丁雪·高拱
安慶市懷寧縣是傳統名優產品，色澤如山頂白雪，故名“頂級冰淇淋”。光緒三十二年(公元1906年)參加南京土特產交易會，名列前茅。他在北京深受慈禧太後的稱贊，因此得名“丁雪貢糕”。這種蛋糕是白色的，柔軟，酥脆，香甜可口。餅片具有厚薄均勻，卷如牌子，卷翹如紙，點燃後立即燃燒的特點。被省優質產品和輕工業部授予優質產品稱號。1988獲中國首屆食博會銀獎。
桐城絲竈
桐城特產，當地生棗切片，糖水浸泡，先用銅鍋煮，再用文火慢煮，棗熟後約7小時，取出曬幹，香甜酥脆，為上等絲棗。相傳桐城絲棗曾向清朝皇帝進貢，被定為貢品。
天竺郝建
作為壹種特殊的綠茶，它的葉子布滿白毛，形狀像壹把劍，生長在安慶市潛山縣天柱山。早在唐代就享有“天竺茶甘香美”的美譽。色澤艷麗，滋味鮮醇，湯色明亮，香氣青澀。被全國名茶評比協會評為全國“十大新名茶”之壹，榮獲優秀新產品稱號。
薛歐
產於潛山縣天寧村雪湖，湖中夏蓮開滿白花。荷花盛開，宛如雪，故名雪湖。雪湖出產蓮藕，每根重約3~5公斤。蓮藕九孔十三絲，潔白如玉，脆甜，汁多。相傳朱元璋討伐陳友諒時，路過潛山，嘗了雪湖鮮藕，連連稱贊。朱元璋稱帝後，將此藕命名為貢藕，故稱“雪湖貢藕”。在省名特菜評比中，以特優、優質排第二。
紅栗子
產於安慶市太湖、嶽西、千山壹帶。新鮮的栗子可以生吃，也可以煮著吃，香甜可口，營養豐富。“太湖大紅栗”是最好的板栗，紅褐色，光澤明亮，成熟早，個頭大，殼堅韌，肉豐富，味甜。
宿松雪棗
傳說慈禧太後小時候隨父住在安慶，秋冬咳嗽。壹個地方官員聽到這個消息，送來了壹些蘇松雪棗。吃了之後，她的病漸漸好了。後來慈禧壹上臺，就要求蘇頌定期進貢，作為皇家點心。於是，宿松的雪棗聞名天下。其實所謂的禦制雪棗是宿松的傳統特產，已經有壹千多年的歷史了。它由頂級糯米、白芋頭漿、糖、花生油等精心制作而成。形似棗，似瓜瓤，似白玉，皮薄而脆，入口即化，香甜獨特，易於消化，營養豐富，有平喘、止咳、化痰的功效。制作雪棗主要有兩道工序，先制坯，再精制成品。雪棗坯原來要初霜後才能做，現在三伏天也能做了。梁婷鎮的魚枷團團屋在制作雪棗方面有獨特的技巧。改革開放以來，隨著人們觀念的轉變，祖傳手藝流傳到全縣，雪棗產量逐年增加，暢銷湖北、江西、河南、山東等省。
天柱山的獼猴桃
是壹種集食用和藥用功能於壹體的高級營養保健水果。每100克鮮果含維生素C120-420毫克，是柑橘的10倍，蘋果的80倍。還含有大量的蛋白質、各種氨基酸、酶、鈣、鐵、磷、鎂和果膠，被譽為水果之王。可預防和治療癌癥，對高脂血癥、缺血性血管疾病、腦動脈硬化、牙周炎、胃腸疾病等有很好的療效。
花亭湖幹茶
“華亭湖”幹茶，有上千年的歷史，由優質大豆、古井天然泉水、木材榨出的香油、傳統調料制成。風味獨特，老少皆宜。是茶點、飲料、烹飪的綠色旅遊食品。
胡玉美蠶豆辣椒醬
清光緒三十二年(公元1906年)，胡玉美醬園利用四川辣椒醬的風味，嘗試制作“胡玉美蠶豆辣醬”，色澤微紅，味道細膩，微辣香甜，風味獨特，壹時間名揚天下，暢銷海內外。曾獲巴拿馬世博會國際榮譽金質獎章，上海國際展覽和西湖博覽會“國光”銀質獎章，被評為安徽省優質產品和輕工業部優質產品。“振豐牌”胡玉美蠶豆辣醬是暢銷國內外的名牌食品。
白兆基
“白”成立於1904。其創始人白從壹根扁擔、壹個落冰、壹壺漿、清風明月做起，樸實真誠，最終成就了百年品牌“白”的輝煌。“白趙霽”是目前安徽省唯壹壹家專業加工生產清真食品的企業。中秋月餅是“白”的拳頭產品，皮薄餡美，口感潤軟，品味高貴，品質上乘。歷史成就了品牌，如今的白已經成為安慶食品界的壹朵奇葩，為安慶人購買高檔糕點、食品休閑娛樂提供了多種選擇。白的美食更適合喜歡甜食的旅行者，其中以墨子酥最為著名。本品營養豐富，烏須黑發，清香甘甜，潤肺潤喉。是餐後和饋贈親友的最佳佐餐補品。此外，白的產品以柔軟為主，非常適合老年人。如果妳家有牙齒不方便的老人，那麽白趙霽是妳最好的選擇。