保留了東洋人參的營養成分，並提取了東洋人參特有的香氣。其濃縮的營養成分比同類鮮品高出數倍，茶葉金黃明亮，溫潤甘甜。經常喝滋陰壯陽補腎的酒效果明顯，能快速恢復精力，消除疲勞。特別適合中老年男性和亞健康女性。