與通心粉相關的食譜

葡萄牙汁牛柳烤意大利面(意大利菜)。

材料:penne意大利面)400、牛柳200g、洋蔥半個、胡蘿蔔半個、紅辣椒1、青豆4湯匙、大蒜1茶匙。

腌料:

糖半茶匙，1茶匙醬油，1茶匙醬油，少許胡椒粉和香油，2茶匙小米粉，1湯匙蛋白質，油和水。

葡萄汁:

黃油2盎司，1/4杯鮮奶，半杯椰奶，1/4茶匙鹽，3/4茶匙糖，1茶匙姜黃粉，咖喱粉，2湯匙面粉，半杯湯。

練習:

1.將意大利面放入沸水中，煮五分鐘，然後烤十分鐘左右，放入簸箕中，用冷凍水沖洗，瀝幹水分，放入大盤中。

6.牛柳切條，加入腌料腌制30分鐘。

3.將洋蔥、胡蘿蔔和紅辣椒切絲。

4.熱鑊放兩湯匙油，爆香蒜蓉，加入牛肉絲，炒至熟，裝盤。

5.炒鍋再放壹湯匙油，炒洋蔥、紅蘿蔔、紅椒、四季豆，滴四分之壹茶匙鹽，然後把牛柳回鍋，炒勻即可上桌。

燒熱炒鍋，放下黃油，篩下面粉，加入葡萄牙醬，燒開，加入牛柳和配料，均勻澆在面粉上。

⒎把意大利面放進烤箱，烤大約三分鐘。當表面呈金黃色時，就可以拿出來食用了。

簡單的烤意大利面

(4-5人)

材料:

金寶奶油蘑菇湯-1罐。

蘑菇杯)- 7件。

芹菜-半根。

紅燈籠椒(大)-1。

意大利面條-500克。

帕爾馬幹酪什麽的。

橄欖油-2湯匙。

或者，加入:

(a)金槍魚罐頭-1-2罐150克或

雞肉-500克。

練習:

(1)烤箱預熱200度。

⑵將意大利面煮熟，過冷河備用(經驗:過冷河後，加入少許橄欖油攪拌均勻，防止意大利面粘在壹起)。

⑶加入橄欖油、熟蘑菇、芹菜、紅甜椒(必要時加入雞肉煮至半熟)。

⑷加入奶油蘑菇湯和3/4 (4分3)罐水。

5]煮5分鐘(必要時3分鐘後可加入金槍魚罐頭)。

[6]將所有材料(包括意大利面)放入烤盤，撒上奶酪。

⑺ 10分鐘或直到奶酪變成金黃色。

簡單方法烤醬油意面

成分:

意大利面壹份，橄欖油，色拉油，蘑菇牛肉醬，番茄醬，作為開胃菜的香椿鮮筍罐頭(含紅油)，鹽牛肉方便面和蔬菜2包，牛肉面醬1包，西蘭花2包。

練習:

1:在開水中加入意大利面，煮好後取出(軟硬看個人口味)；

2.將撈出的意大利面用少許橄欖油(幾滴即可)大面積鋪開，自然冷卻至室溫；

3.同時用煮意大利面的水煮2包牛肉方便面和蔬菜，取出備用；3、西蘭花4個，煨熟待用；

4.鍋中加入少許色拉油，油溫沒起來時，加入半包牛肉面醬，稍微調壹下香味，將意大利面和準備好的蔬菜包(熟菜葉和牛肉丁)放入鍋中，用筷子小火攪拌均勻；

5:依次加入香菇牛肉醬0.5勺、香椿鮮筍0.7勺、番茄醬2勺，加熱壹分鐘；

6:趁熱把盤子放微波爐裏，設定中火時間1~2分鐘~ ~ ~

7:取出盤子，把西蘭花放在盤子的壹角，稍微靠近熱意大利面~ ~ ~ ~ ~

白汁蝦仁烤意大利面

材料:

300克蝦(去殼)切達奶酪粉&；frac34杯子

洋蔥1(切成段)250克任何壹種意大利面條。

三花淡奶200ml大蒜1茶匙

2茶匙幹洋蔥和2湯匙面粉。

水200ml雞精1量勺

練習:

燒熱2湯匙油，爆香蒜末和幹洋蔥，加入蝦浸泡加熱，加入洋蔥浸泡均勻，取出保溫。

在壹個小鍋中放入2湯匙油，加熱，加入面粉煮壹分鐘，將三朵花與淡牛奶，水，

和雞精放入面粉中，煮沸至汁液粘稠，將蝦放入汁液中。

立即將醬汁澆在熱意大利面上，撒上碎奶酪即可食用，或者將菜放進去

在烤箱裏烤15-20分鐘，直到奶酪變成金黃色。

奶酪周達海鮮烤意大利面

材料:

周達海鮮湯1罐

約15塊螺肉。

意大利面隨意

壹點姜和洋蔥

壹點香草

奶酪1至2片(撕成壹片)

練習:

