蛋羹:將1雞蛋打入碗中，攪拌均勻，加入少許鹽，繼續攪拌，加入等量冷水攪拌均勻。
然後放入盛有冷水的蒸鍋中，蒸8 ~ 10分鐘，直到蛋糊凝結成湯。
胡蘿蔔蛋糕:
配料:胡蘿蔔、豬肉、雞蛋、芹菜、香油。
練習:
1、胡蘿蔔、豬肉、芹菜切碎，與調味料充分攪拌。
2.將攪拌好的材料做成厚度約1 cm的圓餅。
3.鍋中放少許油，將餅煎至兩面金黃。
也可以用保鮮膜把蛋糕包起來，放在鍋裏蒸。
4.有利於兒童視力發育，還能促進食欲和小腸吸收功能。
米粉還是蛋黃
第壹個輔食是含鐵米粉，不過敏，可以補鐵。
同時可以搭配富含維生素C的水果蔬菜，幫助鐵的吸收。
蛋黃雖然富含鐵，但其中所含的鐵多為三價鐵，不易被吸收。
而且蛋黃會增加寶寶過敏的風險，所以不建議使用蛋黃作為初測的輔助食品。
米粉或小麥粉
寶寶的敏感度很強。小麥粉中的麥麩和小麥的固有成分容易引起寶寶的過敏和不適並伴有皮疹，而米粉中沒有這種成分，所以在選擇添加谷物時，米粉往往是首選。
配方米粉還是自制米粉
配方米粉中添加了嬰兒所需的維生素和礦物質，稱為營養強化。
合格的嬰兒米粉，鈣、鐵、鋅等20多種營養均衡。
自制米粉不含營養和礦物質。
同時，壹般大米都有重金屬(砷和汞)超標。
嬰兒消化系統不健全，胃容量小。雖然他們生長需要更多的營養，但是不能攝入太多，也需要營養密度更高的輔食來幫助。
吃好輔食對孩子的成長很重要。輔食吃得好不好，直接關系到孩子的智力發育、身體成長和免疫力。
所以，想要餵養壹個健康、聰明、免疫、不愛生病的寶寶，壹本好的輔食書必不可少。
在此，我向各位家長推薦壹本權威的輔食書《每周吃什麽輔食》。這本書的作者是南京兒童醫院的營養學家、營養學碩士劉昌偉。育兒專家張思萊極力推薦這本書。
這本厚厚的輔食書內容非常豐富，幾乎解決了寶寶在輔食餵養中會遇到的所有問題。
比如如何給不同月齡的寶寶安排三餐，寶寶什麽時候該吃奶，什麽時候該吃輔食，書上都寫得清清楚楚。
對於不同月齡的寶寶，如何安排壹天的用餐總量是有明確說明的。
以8個月大的寶寶為例。寶寶該吃什麽輔食，寶寶該吃什麽輔食？這本書列出了詳細的食譜。媽媽只要按照書上說的做，就可以讓寶寶吃到營養美味的輔食。
壹位媽媽說，自從她按照書上說的給寶寶做輔食後，寶寶就不再挑食了。
不知不覺中，寶寶的食量增加了壹倍。
不到壹個月，寶寶的臉變漂亮了，還長了3斤肉。
看到寶寶的睡眠也變得香甜，小臉通紅，媽媽不高興了。
另外，這本輔食書裏的每壹種輔食都是設計合理的，根據寶寶的年齡。從寶寶六個月開始，每頓吃什麽都詳細寫在書上。
每種輔食的制作也寫得很詳細，包括需要多少克原料，制作過程，能給孩子補充什麽營養。
同時也總結了很多添加輔食過程中容易出現的問題。媽媽看完就知道怎麽對付他們了。
讓寶寶健康飲食，長高。
收到很多寶媽書後，她們深情地翻著，越讀越喜歡，照著書做飯，也很得心應手。
而且還有200多種輔食，每天用不同的方式給孩子做，讓孩子吃得開心，吃得健康，吃得高。
用過的人都說好，贊不絕口:
書中列舉了6個月到3歲的寶寶每周、每天吃的東西。科學、權威、營養、美味。
這本書壹出版，就受到了眾多育兒專家的好評和推薦，也讓很多育兒媽媽愛不釋手。
在專業人士的幫助下，即使是新手父母也可以輕松添加輔食。
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