夏天最適合喝的養生湯是中醫的氣血兩虛，而我們都知道喝湯是最好的食療，這些養生湯有利於養生的補充。下面分享壹下夏天最適合喝的養生湯。
最適合夏天的養生湯1壹、黃花菜丸子湯。
準備食材:新鮮黃花菜、肉丸、鹽。
詳細實踐
1，黃花菜含有“秋水仙堿”，有毒，但新鮮黃花菜經過適當處理後食用是安全的。首先，對於新鮮的黃花菜，我們需要去掉雄蕊，留下花瓣。新鮮的沒有雄蕊的黃花菜，在用來炒菜或者煲湯之前，需要用熱水焯壹下，這樣秋水仙堿在高溫下基本已經分解，完全可以放心食用。
2.鍋中加入適量的水，大火燒開水，將丸子放入鍋中煮熟。肉丸煮熟後，將煮好的黃花菜放入鍋中壹起煮，再加熱煮沸。最後加入少許鹽調味。肉丸煮熟後，就可以上桌了。這樣的家常版本:黃花菜丸子湯就做好了。
2.新鮮無花果清湯
準備食材:瘦肉、6個鮮無花果(幹無花果也可以)、生姜。配料:醬油，胡椒粉，玉米粉。
詳細實踐
1.無花果洗凈，分成四份備用。生姜洗凈切絲。瘦肉洗凈切片備用。
2、瘦肉盤，加入姜絲、生抽、1大勺生粉。(加入適量生粉或蛋清腌制肉片，這樣吃起來更嫩滑)。加入適量的辣椒可以去腥提鮮。如果不喜歡，可以留著。
3.將所有材料和瘦肉攪拌在壹起，腌制待用。鍋中加入適量的水，燒開。加入適量的油和無花果煮5分鐘，讓無花果的果味煮出來。因為這裏用的鮮無花果不需要煮很久，如果是幹無花果，可以煮很久。
4.然後加入腌制好的瘦肉，放鍋裏煮。加入瘦肉，煮至瘦肉熟透。妳可以用壹點鹽調味。出鍋端碗就可以上桌了，這樣壹個家常菜版本:鮮無花果瘦肉湯就做好了。
3.絲瓜蘑菇湯
準備食材:絲瓜壹個，杏鮑菇適量，雞蛋2個。配料:油和鹽。
詳細實踐
1.平菇洗凈，切段備用。絲瓜去皮，洗凈切塊備用。
2.鍋中加入適量清水，大火燒開水，將平菇洗凈，切段，焯水備用。鍋中倒入清水，加少許油，大火燒開水，放入絲瓜塊，放入鍋中燒開。
3.加入焯水的杏鮑菇壹起煮。杏鮑菇是壹種菌類，我們家壹般都喜歡把它焯壹下去掉雜質，然後炒壹下再回鍋裏炒或者煮。
4.絲瓜煮熟後，將蛋液倒入鍋中，邊倒蛋液邊攪拌，將蛋液攪拌成蛋花，最後用少許鹽調味。出了鍋碗就可以上桌享用了，於是壹個家常菜版本:絲瓜蘑菇湯就做好了。
4.冬瓜薏米鴨湯
準備食材:鴨子壹只，冬瓜適量，薏米適量，姜片少許，鹽少許。
詳細實踐
1.將鴨子洗凈，切碎放在盤子裏備用；薏苡仁洗凈，裝盤待用；生姜洗凈切片備用。冬瓜去籽，洗凈切成大塊備用。因為是用來煲湯的，切的厚壹點比較好，但是太小容易煮。
2.鍋中加入適量清水，將鴨肉放入冷水中，在鍋中焯水，撈起，沖洗幹凈，裝盤待用。
3.準備壹個煲湯的砂鍋，將鴨子、香菇、姜片、薏米壹起放入砂鍋中，加入適量的水。大火煮開，轉小火煮90分鐘。最後，用少許鹽調味。出鍋端碗就可以上桌享用了，於是壹個家常菜版本:冬瓜大麥鴨湯就做好了。
4.苦瓜排骨湯
準備食材:排骨適量，苦瓜壹個，姜片適量，鹽少許。
詳細實踐
1.苦瓜去籽，洗凈切成大塊備用，生姜洗凈切片備用，排骨用水沖洗幹凈備用。鍋中加入適量清水，將排骨放入冷水中焯壹下，撈起沖洗幹凈備用。
2.準備壹個煲湯的砂鍋，鍋中加入適量的水，鍋中加入苦瓜排骨和姜片。
3.蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火燜90分鐘，最後用少許鹽調味。出鍋端碗就可以上桌享用了，於是壹份家常菜版:苦瓜排骨湯就做好了。
最適合夏天的養生湯2。壹、沙參玉竹縣淮山燉老母雞。
材料:沙參10g，玉竹10g，半老雞，鮮山藥200g，瘦豬肉100g，陳皮1/3片，蜜棗2個，鹽適量。
練習:
1.將老雞清洗幹凈，切成大塊。豬瘦肉也切成稍大的塊。山藥去皮，切成大塊。
2.大火燒開鍋中的水，將雞塊、瘦肉塊放入鍋中去血。
3.砂鍋加清水2000毫升，放入燙過的老雞、瘦豬肉、沙參、玉竹、山藥、陳皮、蜜棗，大火燒開後轉小火繼續煮2小時。4飲用時，根據個人口味加入適量鹽調味。
特點:南沙參、玉竹是傳統的潤燥成分。此湯配合胡愛山山健脾補腎，可以說是滋陰理氣，潤燥安神的美味湯品。