1.用飛姜蔥水洗凈螺肉，去除雪腥味；

1.將爐子預熱到180度；

3.將意大利面用油和鹽水煮熟，過冷河，倒入可以放入烤箱的容器中備用；

4.將罐頭湯倒入鍋中，逐漸加入半罐水，與螺螄肉同煮；

⒌將(3)倒入(2)中，鋪上奶酪塊，撒上香草，在爐中烘烤，直到表面呈金黃色。

奶酪火腿烤意大利面

意大利面用鹽水煮至6-7成熟，冷水過冷，擦幹水分，用少許橄欖油調勻備用。

將橄欖油加熱，放入少許大蒜翻炒，將準備好的意大利面翻炒。意大利面150g，加火腿75g，芝士粉15g(意大利廚師常用帕爾馬幹酪)，加白汁320g(BECHAMEL，見下)。倒入耐熱深盤中，撒上65438。

*意大利面不要煮過頭，放冷水裏會有QQ的感覺。在意大利，廚師經常使用帕爾馬幹酪，當妳翻炒意大利面時，妳還可以加入壹點咖喱或馬郁蘭，讓它味道更好！

白汁:黃油在鍋裏融化(小火！)加入面粉攪拌。面粉攪拌好後，慢慢加入牛奶(壹定要慢，不然會粒化)煮15分鐘，直到汁液停留在鏟子上，慢慢流動。

海鮮番茄意大利面

材料:螺旋形意大利面(250克)、幹花甲(50克)、番茄(2個)、洋蔥(半個)和大蒜(3瓣)。

調料:油(4湯匙)、鹽(2湯匙)、番茄醬(3湯匙)、糖(1湯匙)、白胡椒粉(1/8湯匙)。

練習:

1，番茄切成花瓣，洋蔥切成絲，大蒜切成粉；將幹花甲洗凈，用清水浸泡30分鐘。

2.燒熱2湯匙油，爆香蒜末，放入幹菜花，小火翻炒至水稍幹，備用。

3.加入2大勺油，爆香蒜末和洋蔥絲，煸炒番茄2分鐘，註入2碗清水，倒入幹菜花，翻炒均勻，蓋上大火慢煮15分鐘。

4.加入3湯匙番茄醬，1湯匙糖，1/2湯匙鹽和1/8湯匙白胡椒，攪拌均勻，煮5分鐘，直到湯變稠。

5.燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，倒入螺旋意大利面煮10分鐘，不斷攪拌避免粘鍋，然後瀝幹水，過冷河。

6.將螺旋意大利面倒入鍋中，與煮好的醬料攪拌均勻，讓其裹上醬料，繼續煮1分鐘，然後起鍋。

奶酪火腿烤意大利面

意大利面用鹽水煮至6-7成熟，冷水過冷，擦幹水分，用少許橄欖油調勻備用。

將橄欖油加熱，放入少許大蒜翻炒，將準備好的意大利面翻炒。意大利面150g，加火腿75g，芝士粉15g(意大利廚師常用帕爾馬幹酪)，加白汁320g(BECHAMEL，見下)。倒入耐熱深盤中，撒上65438。

*意大利面不要煮過頭，放冷水裏會有QQ的感覺。在意大利，廚師經常使用帕爾馬幹酪，當妳翻炒意大利面時，妳還可以加入壹點咖喱或馬郁蘭，讓它味道更好！

白汁:黃油在鍋裏融化(小火！)加入面粉攪拌。面粉攪拌好後，慢慢加入牛奶(壹定要慢，不然會粒化)煮15分鐘，直到汁液停留在鏟子上，慢慢流動。

玉米糊通心粉

材料:通心粉3湯匙或適量，水煮蛋黃1，奶油玉米1/3罐。

制作:

1.將通心粉放入沸水中，小火燉7分鐘，關火5分鐘。如果通心粉不夠粘，可以再煮壹次，直到粘為止。

2.通心粉粘住後拿起，冷卻後切成小顆粒。

3.將1/3杯水放入小鍋中，煮沸。放下奶油玉米和通心粉，攪拌均勻，煮沸。煮壹會兒，加入蛋黃。很少的鹽，糖和油，攪拌均勻，煮沸。等溫度合適了，就可以餵孩子了。

蝦仁炒意大利面

材料:350克管狀意大利面、3湯匙橄欖油、2瓣大蒜、1湯匙切碎的新鮮羅勒葉、300克去皮去頭的大蝦、100克鮮蘑菇、100克蘆筍、1茶匙鹽、100毫升雞湯和60毫升白酒。

制作:

1.湯鍋加水至2/3滿，加少許鹽，大火燒開水。加入意大利面，煮約10分鐘，不加蓋，偶爾攪拌壹下，取出瀝幹備用。煮好的面湯留80毫升備用。2.大蝦用泥洗凈，用紙巾拍幹。香菇洗凈，切塊。將大蒜切片。蘆筍去老莖，洗凈，切成5厘米長的段。3.煮意大利面的同時，將大炒鍋放在中高火上，加入橄欖油；加入大蒜，炒30秒；加入新鮮羅勒葉，攪拌均勻；加入蝦仁，翻炒2分鐘，撈出備用。將蘑菇和蘆筍在鍋內剩余的油中翻炒約3分鐘，然後鏟入蝦盤中。4.在原鍋中加入雞湯、白酒、開水。煮沸後加入鹽、黑胡椒和濃縮番茄醬，拌勻，轉小火10分鐘。5.將瀝幹水分的意大利面倒入鍋中，放入炸好的蝦仁、香菇、蘆筍，翻炒3分鐘，使調味香味充分浸入意大利面中。6.將意大利面鏟入4個盤子，撒上帕爾馬幹酪。趁熱享用吧。