提示:1，剝山藥的時候壹定要戴手套，因為山藥的表皮含有壹種致敏物質，直接接觸會導致手過敏發癢。2.沙參沙參具有滋陰生津、清熱涼血的作用。3、玉竹味甘多脂，軟潤，是壹味滋陰生津的良藥。玉竹中所含的維生素A能改善皮膚幹燥粗糙的狀況，使其柔軟潤滑。4.山藥具有健脾補肺、固腎益精的作用。
和其他功能。可以降血脂，調理腸胃，減少皮下脂肪堆積。
二四件燉雞
材料:雞腿2個，當歸10g，熟地黃10g，白芍10g，川芎8g，鹽5g。
練習:
1.雞腿洗凈，剁成小塊，放入沸水中焯2分鐘，撈出備用。
2.將燙過的雞塊放入砂鍋中，將當歸、白芍、熟地黃、川芎放入鍋中，燉50分鐘左右，至雞肉熟透。加鹽調味，待鹽融化後即可食用。
特點:雖然味道有點苦，但不影響味道鮮美。還能幫助新媽媽恢復，促進子宮收縮，排出惡露。
小貼士:這種燉肉不適合感冒或發燒的新媽媽。
三、山藥銀杏百合湯
材料:百合15g，鮮山藥200g，幹蓮子肉10，銀杏8個，胡蘿蔔1，枸杞5g，冰糖30g。
練習:
1新鮮山藥、胡蘿蔔洗凈，去皮，切成滾刀塊。百合洗凈泥土，剪去根部，碎成小花瓣。將白果放入沸水中焯3分鐘，然後剝去外殼和內部薄皮。
3鍋中放入2000ml冷水，燒開後放入幹蓮子肉、白果、胡蘿蔔滾刀、鮮山藥滾刀，小火煮1小時。最後將冰糖、百合、枸杞放入鍋中繼續小火煮15分鐘。
特點:山藥和胡蘿蔔都有健脾養胃的作用，不熱，溫而不燥。這種湯非常適合老年人和寒冷季節通常身體虛弱的人。
提示:1。銀杏含有毒素，生吃可能引起發熱、嘔吐、腹痛、腹瀉、抽搐、呼吸困難。嚴重的情況下，人可能會死於呼吸衰竭。所以，切記不要生吃銀杏，吃之前要用開水徹底煮熟，但不要吃太多。成人每天壹般不超過10粒，兒童應避免食用。2.少數人食用山藥會引起過敏反應，皮膚會出現紅斑、紅腫、丘疹等癥狀，食用前要多加註意。
夏季最適合的養生湯3壹、夏季養生湯——蓮子湯
準備材料:蓮子20g，薏米10g，芡實10g，銀耳1g。
做法:將準備好的蓮子、芡實、薏米放入油鍋中翻炒，然後加入水和木耳燉至壹定程度。
養生功效:蓮子湯具有滋陰養心、清熱解暑的功效，尤其適用於因煩躁、悶熱而失眠的人。喝蓮子湯時，最好先溫湯再喝，以免影響腸胃功能。
二、夏季養生湯——百合湯
準備材料:百合50g，生地20g，鮮冬瓜100g，蛋清1。
做法:放入準備好的百合、生地、冬瓜等。放入沸水中，待水完全燒開後，再將準備好的蛋清放入鍋中。同時依次加入適量的鹽、味精、肉油即可食用。
保健作用:百合湯有非常有效的降溫、除熱作用，夏季天氣炎熱容易導致中暑，此時喝百合湯最合適。
三、夏季養生湯——三豆湯
準備材料:黑豆、綠豆、紅豆。
做法:將以上三種豆子混合在壹起，洗凈後放入鍋中。水量壹定要以三種豆為準，放三分水，然後用小火煮開吃，1~2次，壹次壹碗。
養生功效:有補腎益精功效的黑豆，有清熱解毒功效的綠豆，有清熱利尿功效的紅豆。三豆湯集中了三種豆的功效。
四、夏季養生湯——百合排骨蔬菜湯
準備材料:百合50克，排骨200克，泡木耳50克，泡黃花菜50克，豌豆50克，蚌肉50克，海苔幹30克，幹菜30克，姜絲10克，鹽3克，白胡椒粉2克。
練習:
(1)將排骨放入冷水中，加入幾片姜，煮開後取出備用；
(2)排骨、木耳、黃花菜、幹紫菜、姜絲、幹菜加清水，大火煮開，小火燉30分鐘；
(3)加入蛤肉、百合、荷蘭豆繼續煮15分鐘；
(4)最後加入鹽和白胡椒調味，壹道美味的百合排骨蔬菜湯就做好了。
養生功效:潤肺、養顏、清心、解毒、開胃、安神。是壹種簡單有效的自制養生湯。
五、夏季養生湯——牛尾參雞湯
準備材料:牛尾1、山腰2、人參1、生姜1、黃酒1勺、姜片和蔥適量、鹽5g和清水適量。
練習:
(1)將牛尾的髁突分割成段，冷水浸泡去血；
(2)將山藥去皮切塊，加入牛尾、生姜、壹勺料酒和足夠的熱水煮沸，去沫；
(3)小火燉3小時至湯色變淡，牛尾軟爛，最後加入枸杞，煮10分鐘；
(4)飲用時，根據個人口味，加入適量的鹽和白胡椒調味即可。
保健功效:益氣血、強筋骨、補腎健脾胃。